内江猪饲养管理技术

胡红文 夏运红刘贵平胡述兰 刘 娟余 霞

（1四川省内江市农业科学院，四川内江 641000；2四川省内江市农业机械技术推广所，四川内江 641000；3四川省乐山市市中区青平镇农业服务中心，四川乐山 614011）

内江猪历史悠久，据考证至少出现在1 800年前，主要分布在内江及周边片区。历年来，通过当地农民对内江猪养殖的长期实践，在内江及周边形成了一套内江猪饲养管理实用技术方案。但是，随着世界养猪科学技术的更新与推进，内江猪养殖模式逐渐由传统模式向现代模式转变。早在1938年，内江市就成立了内江猪研究团队，组建内江农科院畜牧研究所，成立内江猪保种场，后与原四川农学院肖永祚、杨凤教授等一同开展品种调查、鉴定标准制定、营养饲料研究等工作[1]。随着现代养猪科技的发展，内江猪养殖技术也不断改变与提高。本文根据内江猪的养殖实践，总结出饲养与管理的相关技术及注意事项，以提高生产效益。

1 内江猪公猪

（1）日常护理。内江猪公猪喜欢运动，圈舍外表现得比一般外种公猪更活跃。生产实践中发现，给予公猪适当运动，夏天水冲并用刷子刷拭，能够改善毛皮、增强食欲、提高猪只抗病性、增强精子活力、提高配种成功率。另外，为了防止翻越圈舍，内江猪公猪的圈舍比普通圈舍一般要高1 m左右。

（2）饲料饲喂。在满足蛋白质、钙、磷和维生素等的需求后，内江猪公猪一般不会有多于外种公猪的需求，因此生产中不用额外注意。但是，有条件的猪场最好给予公猪一些青绿饲料，因为内江猪公猪比外种公猪对青绿饲料的需求更强。另外，在选择饲喂量时，要注意控制公猪体重，平时根据体重和配种安排需要调节食量，如果饲喂一般的公猪专用商品料，注意防止公猪过肥，影响配种。

（3）配种注意事项。一是注意降温。如果内江猪场条件较差，没有降温设施，则需要注意在炎热地区尽量避开高温季节配种。虽然内江猪的适应力很强，在我国的西藏、四川甘孜与阿坝州、海南等高海拔、高温地区饲养也能正常繁殖生产，但是生产实践中发现，气温过高会降低配种成功率[2,3]。二是注意合理安排配种。当猪场中母猪处于发情高峰时，公猪配种次数频繁也会降低配种率。三是保证与母猪接触时间。常规饲养或配种前适当地给公猪与母猪提供“情感交流”的机会，否则可能出现公猪不给母猪配种的现象，如果出现上述情况，需要采取其他方式给母猪配种。

2 内江猪母猪

（1）后备选留。在选留后备母猪时，除了需要考虑生长速度、繁殖性能等生产性能外，还要注意母猪的奶头数，因为内江猪母猪奶头数相对变化较大，奶头左右不对称、缺陷或缺少的发生率极高。另外，注意选择品种纯正的个体，内江猪群体数量少，特别是公猪血缘不足，出现弱仔的概率大，要做到系谱准确，防止近交衰退。

（2）配种妊娠。做好初次发情记录，选好初次配种时间。内江猪母猪一定要到足够的体重、成熟后才能配种，一般需要体重达到75～80 kg，年龄达8月龄。此外，内江猪初产母猪体格在后期会有较大增加，因此相对于外种初配母猪，内江猪初配母猪的体重要小很多，注意不要错过初配时间。配种方法主要包括自然交配和人工授精2种类型，生产中内江猪养殖规模不大，而饲养公猪一般在2头以上，因此通常采用自然交配就能满足需求。

（3）产仔护理。内江猪母猪性情温顺，大部分母猪产仔时出现做窝习性，可以适当添加稻草，以减少母猪躁动和不安。特别是对初产母猪增加人为接触，如刷毛或温水清洗奶头，可以大大减少躁动。在仔猪出生后，及时剪牙，一般剪掉0.5 cm。如果出现母猪产仔数多、乳头不够用等情况需要寄养时，由于内江猪母猪对非亲生仔猪具有较强的识别能力，为减少母猪对寄养仔猪的排斥，需要在仔猪身上涂抹尿液、酒精等，减少异味。由于同窝个体初生体重可能差异较大，在母猪哺乳时需要人工调节仔猪吃奶的位置，减少个体差异。内江猪仔猪初生重较小，略大于1 kg，因此极易受冷得病，对于刚出生的仔猪一定要做好保温措施，不过在生长后期，因品种的适应性强，内江猪仔猪抗低温能力比外种仔猪强。

3 内江猪育肥猪

（1）日常管理。对于转到大圈的仔猪需要做好调教工作：一是排便，二是睡觉，三是喂料。喂料方面，注意定时、定量、定质，一般采用粉状料拌湿饲喂，能减少粉料损耗，降低灰尘对呼吸道的刺激，比干喂效果好，因为内江猪历来就具有易患呼吸道疾病的特性[4]。控温方面，内江猪皮脂厚，大猪怕热不怕冷，因此夏季注意降温，安装遮阳网、用水喷雾冲洗、采用水帘降温等，同时，冬季也应注意防寒，以降低料肉比。消毒和驱虫方面，内江猪养殖方式一般比较粗矿，病菌和寄生虫的防控极易被忽略，注意定期消毒驱虫、及时清除粪便，以及减少木质结构，这是因为木质结构内部可为病菌和寄生虫提供生存场所，难以将其彻底杀灭。此外，注意增加猪只运动，内江猪好动，放养实践发现，适当运动不会引起趾蹄病，还会增加抗病性，特别是减少呼吸道疾病发生率。

（2）饲料饲喂。内江猪胴体组织的早熟顺序是骨—皮—肉—脂，皮脂重量明显大于长白猪，适宜屠宰重量为90 kg[5]。在饲喂方面，内江猪对饲料的能量、蛋白质等营养含量需求低于外种猪，但是对粗纤维的需求高于外种猪。市场上几乎没有针对本品种生产的特定商品饲料，因此养殖时需要对购置商品料中的营养物质含量进行调节，以防止猪只膘情太厚，同时节约饲料成本。在内江及周边，历来就有利用甘蔗渣饲喂内江猪的历史。此外，对内江猪增加饲喂青绿饲料，可以提高肉质风味和瘦肉率。可供内江猪采食的青绿料种类极其广泛，除常规畜牧草料外，还有农副产品加工废弃产物，甚至包括野外多数杂草，可以通过进一步发酵提高这些原料的适口性。但是饲喂母猪青绿饲料和发酵饲料时一定要谨慎，因为发酵饲料品质难以保证，而且青绿饲料和发酵饲料受季节和产地等因素影响较大，不能稳定供给，从而导致换料应激过大，因此建议青绿饲料及发酵饲料主要用于饲喂内江猪育肥猪。