林下土鸡的饲养管理要点探讨

徐帅

（山东省青岛市崂山区行政审批服务局 266061）

土鸡是一种在自然状态没有经过系统选育的地方性品种，不同地区的土鸡在外观上也存在一定差异，蛋黄颜色较普通肉鸡的深，蛋白也较普通肉鸡的黏稠，肉质口感好，深受消费者喜爱。在我国很多地，为了迎合消费者需求，充分利用当地的自然资源发展林下土鸡养殖项目，既促进了当地林业经济的快速发展，又增加了当地养殖户的收入。本文主要针对林下土鸡饲养方面的管理要点展开分析和探讨，希望能给我国林下土鸡的饲养方面提供一些管理模式上的参考，从而促进我国养殖业的发展，促进养殖整体经济效益的提升。

1 林下土鸡天然养殖优势

1.1 养殖成本投入低

土鸡养殖场地要求远远低于肉鸡养殖，在场地选择上只需要选择一些场地宽阔、有一定植被覆盖率的场地即可，如林场、土坡都可以选择来做林下土鸡的养殖场地，相比于其他家禽养殖，土鸡养殖周期远低于这些家禽，因此，土鸡养殖成本较其他家禽低，成本回收周期短，土鸡和产的鸡蛋都可以当作产品来出售，养殖资金周转也较灵活，相比于其他家畜养殖来说，土鸡养殖风险要小，因为土鸡的养殖状态主要为散养，发病率较肉鸡集中饲养方式相比小很多，在整个土鸡养殖过程中对于兽药和饲料要求也低，因此，养殖成本可以进一步得到控制。

1.2 养殖技术要求低

由于土鸡自身品种特点适合散养，在土鸡整个饲养过程中不需要过多人工干预，因此在对土鸡饲养过程中只需要对土鸡养殖场地进行合理规划和建设，对土鸡养殖期间适宜选用较粗放式的经营管理模式，对养殖人员的技术要求也相对较低，因此，在农村地区适合作为农业以外的副业来提高经济收益。

1.3 实现经济和生态效益双赢

因为林下土鸡在整个饲养过程当中主要以草籽和昆虫为食，所以土鸡在整个生长过程中都能摄取足够的营养物质，对于蛋白质、各种微量元素和矿物质的摄取都比较充足，而且土鸡活动范围较大，较养殖场饲养的肉鸡对疾病的抵抗力更强，肉更加紧致，鸡肉口感更好，提高了鸡肉和其他养殖产品的整体综合品质，其中鸡粪便可以当作肥料，促进养殖场地林木的生长，土鸡在摄取食物的同时可以防止杂草过度生长，同时也可以降低林场病虫害的发生，实现经济和生态的双赢。

2 林下土鸡的养殖饲养管理要点

近些年来，我国在很多地区都对林下土鸡的饲养进行推广，为我国农村地区的经济发展注入了一股新的活力，不仅为农民增加收入，发展乡村经济，还间接促进了生态文明建设。土鸡因为其良好的生长和饲养条件，在提升土鸡产品品质的同时，也保障了人们的饮食安全，但土鸡养殖户也要加强自身风险防范意识，实现科学饲养，规范管理，根据自身养殖情况的不同，合理制定风险防范措施，充分利用当地自然资源，促进当地养殖业的可持续发展。

2.1 注重科学化养殖技术的应用

虽然土鸡在养殖过程中养殖技术要求较低，但为了规模化养殖效益也要注重科学化养殖，科学化养殖可以在一定程度上将土鸡感染疾病几率降到最低，在土鸡养殖模式上，养殖户要结合当地自然条件和气候，选择能适应当地环境的土鸡品种，同时要根据自身养殖需要引进一些优良品种进行养殖，同时，要注重养殖场地的选择，场地选择上要综合考虑多个方面，包括场地周边的交通环境、水源、电力设施等，在选择好场地后对养殖的基础设施进行建设，根据自身养殖规模、养殖密度及养殖区的自然环境，在养殖场地设置饮水、采食、通风及栖息设备，同时进行饲料投放，以满足雏鸡生长需要，要定期进行以科学技术为指导的疫病防治检查。

2.2 发展立体化生态经济

养殖户可以根据自身养殖环境，发展立体林业经济，在林区充分利用自然空间和光照条件进行“香菇+生态林+土鸡”的多元化养殖，自然适宜的温度、水分、光照和通风条件为香菇生长创造了良好的生长环境，地上空间适合土鸡养殖，采用综合管理方式，提升种植和养殖的经济收益。

3 总结

在当下国家加快推进农业结构调整，实行耕地保护的大环境下，发展林下土鸡养殖对调整农村产业结构，保护生态环境，发展生态农业，推进社会主义新农村建设，农民增收都具有非常现实化的意义。希望能通过本文对林下土鸡饲养管理要点的相关探讨，能为我国农村地区的土鸡养殖提供一些有效的参考。