以刺五加茶为例谈互联网背景下吉林农民的创业新思路

林艳红

（吉林工程职业学院，吉林四平 136000）

发展并培养新型农民，是当前农村工作中的重中之重。由于城镇化转移的进一步加速，农村年轻人口迅速流失，再加上“靠天吃饭，靠体力种植”的传统方式使得农民收入愈加艰难。在这种情况下，如何让农民打开新思路、转变观念，学会利用新技术创造收入就成为了现代农业发展的一个最现实的问题。

1 因地制宜，寻找最具特色产品

我国地大物博，不同地区有不同的地方特产。就吉林而言，受气候影响，人参、木耳、大米、黑豆等都是当地极具特色的农产品。在众多农产品中，如何挖掘其背后的价值，营造营销概念，是值得思考的问题。近些年，愈加重视健康的人们，对富有健康含义的农产品格外热衷。比如饮茶之风逐步兴起，各种茶产品成为了各大农产品电商网站的销售主力，如何利用好这股热点，抓住人们心理，就成为了打开农民视野的一个关键点。

众所周知，吉林地处我国寒冷之地，气温过低，导致喜温、喜潮湿的茶树无法生长。中国最北的茶叶产区在山东日照。在这种情况下，如何抓住饮茶热点，利用当地特色产品，打造出对人身体有益的健康产品就很重要了。虽然吉林不产茶，但长白山人参、虫草、刺五加等中草药却非常丰富。刺五加在中国医药学中做为药物广泛应用已有悠久的历史，具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用，久服“轻身耐老”，与它药配伍亦可“进饮食、健气力、不忘事”。另雷教著《炮炙论》记五加皮有“阳人使阴，阴人使阳”的作用。早在1992年，国内学者马丁等，就曾经发表过关于“黄芪刺五加对人卵巢癌细胞抑制作用的初步研究”的学术著作，证实刺五加的各种药用价值。

刺五加虽然不是真正的茶叶，但依然可以通过当地农民之手经过制作加工成饮品。长白山附近当地许多农民都喜用刺五加叶来泡水，对预防风湿等有一定效果。刺五加茶的制作方法就是在春天的时候采摘刺五加最嫩的叶子，采用南方烘炒茶叶的方法，经过制作晒干做成刺五加毛茶，可以压缩成茶饼也可以稍做整形。在吉林当地也已诞生了一些小的制作刺五加茶，参茶的作坊式的工厂，但没有形成规模。

2 互联网背景下农民常见问题分析

我国大部门地区农民受教育程度较低，思想较为保守，导致互联网背景下农产品结合电子商务的推广工作难度加大。具体而言存在以下几方面问题：

首先，产品缺少文化元素的融入。刺五加茶毕竟不同于真正的茶叶，虽然具有一定的药用价值，却缺少文化元素的融入。实际上刺五加茶有这样问题，其他农产品也存在这个问题。在互联网背景下，若想打开农产品的销售思路，注入文化元素进行包装是十分行之有效的措施。在这方面，可以学习一下我国台湾的“喜田米”所营造的文化概念，其提出每一百粒米只选二十粒，打造顶级米的概念，从包装入手精选中国红和帝王黄作为产品包装，试图做新米类文化。这种与文化相结合，走高端农产品路线的方向是值得提倡的。

其次，虽有互联网意识，但农业部门主导地位不强，配套扶持政策力度不够。在农业农村部成立之前，多个部门参与农业农村工作，农业部门只管农业生产环节，财政、发改、林业、水利、卫生、民政、国土、住建等部门都有涉农业的部门。在一些农业项目实施过程中财政部门充当“会计”和“出纳”的角色，农业部门是“办事员”，需要去财政部门报销费用。

第三，新型农民的培育制度存在不足。这里的不足包含两个方面，一个是认识不足，一些涉农部门和地方的领导对新型职业农民培育政策认识上存在偏差，缺少必要的配合与支持，执行无力。其次是，虽然我国有一系列培育新型农民的政策和体系。但许多地方对于培育农民的工作只为完成任务，指导不结合实际，培训不符合现实需求，远不能满足互联网视域下农民的创业需求。

3 结合互联网引导新型农民创业具体思路

作为新兴的营销手段，电子商务给传统的农产品提供了一个新的发展思路。尤其是在十八大报告提出推进新农村建设，改善农村生活条件，促进农民增收的大形势下，吉林将电子商务作为激活农村经济发展活力的有力抓手重点推进。具体来说，以刺五加茶为例，结合互联网引导新型农民创业的思路和方法主要有以下三个方面。

政策方面：当地农业部门要争取各种惠农政策，将农民的帮扶落到实处。

农业农村部门的成立，使得许多和农业有关的工作集中到了农业农村部中，结束了九龙治水的局面，让农业的产业链更加统一，简化了各种流程，对农村经济的发展和振兴起了很大的作用。在这种情况下，省级农业行政主管部门也有了相应的各项职能权限，惠农政策也能在部门内部统筹安排，这给新型职业农民政策扶持创造了有利局面。相关部门应结合国家形势，充分利用各种惠农政策，让政策落实到实处。

培训工作：增加培训投入，成立新型农民培训学校。

虽然目前吉林省各地区都有农民培训相关机构，但改善培训条件，锤炼一支素质过硬的师资队伍是眼下所必须重视的问题。目前，农民渴望获取电子营销相关知识，希望通过政府的帮扶学会并运用相关销售渠道。另外，受农民文化程度的制约，虽然有炒制刺五加茶的技术，却缺少对刺五加茶的包装和品牌塑造的意识。这就需要政府引入一些高校人才，帮助农民将技术进行包装，打造出属于吉林特色的健康品牌，并及时推广出去。

市场工作：基于市场调研开发市场热点类相关产品。刺五加茶既满足了人们对健康的需求，如能对口感和包装进行重视，同时可以满足消费者对于品质的追求。传统与原生态，所以其使用价值的再造具有重复性。比如，重视在包装和网络展现刺五加茶当地的民间艺术。可以在外包装上下功夫，模仿传统茶类产品中的茶画艺术，增加衬托当地人文社会环境、种植生态场景的画面，满足人们的好奇心。

4 结语

与互联网相结合，将是我国农业现代化的必经之路。刺五加茶不仅具有当前所热门的健康概念，还可通过制茶的方式进行炒制，将刺五加做成易于冲泡的饮品，再通过互联网电子商务的手段进行销售，是打开吉林省农民创收的一个新思路。希望这个思路可以帮助当地农民打开视野，开发出更多迎合市场热点和需求的高端农产品，以带动当地经济的进一步发展。