畜禽生产与生态环境污染及养殖业持续发展

雷有菊

（青海省海东市互助县畜牧兽医站 810599）

1 青海地区畜禽生产的现状

青海地区位于我国西北部位，以高原为主，人口稀少，水源充足，除了农业生产之外，再一个就是要畜牧业的发展，青海地区作为我国四大牧区之一，拥有大量牧草，这些牧草可以解决畜禽饲料问题，而且还具备充足的水源。因此要保护青海地区的环境，避免环境受到破坏，影响畜牧业发展。

1.1 小规模养殖居多

在青海地区小规模的养殖最多，而大型畜禽养殖基地少之又少，以家庭饲养居多，形成一种自给自足的情景。畜牧业以粗放养殖为主，这种养殖方法会导致饲养环境差，畜禽体质差，容易感染各种疾病，传染病传播速度极快。在畜禽排泄物等污染物无法得到及时处理，导致养殖户随意处理，对环境造成极大污染，破坏了畜牧业的可持续发展[1]。

1.2 养殖技术落后

由于养殖规模比较小，容易出现资金不足的情况，导致青海地区养殖技术比较落后，依旧使用传统养殖技术。对畜禽品种的改良力度远远不够，导致出现生产力低下，育肥缓慢，传染性疾病肆意，疾病和寄生虫检测不及时，以上由于这些原因导致青海地区畜禽质量比较低，肉质等方面远不如其他地区，缺少市场竞争优势。

1.3 不重视养殖善后

除此之外，青海地区畜禽养殖还存在善后跟不上的问题，那些大型饲养场不仅只进行饲养和育肥工作，同时还在处理畜禽养殖产生的废弃物，使养殖善后工作可以跟得上养殖速度，这样会在生产和环境保护上有突出表现。可以根据饲养废物回收处理系统降低环境污染。但青海地区并没有这种大规模饲养场，都是以小规模饲养户为主，所以说这种养殖善后建设非常困难，并不能要求每一个饲养户都必须有善后设备，这样毕竟不现实，建设起来成本比较高。

2 畜禽生产与生态环境污染

由于青海地区畜禽养殖技术和产生技术比较落后，对当地环境污染比较严重，同时也对当地生态环境造成严重破坏，主要体现在以下几点。

2.1 污染土壤、空气

在畜禽饲养中，排泄物随着水流的冲洗排出饲养场，进去外面的土壤中，污染土壤，在排泄中可能存在寄生虫卵或传染病的细菌，有时候还会存在农药残留物，这些有害物质会深埋在土壤中，在土壤中很难分解，污染当地土壤。而粪便的气味非常刺鼻，影响周围居民的正常生活和身体健康，对当地空气造成污染。

2.2 污染水源

养殖场没有粪污处理设备会导致饲养场中污水未经处理直接排放到当地河流或循环水中，还可能进入农田、渗入土壤。如果进入循环水中会导致水中氧气含量减少，形成富营养化，对水中生物造成极大破坏。如果污染物进入农田会导致农作物烧苗或减产等问题，给水资源和农业带来不可小视的问题。

3 畜牧业持续发展措施

3.1 开发应用防臭剂

为减少畜禽排放有污染的气体，可以利用防臭剂来处理。可以在饲料中添加防臭剂，或者在饲养舍中加天然植物提取物来减少舍中污染气体，减轻对空气的污染，减少对周围居民的影响。只有这样对环境的影响越来越小才可能会有更多的人去发展畜禽养殖业，同时这样才可以改变青海地区养殖业的现状。

3.2 开放应用生物和生态净化技术

首先要在饲养场中建立一个沼气池，用来分解排泄物等组织，将排泄物变成有用的沼气，沼气可以作为燃烧用的气体，形成一个循环利用。极大地处理畜牧业污染，减少70%～80%左右，沼气池已经成为现在处理粪便最理想的一种技术。

3.3 开发应用畜禽粪便综合利用技术

可以将饲养场中的畜禽粪便运往加工厂，进行干燥分离等工艺流程，将畜禽粪便加工程有机化肥或者是其他有用的物质，利用沼气池产生生活能源。通过养殖的善后处理，将粪便提前进行处理，可以作为鱼类饲料或者是猪饲料等。粪便的废渣可作为农作物，在发展畜禽养殖业的同时还要发展好农业，走可持续发展的道路。

4 结束语

通过上面的描述可以知道，青海地区畜禽生产技术有待提高，对环境的破坏也比较严重，但青海地区具有大片的优质牧场，生态养殖业潜力巨大。同时，还要减少畜禽业对环境的破坏，坚持继续走畜牧业和环境共同发展的道路，坚持我国的可持续发展道路。