草鱼小池塘自然流水养殖技术

周华书

近年来，由于水域环境保护力度的不断加强，水库、湖泊及江河网箱的清理整顿，渔业发展空间在一定程度上受到挤压。因此，如何充分利用各地有利的自然条件发展渔业生产日显重要。福建省周宁县地处闽东山区，由于植被保护良好、山区地势落差较大、雨量充沛、山涧溪河水资源及青饲料资源丰富，农村群众充分利用这一有利条件，开展了小池塘自然流水养鱼。这一养殖方式具有占地面积小、放养密度大、单产高、投资少、效益高、管理简便、易被群众接受和掌握等优点，并可利用农村富余劳动力，解决农村吃鱼难问题，增加农民收入。其主要特点是使池塘水体不断交换，从而使池塘水体有着较高的溶氧量，大大地提高了单位水体的放养密度和水体鱼产量，正常情况下亩产可达到7500kg左右。即便农村的房前屋后，只要条件允许都可以开展养殖。现将小池塘自然流水主养草鱼的有关技术作如下介绍：

一、基本条件及池塘建设

1.流水养殖的地形条件：自然流水养殖有别于工厂化流水养鱼等其他流水养鱼方式，其建池地点应选源头水量丰富、稳定、进排水方便的溪河或山涧溪流或沟渠旁边，为了便于饲养管理，以选择居住地附近的地点为好。

2.水质要求：上游植被良好，水质要求清新、无污染，遇大暴雨不带入大量泥沙。同时，主养草鱼要求一年中不少于6个月水温保持在15-30℃之间，以利于草鱼的生长。

3.养殖池的建造

（1）池塘大小、形状及高度：池塘面积根据水源情况而定，一般以10-30m2为宜，以保证池水的交换，又便于管理；为了不留死角，池塘应以圆形或椭圆形为主，有利于池水循环交换以及排污，池高度要求1.5-2.0m，水深1.0-1.5m；连片的池塘其池埂要有一定宽度，以种植瓜果蔬菜，开展立体种养，池面搭建瓜果棚架，高温季节可起到遮阴作用。

（2）养殖池塘的建造及进、排水系统的设置：池壁建造略带倾斜，材料可因地制宜选择河卵石或光滑的块石浆砌而成，用水泥勾缝。为减少鱼体擦伤，不要采用粗糙的棱块石垒砌。池底略带漏斗形，以便于清淤，池底中央设置排水口，用口径不小于110mm的PVC做排水管，由排水管道出口的高低调节池塘的水位，兼具排污功能，以利池塘水体的垂直交换和沉积污物的排出；池塘实行单独进（排）水，以避免发病后造成交叉传染。进（排）水系统是流水鱼池的关键。进水口最好能高出池塘水面45cm，以利形成跌水冲注，增加池水溶氧；进水口的方向应与池壁成45°左右的夹角，以利池水循环交换。进水口应设置拦污栅，排水口应设置拦鱼栅。

二、主要技术措施

1.池塘放养前的准备

鱼种放养前应清塘消毒。旧池塘先排水，清除淤泥和杂物，用生石灰全池泼洒消毒，一周后进水放养鱼种。新建池塘要进满水浸泡半个月左右，使池壁有一定的附着物后变得光滑，可减少鱼种受伤，并用生石灰消毒池塘。

2.鱼种放养

（1）放养品种：自然流水池塘水体交换量大，浮游生物相对较少，不宜混养滤食性的鲢鱼、鳙鱼，放养应以草鱼为主，搭配少量的鲤鱼。

（2）苗种放养规格、质量及放养密度：自然流水养鱼池塘应放养100g以上的大规格鱼种，以适应池塘流水条件，提早养成上市，低海拔的地方水温相对较高，生长期长，可采取轮捕轮放的方式。放养的鱼种要选择具有《水产苗种生产许可证》，并有规范的水产苗种生产记录、用药记录和销售记录的企业，苗种体质健壮、规格整齐、体表光滑、体色鲜艳、无伤无病、游泳活泼且逆水力强。根据各个池塘的水源和水质条件灵活掌握放养密度，水源充足、水质好的池塘，放养密度可大些，反之宜小些；相同条件的池塘，放养的鱼种规格较小的，放养密度宜大些，反之宜小些。一般一昼夜换水量5次的池塘，规格100g的鱼种放养密度为8-12尾/m2。

（3）放养时间：鱼种放养一般选择春节前后水温较低的这段时间，水温偏高则鱼体受伤后容易感染发生鱼病，所以最迟应在清明节之前投放，以免影响成活率。

（4）鱼种消毒：放养前对苗种进行消毒，以防带病入池。一般采用药浴方法，可用3%-5%的食盐水浸泡5-10min；或用20g/m3水体的高锰酸钾浸泡15-20min；还可用10-20g/m3水体的漂白粉（含有效氯30%）溶液浸泡8-10min左右。药浴浓度和时间根据不同的品种、大小和水温等灵活掌握，视鱼体的情况及时捞出。操作要轻、快，防止鱼体受伤，一次药浴的数量不宜太多。

3.养成管理

（1）饲料来源及投喂量的掌握：山区饲养草鱼的青饲料资源丰富，如浮萍、青草、莴笋叶、南瓜叶等，还可以种植苏丹草、象草、黑麦草等作为补充。青饲料的日投喂量一般为池鱼总重量的30%，具体应根据天气、水温、鱼类的摄食等情况灵活掌握。投喂的青饲料要保持鲜嫩，投喂量以草鱼当天吃完略有剩余为度，如果投饵时发现上一次投喂的青饲料剩余较多，应适当减少投喂量，盛夏高温季节，特别要注意适当控制投喂量，避免草鱼暴食引发肠炎病。每天投喂两次，分别在上午8-9时，下午3-4时。每次投喂青饲料前，要先清除池中的残饵和鱼的粪便，然后再进行投饵。

（2）水流量控制与排污：养殖过程中，要注意做好池塘水流量的调节。早春季节，水温低，鱼类刚开食，流量宜小些，以减少鱼体不必要的消耗；以后随着水温的上升和鱼类的生长逐渐加大水流量；水温高，鱼类摄食生长旺盛，水流量应达到最大；秋后随着水温逐渐降低，水流量应逐渐调小；池塘水流量控制的总体原则是：小→大→小，使池水溶氧量始终保持在5mg/L以上。自然流水鱼池的设计本身具有一定的排污功能，但不彻底，还是有部分残饵和鱼类粪便沉积在池底。因此，除了每次投饵前要清除上次的残饵和鱼的粪便外，每隔10天左右，要轻轻搅动池底，使沉积污物随池水排出，粗大的残渣要用钉耙捞出。

（3）注意巡塘检查：每天结合投饵时加强巡塘检查，观察池塘水质、水流量和鱼类摄食活动情况，发现问题及时处理。要及时清除进排水口杂物，防止阻塞，保持池塘水流畅通，大暴雨天要特别注意防洪防逃，避免泥沙和浑浊水流进入鱼池。此外还要注意防偷、防毒等。

4.鱼病预防

（1）日常病害防控：自然流水养鱼放养密度大，一旦发生鱼病，传染快、危害大，因此，要特别重视鱼病的预防，做到“以防为主”和“无病先防，有病早治”，避免给养殖生产造成严重损失。预防鱼病主要是在鱼种放养前做好清塘消毒和鱼种检疫消毒；在养殖过程中加强饲养管理，保持饵料鲜嫩，投喂量适度；在盛夏高温季节要适当控制投饵量；并注意加强池塘水流量调节，保证池塘水质等。在鱼病流行季节，每隔15d在进水口附近用漂白粉挂篓或硫酸铜和硫酸亚铁合剂挂袋，防止病害发生。

（2）草鱼疫病免疫防治技术：由于草鱼抗病力较低，在饲养的各个阶段易感染各种疾病，影响养殖效益和产品质量。因此，大力推广草鱼疫病免疫防治技术是草鱼养殖成功的关键措施之一。草鱼免疫主要有两种免疫方法，即浸泡免疫和注射免疫。注射免疫法就是通过人工对2龄草鱼种注射疫苗，使草鱼获得较长效的免疫力。实施注射免疫法防病虽然操作繁琐、劳动强度大，但安全、可靠、效果好。注射疫苗在前10天要对池塘和鱼体进行彻底消毒杀菌，杀死鱼体及池水病原菌，防止二次感染。要挑选正规厂家生产的疫苗。疫苗注射一定要找熟练的人员操作，并选择晴朗天气进行，气温最好在10-15℃，低温天气不能注射。在注射前要视鱼的规格大小，确定注射深度，以免刺伤鱼的内脏。注射时，针头、针管严格消毒；同时，要做到稳、准、快，避免弄伤鱼体。