茶文化在高校传统文化教育中的价值

隋 琳

（吉林农业大学，吉林长春 130118）

习近平总书记在党的十九大报告中曾明确提出：“深入挖掘中华优秀传统文化蕴含的思想观念、人文精神、道德规范，结合时代要求继承创新，让中华文化展现出永久美丽和时代风采”。茶起源于中国，经过上千年的积淀，形成了以用茶、品茶等为载体的综合文化——茶文化。茶文化发展见证了中华民族的发展历程，在其发展过程中融合了儒、释、道等诸子百家的思想精华，是中国传统文化的重要组成部分。将茶文化与高校传统文化教育融合，不仅有助于拓宽大学生的综合素质，满足学生对茶艺的学习兴趣还有助于加深大学生对茶文化的理解，领会茶文化的精神境界，透过茶文化了解以茶文化为代表的中国传统文化。在学生主动参与的基础上不断渗透茶文化思想内涵，发挥茶文化作为一种教育资源的积极影响，在培养学生的对传统文化的认知和提高他们的个人素质等方面有着重要作用。

1 高校发展茶文化概况

茶文化在部分高校中发展形式为课程设置中主要以通识选修课程，实践课程以及学生社团活动、讲座等形式，其主要范围以人文社科类、纯农类学科学院等为基础辐射全校学生。但目前，就北方院校而言，对于以茶文化为基础的专业课程与活动较少，在吉林省某高校的一项300人调查显示：

69.5%的学生认为学习茶文化最重要的作用是陶冶情操、提高个人素质，27%的学生希望通过课程提高茶文化的认知和冲泡能力；60.5%的学生对茶文化了解是通过通识（公共）选修课，27.3%的学生参与社团活动等依据自己的兴趣对茶文化进行了解，5%不到的学生在专业必修课上了解过茶文化但是并没有深刻的认识；同时90%以上的学生了解茶文化，这其中76%的学生希望参与到实践中，10.4%的学生希望是理论方面的学习。

总体来看，大学生群体有了解茶文化意愿，也愿意在校园内参与茶文化普及公益活动。茶艺文化内容丰富多彩，富有着生活趣味，作为一种受学生喜爱的潜在的文化，有极大的发掘价值。

2 茶文化对高校传统文化教育中的价值

2.1 茶文化为中华优秀传统文化教育提供资源

茶文化是我国传统文化的重要组成部分，继承了诸子百家的思想精华，展示了一种高雅朴实审美观念与讲究道德修养的思想境界。茶文化讲究的是朴素心净、人与自然和谐统一、事物发展的均衡，可以让人们感受到一种朴实平和的思想，让人们在品茶中感受到思想的净化。茶文化思想内涵丰富，茶道四谛“和、静、怡、真”不仅是茶道的精神，也是中国传统文化的精髓。茶文化将中国古代的哲学思想和思想文化都进行了融合与继承，并在继承的基础上进行发展，凝聚了众多优秀传统文化于其中，这给高校传统文化教育工作提供了宝贵的文化资源和可靠范例。高校可以通过对茶文化的深入挖掘，领略茶文化的思想精髓，扩充中国传统文化教育的内容，积极向大学生普及茶文化的丰富内涵，可以使高校传统文化教育更加饱满充实。

2.2 中华优秀传统文化教育给茶文化提供教育宣传

中华传统文化教育在高校思想政治教育中的目的在于培养大学生树立正确的价值观和崇高的理想，塑造学生意志品质，大力弘扬华夏民族的优良传统精神。茶文化作为中华优秀传统文化的一部分，是我国古代文化的结晶。然而，现在很多高校大学生热衷于碳酸饮料、奶茶、咖啡，对于茶文化也不是很了解，对于茶文化中所蕴含的深刻思想哲理更是不得而知。高校在传统文化教育工作中，应该加强茶文化的教育和宣传，培养大学生对于茶文化产生浓厚兴趣，了解和传承我国的优秀传统文化的精髓。

2.3 茶文化与中华优秀传统文化教育共同提升大学生道德修养

茶文化与中华优秀传统文化教育工作存在着内在联系，并保持着高度的统一，两者的融合会更有利于合力推动大学生培育和养成民族文明，继承和传扬中华优秀传统文化。高校中华优秀传统文化教育工作就是要大力引导青年学生价值观的形成，中华优秀传统文化教育可以以茶文化的思想内涵为依托，实现中华民族文化与学生的兴趣爱好交叉融合，创造出一种新的教育教学模式。充分发挥茶文化的精神内涵和中华优秀传统文化教育的作用，从多角度、全方位来提升大学生的个人素质，使学生充分汲取中华优秀传统文化中的营养，为学生的发展注入精神动力，使其成为德才兼备的合格人才。

3 茶文化在高校教育中的建设途径

3.1 整合教学资源，开设茶文化课程

茶文化课程设置是最直接的建设途径，可以对校内现有的教材和相关教学资源进行整合，建议将教学内容由浅入深、由简到繁的原则，通过开设专业课、选修课、实践课等系统介绍茶的种类、功效、品饮等基础知识，以及茶史、茶俗、茶文学艺术等茶文化。

3.2 完善实训室建设，展示茶文化的纵深感

实训室是茶文化建设的重要环节，校内可开设茶室茶馆，在老师指导下，学生学习茶艺、茶道，茶馆经营；鼓励学生结合专业相关开展与茶文化相关的研究、调查。让学生体验配置绿茶、红茶、乌龙茶、花茶，茶叶冲泡器具清洗等基本茶艺冲泡技能；展示茶叶、茶具、茶书籍资料、茶装饰品、茶产品，配置相应主题背景并加入图片、视频和现场演绎等形式展示茶文化。

3.3 加强校企合作，开展茶事活动

学校可在组建茶文化社团和茶艺表演队的同时，加强与企业的合作，定期邀请企业、专家开展专题讲座，进行茶文化相关的宣传活动，邀请企业管理者走进校园举行作为兼职教师完成课程部分内容，如茶产品营销等；其次，引进企业资金和支持，利用学校的现有资源共同建设茶文化资源数据库、茶叶种质资源库，在企业设立校外实习基地，有兴趣的学生可以进入企业进行短期实训、顶岗实习，作为学生就业择业的一个重要方向。

总之，茶文化在高校传统文化教育等方面具有十分重要的意义，既能完善学校育人课程体系建设，又能潜移默化的宣传发展中华茶文化精神，通过茶文化进而使学生了解更多的中华优秀传统文化，发挥茶文化在高校传统文化中的育人价值，达到提升学生综合素养、培养新时代人才的目的。