新形势下作坊式茶商财务管理常见的问题

2019-01-06涂思思

福建茶叶 2019年7期

涂思思

（长沙商贸旅游职业技术学院，湖南长沙 410000）

财务管理，是企业内部管理的重要组成部分，其完善与否直接关系到企业能否稳步发展。无论企业发展到哪一地步，完善的财务管理都会起到保驾护航的作用。尤其是到了高度市场化，竞争日益严峻化的今天，完善的财务管理会帮助企业发现内部财务运转发生的问题，为减少企业的财务风险发挥着重要的作用。我国是世界上茶叶种植规模最大的国家，但与种植规模不成比例的是，有相当部分茶企和茶商，依然延续着千百年来作坊式管理模式，在财务管理上更为混乱，具体表现在专业人才匮乏，家族式管理主导，一人身兼生产及财务管理等数职于一身等现象上。作为我国重要的农业经济组成部分，茶商的发展规模将直接会对我国经济社会的发展产生影响。在这种背景之下，紧跟经济社会发展规律和步伐，分析作坊式茶商财务管理中存在的问题，并提出解决之道，为促进我国茶商的长期健康发展有着至关重要的作用。

1 我国作坊式茶商面临的发展问题

受规模大小的限制，我国作坊式茶商在发展中，逐渐暴露出诸多问题，并对长期的健康发展产生了负面影响，具体来说，表现在以下几个方面。

1.1 市场竞争压力大

随着人们生活水平的提高，人们对茶品质的要求，也在逐年提升。与此同时，各类大大小小的茶商也如雨后春笋般的出现。尤其是在大中城市中，不断有成规模的茶城兴建并投入使用。市场活力被激发了，但由此而带来的市场竞争却逐年加大。每年都会有茶商，因为经营不善而选择关门歇业，但随后又有新的茶商补充进来。在这种竞争环境下，如何保持良好的市场竞争力，避免同质化经营，提升经营利润成为茶商不得不思考的问题。

1.2 内部管理混乱无章

前文提到，茶叶是我国传承几年前的农业经济种植作物。在漫长的历史长河中，茶叶的生产和经营过程，有相当时期是以传统作坊式的模式出现的。从茶叶的种植管理采摘，再到炒制经营等环节，都有一个家族式的团队来完成。很多员工，即是种植上的技术人员，又是店面的经营人员，还是财务管理人员，身兼数职，责权不明的情况广泛存在。这样的经营模式即不利于企业的长远发展，也会因内部管理混乱的情况，导致财务风险的情况发生。

1.3 经营成本不断扩大

很多茶商为了占据市场规模，提高品牌知名度。在生存和经营规模上不断进行扩大，从而导致了经营成本的不断攀升。例如在同一个城市的不同茶城内，总会有茶商的连锁店面出现。这种规模上的扩大，有很大程度上是市场竞争造成的被迫扩张，因为规模上不扩张，就会被严峻的市场竞争所淘汰掉。在这种情况下，如何进行融资，如何进行有效投资，如何在利润的基础之上对扩张规模进行科学决策等问题，都成为茶商不得不考虑的问题。

1.4 缺少专业财务管理

专业的会计人才，专业的财务管理，可以为中小企业在健康良性运转上起到保驾护航的作用。针对于作坊式茶商，受自身规模的限制，很少有人会聘请具备专业知识和素养的会计人员，对企业内部的财务运转进行科学的财务管理。甚至有很多茶商，财务管理一个人说了算，连最基本的成本核算和利润核算能力都不具备，在对各种财务项目进行核算时，只能得出“大概”、“差不多”的结果，既不利于经营成本的节约，也会在扩大规模上做出不正确的决策，从而带来不必要的经济损失。

2 完善作坊式茶商财务管理的意义

在过去的近20年当中，我国的茶叶市场在很大程度上存在着“虚火”的现象，如“天价龙井茶”、“被热炒的普洱茶”等现象的出现，已经让茶叶的商品属性变了味，成为资本追捧的对象。近些年来，随着各项社会制度的健全，以及反腐倡廉的建设。曾经历过“过山车”行情的茶叶市场，在新形式下也回归了正常，并且呈现出三个特征：首先是茶叶市场两级分化情况严重，一些知名度高、包装精美的茶叶价格一路走高，而一些物美价廉，包装简单的茶叶，尽管在品质上也很不错，但就是因缺乏有效的宣传而无人问津；其次是国外品牌的竞争逐渐发力，尽管我国是茶的故乡，茶文化博大精深，但依靠着全球的品牌影响力，国外的一些茶叶品牌开始抢占市场份额，阻碍了我国本土茶叶的正常发展。如英国的“立顿”红茶，在我国的一线城市中，就深受白领一族的青睐。还有就是来自市场的考验，随着经济社会的各项制度完善，资本炒作行为的减少，茶叶市场趋于正常化，要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟，需要完善的财务管理制度，不断规范自身财务管理行为和经营行为。

在新形势下，完善作坊式茶商的财务管理制度，有利于为茶商的经营活动提供战略性指导和细节性的财务指导建议，从而提升茶商整体的财务管理水平及财务管理效率，减少茶商在经营过程中的财务风险，提升整体竞争力，此外，还可以为茶商在稳定扩张行为提供最新的市场报告，并确保资金使用的高效性和科学性，最大程度上减少茶商的投资风险，和市场开拓的隐患，确保在激烈的市场竞争中站稳潮头，健步发展。

3 作坊式茶商优化财务管理路径

3.1 强化经营者财务管理意识

正因为作坊式的茶叶经营管理模式，很多经营者在自身认识层面，就没有对财务管理形成正确的认知。因此，首先应该加强经营者的财务管理意识，从根本上扭转经营者的传统“小农”思维，使之充分认识到，完善的财务制度对经营和发展的重要性所在。可以充分发挥行业协会及市场管理部门的指导作用，针对茶商经营过程中财务行为，分析总结风险所在，阐明财务制度和专业财务人员的市场作用，促使经营者充分发挥财务制度的保障作用，进一步优化经营决策。

3.2 优化作坊式茶商资本结构

科学合理的资本结构，有助于茶商进一步扩大规模经营。受规模的影响，作坊式茶商在融资方面缺少足够的信誉度，因此要在拓宽外部融资渠道的同时，进一步优化内部资本结构，引导企业资本多元发展，在规避市场风险和财务风险的前提下，进一步拓宽投资渠道和深度，对原有的经营结构进行优化调整，打造核心产品品牌影响力，增强产品市场竞争力，提升自身的抗风险能力。而要实现这一切，均离不开完善的财务管理制度作为支撑。

3.3 引入专业财务人员

“专业的人干专业的事”，专业的高素养财务人员，是中小企业发展必不可少的人才要素。具体到作坊式茶商来说，身兼数职，专业会计人才的缺失，在很大程度上禁锢了市场扩张的脚步。聘请高素养的专业财务人员，看似是人力成本的增加，但从另外一个角度上分析，引入财务人员非但不会造成运营成本增加，还会有效减少成本的浪费。因为专业财务管理的引入，可以使作坊式茶商的财务状况得到科学核算，运营成本得到了有效控制，有效的减少成本支出，避免了无谓的投资和浪费。因此，作坊式茶商要想摆脱“作坊式”标签，扩大经营规模，引入专业财务人员是必不可少的。