樱桃采果后管理关键技术

杨 阳 李学华 马文会*

（河北省农林科学院石家庄果树研究所 河北 石家庄 050061）

随着休闲观光农业的发展，樱桃以其品质优、外观美、成熟早、上市早、可调节水果淡季供应等优点成为林果业“黄金树种”，栽种经济效益高。随着栽种面积的迅速增长，一些樱桃园种植效益出现下滑，果实品质下降，单产降低，影响了种植效益，其中原因之一是多数种植者忽视了樱桃采果后的管理。樱桃经过开花结果，消耗了大量树体内贮藏的营养，而采果后樱桃又进入花芽分化期，且花芽分化时期较长，此时营养不足，必然影响花芽形成的数量和质量，进而影响翌年的产量和品质，所以应重视樱桃采果后的管理。樱桃采果后管理主要目的是成花、保叶、壮树。

1 土肥水管理

1.1 补肥。补肥时间因品种的成熟期不同而略有差异，一般在6月底～7月上旬，即采果后10～15 d。补肥的方法一是施复合肥，二是喷叶面肥。一般结果大树每株施用含氮磷钾的多元复合肥1 kg，可采用树下多点挖穴施用，穴深20～30cm，施肥后及时覆土灌水。叶面追肥可每隔10 d左右喷施果树专用叶面肥或0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾2～3次，增强树体营养。

1.2 灌水。樱桃既不抗旱，也不耐涝。樱桃果实采收后一般在5～6月份，此时雨季未到，雨水少，气温高，日照强，水分蒸发量大。采果后要根据土壤墒情结合施肥及时进行灌水。进入雨季后要注意排水，防止出现涝害。因樱桃根浅，灌水量一般不宜过大，在有条件的樱桃园最好采用喷灌、滴灌等设施进行灌水，水量容易控制，还可以增加空气湿度，调节果园的小气候，减轻干热风对樱桃树的危害。

1.3 土壤管理。建议樱桃园采用生草法管理，可种植三叶草、鼠毛草等草种，适时刈割；也可进行自然生草，及时对全园杂草进行刈割。清耕的樱桃园要在灌水、大雨后及时翻耕，保持土壤良好的通透性，有利根系生长。

2 夏季修剪

采果后要及时进行夏季修剪，以调整树体结构，改善树冠内的透风透光条件，保证叶片正常的光合作用。

2.1 疏枝、回缩。采果后对严重影响树冠内部通风透光，又无保留价值的强旺大枝、直立枝及下垂枝、细弱枝、过密枝等可以从基部疏除。对树冠外围过长的骨干枝和多年生枝，也应疏除或回缩，有利于树体通风透光。对只影响树冠局部光照条件，但有一定结果能力的大枝，可在角度较大分枝处适当回缩。注意疏大枝时不能操之过急，一年不要疏枝过多，以防刺激过重引起树势返旺，一般在2～3年内处理完毕即可。

2.2 摘心、扭梢。樱桃园采果期因主要忙于采收，往往来不及进行夏季修剪，容易造成大量新梢旺长。采果后要及时摘心控制旺长，一般当新梢长到约30 cm时，留20 cm摘心；如果树势旺盛，摘心后又再发出副梢，可连续进行2～3次摘心。樱桃新梢摘心可明显控制旺长、通风透光、积累营养，有利于形成花枝。樱桃夏季新梢萌发量大、生长旺盛，此项工作要高度重视。扭梢可在缺枝部位进行，在樱桃新梢尚未木质化时，将背上新梢在距枝条基部5～6个叶芽处，轻轻扭转180°，使新梢有部分裂痕但以不折断为度，可增加枝量，且有利于花芽形成。

2.3 拉枝、拿枝。樱桃树生长较旺，枝条较硬，要及时做好拉枝工作。对于角度抬头或前期角度拉枝不到位的大枝要在采果后进行拉枝，一般把枝条角度拉到80°～90°为宜，以削弱枝条顶端优势，促发中短结果枝和花束状果枝。7月份对已经木质化的较大的1年生直立枝、竞争枝或其他壮枝，可进行拿枝软化，从枝条基部开始，用手折弯，然后向上约每5 cm弯折一下，直到先端为止。

3 病虫害防治

樱桃果实发育期短、成熟早、采果早，采果后进入高温多雨季节，此时枝干和叶片易发生各种病虫害，要注意及时预防或防治。樱桃主要虫害有红蜘蛛、潜叶蛾、刺蛾、红颈天牛、金缘吉丁虫等；主要病害有褐斑病、细菌性穿孔病、干腐病、流胶病等。其中尤其要注意防治红蜘蛛和细菌性穿孔病的危害。

3.1 红蜘蛛。1年发生6～10代，防治关键在前期，进入生长季后世代重叠。对于前期防治不彻底的樱桃园，尤其干旱年份要密切注意观测红蜘蛛发生情况，发现后及时喷药防治。药剂可选用哒螨灵、虫螨克星等。

3.2 细菌性穿孔病。防治细菌性穿孔病首先要搞好果园卫生，发芽前喷5波美度石硫合剂预防。该病主要靠风雨传播，气孔侵入，进入生长季后高温高湿天气增加了该病害发生，尤其是发生过该病的园片要在采果后进行预防，可喷农用链霉素、中生菌素等2～3遍进行防治。