西双版纳：理想而神奇的乐土

越声

西双版纳究竟美在哪里？有人说它美在高原的纯净空气，让人呼吸顺畅;有人说它美在自然风光，让人眼前一亮;有人说它美在浓郁的民族风情，让人流连忘返。其实，要我说，西双版纳像一颗璀璨的明珠，镶嵌在祖国的西南边陲。

踏迹寻音

傣族菜系带来的味蕾盛宴

一下飞机，我们先前往景洪民族风味餐厅用餐。

汽车一停，便响起了悠扬悦耳的音乐，下车一看，原来是餐厅服务人员身穿民族服装在列队欢迎我们，小伙吹奏葫芦丝，姑娘轻敲象脚鼓，他们的热情瞬间感染了我们。

再看，装修别具一格的大门口站着一位身着傣族服饰的姑娘，亭亭玉立，满面春风，左手端一小盆清水，右手拿一枝香气扑鼻的兰花，我们一踏进门，她就会用兰花蘸一下清水，然后轻轻在我们胸前一洒，清水便会带着香味飘落在我们身上。姑娘边笑边点头说：“欢迎！”导游见大伙不解其意，便告诉我们：“这是傣族的礼节，这清新甘甜的吉祥水代表欢迎祝福的意思。”

待我们在餐厅依次就座后，姑娘们端上了云南名茶毛尖，还未沾口，那股清香早已扑鼻而来。正当我们仔细品茶之时，几位身穿粉红衣裙的姑娘走过来，将一条条红绳系在了我们每个人的手腕上。导游介绍道：“这叫‘拴红线，也叫‘拴魂，原是男女青年恋爱的象征，今天它已演变为盛大节庆的礼仪，表示祝福之意，它不仅可以系住爱神、福神，还可系住长寿之神。傣族同胞赋予了红绳新的内容和含意，不仅是爱情福寿的象征，还是吉祥喜庆的象征。”

拴过红线后，姑娘们开始上菜，那红艳艳的衣裙在人群中穿梭，映衬着她们美丽的笑脸，一碟碟、一盘盘、一碗碗食物香味四溢，让人眼花缭乱。不一会儿，十人围坐的大圆桌上便摆满了各种风味小吃，炸的、炒的、蒸的、煮的……色香味俱全，让人赞叹不已。

丰盛的菜肴摆好后，餐厅的小舞台上响起了欢快的音乐，紧接着，几个傣族青年在旋转闪烁的彩灯下跳起了欢迎舞，唱起了敬酒歌，顿时台上台下一片欢腾，宾主举杯，相互碰杯畅饮，热闹非凡。

傣族菜系富有浓郁的民族特色和地方特色，在滇派菜系中别具一格。不吃不知道，一吃忘不了，有用香茅草捆绑着的烤鱼、用芭蕉叶包裹着的蒸肉，还有将菠萝掏空蒸的八宝饭、用竹筒烧的大米饭以及各种叫不上名字的地方小吃。据导游讲，傣族菜分为六大类一百二十多个品种，仅桌上这么多的菜肴，就让我们饱了眼福和口福，更为我们的旅途生活增添了无穷的乐趣。

在一段悦耳动听的乐曲中，几位身穿白裙的舞蹈演员出现在金丝绒悬挂的舞台上，演员们用他们会说话的眼睛和丰富的面部表情以及拧腰、耸肩等丰富的舞蹈动作展现出孔雀出巢、觅食、饮水，最后舒展开屏在草地上翩翩起舞的场景，他们以柔软婀娜、轻盈敏捷的舞姿表达了傣族儿女对孔雀的崇拜和对美的追求。

孔雀舞之后是一段热烈的象脚鼓舞。象脚鼓是傣族重要的民间打击乐器，因鼓身似象脚而得名，人们又从大象的动作获得灵感创作了象脚鼓舞，其中长象脚鼓舞端庄潇洒、舞步缓慢;中象脚鼓舞稳重扎实、刚健有力;短象脚鼓舞灵活多变、步法跳跃。

西双版纳被誉为“孔雀之乡”和“大象之乡”，傣族人之所以崇拜孔雀和大象，是因为孔雀美丽温驯，是吉祥幸福的象征;大象威武健壮，是力量的象征。从某种意义上讲，孔雀和大象的性格加起来就代表了傣族人的性格，即温柔善良、勤劳勇敢、刚柔并济。

傣族是一个能歌善舞的民族，在品尝民族风味餐的同时，舞台上的节目也是精彩万分，时唱时跳，花样翻新，令人陶醉其中，不时掀起阵阵掌声和喝彩声。

西双版纳第一泉

勐泐圣泉位于距景洪市中心4000米的山顶上，泉水冰凉甘甜，久旱不枯，久涝不溢，四季水位如一，常年清澈如镜，相传还有明目疗愈等功效，被称为“西双版纳第一泉”。

勐泐圣泉水是傣族人心目中最神圣的水，以前专供傣王宫饮用。取水前，人们会在距离井口1.5米的地方先用贡品祭拜，取出的水不能倒回井里，也不能直接用嘴对着取水的容器喝，更不能在井边嬉戏打闹。

“勐泐”是西双版纳的古称，据记载，公元1160年傣族首领帕雅真建立景陇国后不久，就将都城迁至此地建立了傣王宫，经过八百多年的风霜洗礼，现在只遗存下断壁残垣和青砖石基，这些保留下来的石柱直径达80厘米，重近半吨，上面雕有莲花、祥云图案，非常精美，依稀可见昔日的辉煌。

漫步傣王宫遗址，只见古战壕纵横交错，让人感觉仿佛穿越时空进入了勐泐时代。四周菩提树、铁力木、箭毒木等古树遮天蔽日，据专家鉴定，这些大树已有四百多年的历史，是同类植物中最古老、直径最大的植株，可以说是傣王宫遗留下来的宝物。

塔庄慕、塔庄董、圣泉是傣王宫遗留下来的文物古迹，在傣族人民心目中占有重要地位，闻名东南亚各国，每年都有大量不同民族的佛教信徒慕名前来朝拜。

婀娜多姿的傣族面具舞

在重要节庆活动中，西双版纳傣族自治州景洪市嘎洒镇傣族群众都要举行独具特色的面具舞表演。

嘎洒镇傣族面具制作精良、造型奇异、色彩斑斓，是一门古老的民间艺术，如今仍在曼飞龙、曼景罕、曼嘎、曼达等一些傣族村寨流传。

制作面具的材料大部分选用木质比较轻的木棉树，经民间能工巧匠精雕细刻之后，再涂上五彩缤纷的颜色，栩栩如生的面具便呈现在人们面前。

傣家人喜爱孔雀，并以跳孔雀舞来表现自己的民族个性，表达美好的理想和愿望。在过去，孔雀舞多由男子来跳，表演时还要戴形似孔雀的装饰，脸戴尖塔形白净菩萨面具，单人舞戴女面具，双人舞戴一男一女两副面具。傣族民间艺人戴着面具模拟孔雀的各种动作，已形成出窝、下坡、起舞、找水、照影、饮水、洗澡、展翅飞翔等一套比较固定的程式，并有严格的步法、方位和动作组合，以雕塑性舞姿造型见長，着重表现孔雀美丽温驯、轻盈婀娜的特点，每个动作都有固定的鼓点伴奏，以象脚鼓、铓锣等乐器伴奏，动作和鼓点配合严格，活灵活现，寄托着人们对美好生活的向往。

新中国成立后，孔雀舞经过加工改造，在丰富舞蹈情节的同时，丢弃了沉重的道具装饰，换上了有孔雀图案的轻薄衣裙，充分发挥了舞蹈演员体态的曲线变化和眼、手、腿的灵活运用，大大丰富了孔雀舞的表现形式和内容，使孔雀舞更加活泼优美。

跳大鼓舞的民族

西双版纳傣族自治州除了傣族，还有不少其他少数民族，比如基诺族。基诺族是我国五十六个民族中最后一个被认定的民族，景洪市东北方向有一座基诺山，全国95%的基诺族人口都居住在这座山周围，现有人口1.8万余人。

关于基诺族的起源没有文字记载，但基诺族人尊奉诸葛亮，传说基诺族的祖先是诸葛亮南征部队中的一支，他们从普洱、墨江甚至更远的北方迁来，经过世代繁衍发展，到新中国成立时，基本上还处在原始社会末期向阶级社会过渡的农村公社阶段。新中国成立后，基诺族人直接进入社会主义，一举改变了刀耕火种、刻竹记事、以物易物和祭鬼治病的落后面貌。

基诺族尊敬长者，每个村寨都由卓巴（寨父）和卓生（寨母）管理村社事务。基诺族崇拜太阳，人们生活的方方面面都反映出对太阳的虔诚和崇拜，比如很多基诺族人的背心上绣有太阳的图案，此外太阳鼓是基诺族的重要乐器，太阳鼓舞也是基诺族最具有代表性的舞蹈，基诺人在每年农历除夕敲响太阳鼓，据说能为族人带来吉祥。

大鼓是基诺族的礼器、乐器和神物，只能挂在卓巴家的神柱上，制造大鼓也要遵循严格的程序。基诺族大鼓长约一米左右，直径在四五十厘米之间，两面蒙有牛皮，鼓的两端嵌有十几根细木棍，形似太阳放射出的光芒，因此人们又称它为“太阳鼓”。因其造型独特别致，成为第三届中国艺术节代表基诺族的吉祥物，第五届全国少数民族会开幕式大型文艺表演《共创辉煌》的第一个场面，就是一位基诺族姑娘挥槌敲击一面巨大的太阳鼓。基诺族平时禁止敲击，大鼓只有在祭家神和过打铁节时，方能敲击大鼓和跳大鼓舞。

大鼓舞基诺语称“司土锅”，“司土”意为大鼓，“锅”意为跳，流传于云南省西双版纳傣族自治州景洪市基诺山基诺族乡的基诺族村寨。基诺族跳大鼓舞是为了感谢传说中用大鼓拯救了基诺人的创世女神阿嫫杳孛。跳大鼓舞有一套完整的仪式：舞前，寨老们要先杀一头乳猪和一只鸡供于鼓前，由七位长老磕头拜祭，并由其中一人念诵祭词，祈祷大鼓给人们带来吉祥平安，祭毕，由一人双手执鼓槌边击边舞，另有若干伴舞伴歌者。跳大鼓舞时的唱词被称为“乌悠壳”，歌词多为基诺人的历史、道德和习惯等内容，舞蹈动作有拜神灵、欢乐跳、过年调等。

大鼓舞的动作主要有曲腿、举手、转身，舞者先是双脚自然站立，双手握鼓槌自然下垂，然后左脚前伸脚跟着地，左膝弯曲，双腿颤动，左手握鼓槌举至头顶，右手握鼓槌垂于右胯，再将左手放下，右手举起，转身后变换左右脚的姿势。

基诺族大鼓舞蕴含丰富的历史文化内涵，有一定的艺术性和观赏性，但目前只有三名年过七旬的老人尚能掌握大鼓舞儀式的全过程及全部舞蹈动作，已处于极度濒危的境地，亟需加以保护。