锦鲤育成饲料研制与应用效果分析

臧国莲 王 丽 秦 雪 冯 森

锦鲤是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称。锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值，其体长可达1-1.5m。锦鲤的品质及观赏价值由不同的色彩、图案和鱼鳞来区分。针对传统技术方法配制的全价饲料饲养的锦鲤体形丰满度较差、体色暗淡、花色不够艳丽等明显缺陷，高唐县盛和锦鲤总场技术人员结合多年生产实际操作经验，在有关科研部门的大力帮助下，进行了锦鲤育成饲料的研制生产应用，取得了良好的效果，改善提升了锦鲤品质，较大幅度提高了锦鲤的价格和效益。

一、饲料配方设计

1.锦鲤育成用饲料组成的原料重量份数如下：秘鲁鱼粉20-28份，虾粉10-12份，鲜淡水鱼肉10-15份（鲜淡水产草鱼肉），豆粕15-18份，花生粕5-7份，酵母3-5份，菌体蛋白4-6份，全麦粉10-15份，磷酸二氢钙1-2份，豆油5-7份，自制椒粕3-5份，天然藻粉0.5-1.5份，自制预混料0.5-1.5份。

2.自制预混料组成的原料重量份数如下：鱼用多维35-45份，赖氨酸17-25份，次粉35-40份，氯化钾1.2-1.6份，硫酸镁12-20份，五水硫酸铜0.1-0.2份，七水硫酸镁15-20份，肌醇0.1-0.2份。

二、饲料及制作步骤

步骤1，自制椒粕：将初级椒粕过筛，剔除杂质或碎末后，进行小火烘焙10-15分钟，使其进一步熟化、焦酥；步骤2，自制预混料：按重量份数将氯化钾、硫酸镁、五水硫酸铜、七水硫酸镁逐一研磨成粉末状，之后将氯化钾、硫酸镁、五水硫酸铜、七水硫酸镁粉末与上述重量份数的鱼用多维、赖氨酸、次粉、肌醇混合，粉碎成粒度为50～60目的细粉；

步骤3，按重量份数将豆粕、花生粕、自制椒粕投入混合机混合，混料后再投入粉碎机中粉碎，粉碎成粒度为5目的粗粉；将粗粉进行二次粉碎，粉碎成粒度为40～60目的细粉；

步骤4，将步骤3所得细粉与前述重量份数的秘鲁鱼粉、虾粉、鲜淡水鱼肉、酵母、菌体蛋白、全麦粉、磷酸二氢钙、豆油、天然藻粉、自制预混料搅拌均匀；将所得混合料投入膨化制粒机，在80-90℃下制成浮性膨化颗粒料即为锦鲤育成用饲料。

三、饲料的应用方法

在锦鲤体重为25±2g时，开始投喂研制的饲料，一直喂食锦鲤体重达到500±5g；将整个生长过程分四个阶段，每个阶段每天按照固定的投喂时间，固定的投喂位置，固定的饲料配方，固定的投喂重量，固定的投喂管理人员，投喂4-6次。具体为：第一阶段，锦鲤规格25±2-75±2g/尾之间，每天投喂6次，日投饲料量为池中锦鲤总重量的18%-20%，饲料规格粒径1.0mm破碎料；第二阶段，锦鲤规格75±2-125±3g/尾之间，每天投喂5次，日投饲料量为池中锦鲤总重量的13%-15%，饲料规格粒径1.5-1.8mm颗粒料；第三阶段，锦鲤规格125±3-250±4g/尾之间，每天投喂4次，日投饲料量为池中锦鲤总重量的7%-10%，饲料规格粒径2.0-2.5mm颗粒料；第四阶段，锦鲤规格250±4-500±5g/尾之间，每天投喂4次，日投饲料量为池中锦鲤总重量的5%-7%，饲料规格粒径2.5-3.5mm颗粒料。

四、饲料的应用效果分析

1.应用效果实现了锦鲤体形丰满、体色纯正、花色艳丽，抗病力强，生长速度快且稳定的目的。

2.所研制的饲料针对锦鲤鱼育成期的特点，选用秘鲁鱼粉、虾粉、鲜淡水鱼肉、豆粕、菌体蛋白、天然藻粉、次粉这些原料，对于锦鲤适口性好，易消化吸收，还能提高锦鲤的抗病能力，使锦鲤体质健壮，成活率高。

3.配方中各组分的能量和蛋白质含量丰富全面，满足育成期的营养需求，能促进锦鲤发育，使其体形丰满。

4.配方中添加了椒粕和天然藻粉，能够有效改善鱼体颜色，使锦鲤体色纯正、花色艳丽。

5.饲料的制备方法中，对椒粕进行小火烘焙，使椒粕更好地发挥效能，此步骤中要注意火候的掌握，不能出现椒粕变糊情况。粕类原料采用二次粉碎工艺，使得原料粉碎的细度好，饲料熟化度适宜，浮性膨化颗粒营养成分不散失，饲料转化利用率高，水质稳定。

应用结论，该饲料组分营养比例搭配适当，针对性强，适合锦鲤育成阶段营养需要和特征需要。