加强饲料行业监管确保动物产品质量安全

李春昊 杨光

（河北省承德市畜禽水产品质量检验监测中心 067000）

1 从根源上降低发生危险的风险

1.1 规范饲料生产的过程

想要高效高质的完成饲料监督这一艰巨的任务，需要从根源上切断一切可能威胁产品质量的饲料生产来源，加强对饲料生产过程的监督和管理，提高对企业《生产许可证》的审核标准，严格按照审查标准去审查，不符合审查标准的企业一律不予以申报。企业生产过程中，相关部门要加大检查力度，定期抽查饲料质量，遇到质量问题要严格按照有关规定严肃处理[1]。

1.2 规范饲料的销售渠道

饲料销售经营企业要有规范化的销售渠道，其业务人员需要经过相关业务培训，业务培训合格后持证上岗。同时，有关部门要设立相应饲料经销处，从根源阻断不明来源的饲料和饲料添加剂的售出。对于个体饲料经销处，相关部门更要严格检查，一查饲料销售者是否具备销售饲料及饲料添加剂的资质；二查经销商的进货源头是否获得了生产饲料及饲料添加剂生产许可证和产品批文；三查经销商在销售过程中是否有私自添加违禁物质的现象；四查经销商所销售的饲料及饲料添加剂有没有进行备案，是否审查通过允许销售。

1.3 整顿市场乱价的问题

市场价格要透明化，所有饲料要明码标价，解决市场“低价乱价”的问题，强化监督管理并注重整顿市场营销秩序。对于市场中存在的“低价乱价”现象，鼓励人民群众及时举报，并给予一定的举报奖励，“低价乱价”现象会导致一些没有生产许可证的小作坊生产制造劣质饲料，私自添加各种违禁物质，无法确保动物产品质量的安全[2]。

1.4 强化相关企业监管力度

要求饲料生产的相关企业及时注册商标、商品名称，明确其生产过程中添加剂的用量，是否证号齐全。要及时发现并处理那些假冒他人包装、商标及私自添加饲料添加剂后二次出售的生产商，对于这些假冒伪劣产品及过期、变质、不达标的饲料要及时销毁，不合格产品售出后，立即要求生产商和销售商及时对不合格产品进行召回并销毁[3]。严防不合格的产品进行二次包装后再次流入市场以次充好，进行二次销售。

1.5 给养殖户科普饲料添加剂的正确使用方法

部分养殖户对饲料的使用没有明确清晰的认知，要加强培训，提高使用者的质量意识和水平。相关监管部门可通过发放明白纸、组织技术讲座、“三下乡”活动、加强媒体宣传等方式提高养殖户业务知识水平、杜绝滥用饲料现象的发生[4]。

2 确保各监管制度落到实处

2.1 强化责任 分工明确

各部门协同合作的同时要强化各部门的责任，分工明确，确保各项监管制度的力度达标，工作要落到实处，不断强调责任追究制和问责制。各级农牧部门切实增强饲料质量安全意识，强化相关负责人的责任意识，确保各级监管制度落到实处。要分工明确，各级单位要统一战线，在加强监管力度的同时，相关部门要教育和帮助相关企业提高对产品质量的安全意识，增强企业遵纪守法的自觉性，明确相关企业的责任和义务。让各级企业对违法乱纪后的惩罚有清晰的认知，帮助其了解相关的法律知识。

2.2 开展专项整治活动

有关部门协作开展专项整治活动，通过对“瘦肉精”“三聚氰胺”等添加剂的严格把控，整治各种不合格的生产乱象。如国家明令禁止饲料添加剂比重不得超过4%，明令禁止在饲料中添加苯巴比妥类等镇静、抗惊厥药物，因此，相关部门要明确按照国家规定审查饲料添加剂的用量和添加的药品。以周期性来开展相关的专项整治任务，确保生产企业和经销商没有空子可钻。按期完成饲料生产企业和养殖户的抽样检查工作，开展饲料中明令禁止添加的添加物专项检测，对于“瘦肉精”更是要严格的筛查，确保合格率为百分之百。

3 结束语

饲料行业与人体健康有着密切的关系，促进行业管理规范化、法制化可以加快饲料行业的崛起，加强饲料行业的监督管理可以提高饲料产品的质量，防止重大饲料生产过程中发生的安全事件，使饲料生产量稳步提高，促进国家畜牧业的健康发展，确保动物产品质量安全。笔者在本文中简要探讨分析了饲料行业中监督管理的重要性，以及监督质量管理的具体措施，希望本文提出的建议能帮助相关工作人员，保证动物产品质量安全。