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河北省道地中药材—柴胡

2019-01-06张海新李运朝李洪涛

现代农村科技 2019年10期
关键词:针形柴胡人工

王 琳 及 华 张海新 李运朝 李洪涛

(1 河北省农林科学院遗传生理研究所 河北 石家庄 050051;2河北政法职业学院 河北 石家庄 050051)

柴胡,别名地熏、山菜、菇草、柴草,是伞形科柴胡属多年生草本植物,常以干燥根入药。始载于《神农本草经》,列为上品,历代本草书籍中均有收载,也是 《中国药典》收录的草本药材。

1 柴胡的功效

柴胡味辛、苦,性微寒,具有和解表里,疏肝解郁,升阳举陷,退热解疟等功效。主要成分是柴胡、甾醇、挥发油、脂肪酸和多糖等。用于感冒发烧、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调等病症。

2 柴胡的植物形态

柴胡为多年生草本,株高50~85 cm,主根较粗,呈圆锥形,质坚硬,长6~20 cm,直径0.6~1.5 cm,外皮灰褐色或灰棕色,有纵皱纹及支根痕,顶部有细毛或坚硬的残茎。不易折断,断面木质纤维性,黄白色。茎直立,丛生,上部多分枝,并略作“之”字弯曲。叶互生,基生叶倒披针形,基部渐窄成长柄;茎生叶长圆状披针形或倒披针形,无柄;叶长5~12cm,宽0.5~1.5 cm,先端渐尖呈短芒状,全缘,有平行脉5~9条,背面具粉霜。复伞形花序腋生兼顶生,伞梗4~10,总苞片1~2,常脱落;小总苞片5~7,有3条脉纹。花小,鲜黄色;萼齿不明显;花瓣5,先端向内折;雄蕊5,子房椭圆形,花柱2,花柱基黄棕色。双悬果宽椭圆形,扁平,长2.5~3 mm,每个分果有5条明显的主棱。

3 柴胡的分布

野生柴胡多生于海拔1 500 m以下山区、丘陵的荒坡、草丛和林中隙地,分布于中国东北、华北、华东、西北和华中各地。人工栽培柴胡主要分布于东北及河南、河北、陕西、山西、甘肃等省,其中甘肃、山西和陕西是柴胡的三大种植产区。

4 生物学特性

柴胡喜温暖且湿润的气候条件,耐寒、耐旱。以土壤深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土或夹沙土,pH值6~7,平均相对湿度65%~75%的条件下种植为佳。在年平均温度11℃~20℃均可种植,种子发芽需要的最低温度为10℃,最适温度20℃~25℃,最高温度32℃;植株最适生长温度18℃~22℃,大于30℃或低于-30℃生长发育受影响。

5 市场行情

柴胡具有解热镇痛、抗炎镇静、抗病原体等作用。柴胡每年的用量基本稳定,随着野生资源越来越少,家种柴胡的价格是目前柴胡行情的指向标。柴胡种植成本低,产量高、价格稳定,同时受到国家扶贫中药材政策的大力支持,导致柴胡人工种植面积在不断扩大,近两年的柴胡籽销售量呈明显的上升趋势。而其市场价格在2014年以后稳中上涨,目前价格在130~140元/kg,通过分析,柴胡药用价值高、市场需求量大,预计后市价格将保持坚挺或者趋于平稳。

6 种植效益分析

6.1 投入。柴胡种植成本包括种苗费用、土地租金、肥料及农药、人工费用等。种子费用70元/kg,每亩播种量3.0 kg;人工肥料成本600元/亩;机械采收200元/亩,土地租金800元/亩。合计资金投入1 810元。

6.2 产出。柴胡播种后一般一年半或两年采收,秋季或早春采挖。柴胡根亩产150kg,按市场价格65元/kg,每亩收入9 750元;柴胡茎叶亩产300 kg,可用作提取原料、茶叶或饲料添加剂等,按市场价格3元/kg,每亩收入900元。合计每亩总共收入10 650元。

6.3 利润。10 650元-1 810元=8 840元,按照周期2年计算每年每亩利润4 420元。如果土地属于家庭承包方式不计入成本,则每年每亩纯获利4 820元。

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