宋代茶诗文化内涵探析

2019-01-06郐琳琳

福建茶叶 2019年5期

郐琳琳

（长春光华学院，吉林长春 130033）

文学能够记录生活、反映生活，而茶文化作为社会大众生活文化中至关重要的组成部分，也自然而然的与文学实现了紧密的融合。我国茶文化“兴于唐而盛于宋”，宋代茶文化与文学的融合在我国文学史中也达到了一个新的高峰。通过对宋代茶诗所具有的文化内涵做出研究与探讨，则有利于对宋代茶文化与文学之间的关系做出更加深入的认知。

1 宋代茶诗文化的内涵

1.1 通过茶来传递情谊

茶文化在唐朝已经非常普遍，在宋代得到了更加广泛的传播，很多诗人开始通过作诗，围绕茶文化来表达自己内心的感情，主要体现在：第一，表达与友人一起畅饮的快乐时光，很多宋代的诗人会邀请两三个好友，到茶舍进行畅谈，品评天下大事，对弈诗词等等，在这一背景下，很多诗人会将当时的心情记录下来，通过茶诗文化来表达与好友在一起的愉悦之情；同样，很多诗人还可以通过茶来表达思乡之情、对亲人的缅怀之情等等；第二，宋代还会将茶作为礼物，赠送给他人，进行礼尚往来，在收到礼物后，诗人往往会通过诗词来表达收到礼物的开心之情，通过茶这种媒介，增加了人们之间的往来。

1.2 赞赏精湛的茶艺

茶的制作工序较为复杂，经过唐代的发展，到宋朝时期茶艺已经成为了一门专业的技艺，而且在宋代还经常组织斗茶和品茶大会，通过茶来表现人们的日常生活形态，以及对茶的鉴赏技艺。宋朝的很多诗词赞赏了当时的精湛茶艺：第一，描绘了宋代制作茶的复杂工序，从采摘茶开始，需要对茶进行精挑细选，并且选择正确的采摘时间；然后是制作茶的细节，宋朝对制作茶的工艺进行了改进，需要先将茶研磨碎，然后进行煮茶工艺，能够更好地散发茶的芳香；点茶，在煮茶完成后，就需要进行点茶，能够更好地体现人们对茶的喜爱之情；第二，表达了对精湛茶艺的赞美之情，由于煮茶是一门复杂的工序，因此真正精通的人并不多，当宋朝的诗人遇到精湛茶艺的艺人时，会通过诗词来表达对他们的赞美之情。

1.3 通过茶来表达人生感悟

宋朝的茶诗文化，其中不仅蕴含着人们对茶的喜爱之情，而且还会将一些人生感悟蕴含进去，从而使得茶诗文化的内涵更加丰富和饱满。很多宋朝的诗人通过茶来表达人生感悟，主要包括以下几点：第一，表达对人生机遇的感慨，在唐朝时期，当人们遇到不顺心的事情时，会直接表达出对机遇不顺的无奈、颓丧之情，但是到了宋朝之后，人们开始变得豁达和超然，即使身处逆境也能够表现出乐观的心态，并且会把对人生机遇的感慨抒发到诗词当中，通过描绘茶来寄托自己的感情；第二，宋朝时期国力比较弱，因此人们的生活较为贫苦，但是依然有一些达官贵人有品茶的奢靡之风，所以很多诗人借助诗词来批判奢侈的社会风气，不关心民间疾苦的行为，从而表达自己对贫苦百姓的同情之心。

2 宋代诗词大家咏茶诗词品评

2.1 苏轼咏茶诗词品评

苏轼是宋朝的著名诗人，在留下了很多歌颂茶道的诗词，成为后人赞颂的作品。苏轼咏茶诗词的特点如下：第一，经常会将茶和人结合在一起，用茶来比如人，赞美一个人品质高洁，像茶一样芳香四溢，受他人的尊敬和爱戴。而他自己也以茶的品质为榜样，一生品行高尚，成为文人中的翘楚，为后人树立学习的榜样；第二，苏轼的诗词通过优美的词句，动人的情节，来描绘与茶有关的人和故事；同时，他将茶中蕴含的精神，通过更加明朗的感情表达出来，其中蕴含着复杂的思想，表达了诗人自身对社会、人生等感悟；第三，将自己的生平境遇融入进去，苏轼的一生可以用坎坷来形容，在人生的前半段，仕途平坦，家境殷实，其中一些诗词主要是用作应酬之举，表达了对茶的赞美；但是，苏轼的后半生由于仕途原因，被贬到荒芜之地，但是在此期间，他依然保持着乐观的心态，每日品茶和欣赏山水，坦然面对人生的不同境遇。

2.2 黄庭坚咏茶诗词品评

黄庭坚也是宋朝著名的诗人，但是他的诗词缺少政治的色彩，他主要是通过游览山水来寻找诗词的灵感，然后表达对山水的喜爱之情，对亲友的思念之情等等。所以，黄庭坚在游览山水的过程中，也会创作一些与茶相关的诗词，他的咏茶诗词特点如下：第一，没有政治色彩，黄庭坚的诗词并没有受到官场或者仕途的熏染，所以其中不会夹杂政治色彩；正因如此，他创造的诗词较为纯粹，更受到人们的喜爱，为宋朝的茶诗文化奠定了坚实的基础；第二，黄庭坚的咏茶诗词对茶道、茶艺等进行了赞美，吸引着无数文人墨客加入进来，从而使得宋朝的茶文化更加盛行；他不仅赞美茶，而且也具有较高的茶艺，创造了独特的“双井法”饮茶方式，受到了人们的追捧；第三，黄庭坚咏茶相关的诗词都比较委婉，而且其中夹杂着一些妩媚的气息，与苏轼豪放的诗词不同，他的诗词比较含蓄，借用较为内敛的方式来表达自我；但是，与唐朝的诗词又有区别，具有清新脱俗的气息。

2.3 陆游咏茶诗词品评

陆游是南宋著名的诗人，他的诗词大多数表现了爱国之情，除了爱国类的诗词之外，陆游还比较喜欢田园诗，其中也有一些咏茶的诗词代表作品。陆游的一生与茶接触比较多，他的家乡以产茶闻名，他自身也担任过与茶相关的官职，对茶的了解非常深入，同时也对茶有浓厚的感情。陆游咏茶的诗词特点如下：第一，体现了与茶相关的一些俗世，陆游的咏茶诗词比较具有人间烟火气息，这是因为他自身的官职与茶相关，茶是他生活的一部分，对茶的了解较为深入。所以，他的诗词中大多数体现了家乡的茶风俗，独特的制作工艺，品茶的方式等相关内容，从茶相关的俗事中，可以深切感受到陆游对家乡的热爱之情、对家乡茶文化的认可以及对茶的喜爱之情；第二，增加了多种茶的饮用方式，陆游生活在产茶地区，自身对茶也非常了解，所以他的诗词中描述了多种茶的饮用方式：例如，对花茶进行了描述，而且饮茶时还会在其中加入一些水果之类的，用来调节茶的苦涩味道。这种创新的饮用方式，不仅受到了当时人们的喜爱，而且对现代人们的饮茶习惯也产生了重要的影响；第三，陆游的诗词中描写了茶相关的事物，同时也寄托了一定的感情。由于陆游是南宋的诗人，南宋时期国力虚弱，而作为满腔热血的爱国诗人，会将一些对国家的担忧之情，融入到咏茶的诗词当中，体现出陆游当时的无能为力之感：希望国家兴盛强大，但是奈何其中困难重重，只好寄情于诗词，来表达自己内心的孤寂、苍凉之情，也体现出一些安于现状的无奈之情。