现代规模养猪场经营管理的建议

2019-01-05蔡相毅

中国畜禽种业 2019年3期

蔡相毅

（青海省大通县种猪场 810010）

1 做好防疫管理

在规模化养殖中，密度大、数量多及生产规模大是主要特点，正是因为如此才更需要注重防疫。在现代化规模养猪场的经营管理中，最为重要的基础之一就是根据本地区的实际情况制定合理的防疫方案。如果在规模化生产管理中没有科学的防疫制度做保障，一旦有病原侵入养殖场将会造成大规模感染，并且传播迅速，一旦造成疫病爆发会为养殖场带来不可挽回的损失。青海地区极端天气较多，气候寒冷且气温下降速度较快，猪在生长过程中比较容易因气温影响而生病，使其自身免疫系统混乱。因此，规模化养猪场必须做好前期预防，这比后期救治更有益处。应根据本地区的实际情况，以各类疫苗性能为基础，制定完整的卫生防疫综合措施，达到免疫程序科学化的要求[1]，保障规模养猪场的健康发展。

2 重视养殖场消毒管理

除防疫之外，生产管理过程中，养殖场的消毒也非常重要。规模化养殖场养殖密度较大，若消毒不及时可能会造成病毒大规模传播。为了避免此类事件的发生，必须加强管理人员的消毒观念，与此同时，还需建立严格的消毒制度，使消毒工作日常化。在对消毒药物选择过程中，为了确保猪身体健康，最大程度上减小消毒药物对猪的影响，选择杀毒效应强，且毒性低的药物。相关工作人员内在消毒过程中应严肃认真对待，确保每一个角落都覆盖到。为了消除因外来病原入侵而造成感染的可能性，养殖场还应对外来车辆及人员实行消毒措施。

3 注重饲料营养的补充

规模化养殖中饲料是基础。通过分析发现，80%左右的成本投入都与饲料相关。猪在不同生长阶段对营养元素的需求不一样，饲料供给应根据猪的生长阶段制定，确保其日常所需的必要元素得到满足。另外，充足的营养供给也是保障其健康育肥的基础。如果在养殖过程中遭受病原入侵，猪体内的免疫系统与病原体作对抗会大量消耗体内营养，育肥猪营养均衡能更好地对病原体进行抵抗[2]。在养殖过程中，猪日常所需的营养元素主要包含矿物质、维生素、氨基酸、蛋白质等，因此，饲料投喂需要对以上几种营养元素进行补充。应加强饲料质量的日常管理，如果投喂发霉变质的饲料可能会造成腹泻及胃肠功能受损，严重的还会造成死亡，导致养殖场出现不必要的损失，额外增加养殖成本。

4 重视人员管理

在现代化规模养殖中，养猪场管理状况与管理人员的专业水平有很大关系，管理人员的专业技能及水平与规模化养猪场的发展息息相关。目前养猪场所面临的问题就是管理人员专业水平不高，以及由于基层员工薪资低而造成的人员流动性强等。人员流动性强对于规模化养殖而言是不利的，培育新员工需要花费一定的时间，在这个期间内，生猪得不到较好的照料。针对以上情况可以采取的措施是定期对技术人员进行技术培训，使技术管理人员的专业素质得到提升。然后是制定合理的薪酬制度，如按劳分配+绩效等，如此即可以提升员工的积极性，还能促使员工主动学习和了解相关养殖知识[3]。制定奖惩制度，激励和鞭策养殖管理人员，提升员工的责任心。另外员工休息及生活水平也应重视，良好的生活状态能让员工在工作过程中保持良好的心态，对自己工作的地方更有归属感，更有利于其主动参与到养殖管理中来，如随手将养殖场中不必要的电灯关掉，节约用水、用电等。总而言之，对员工的管理必须一张一弛，督促中带着鼓励才能使上下一心，推动规模化养殖产业的发展。最后是及时做好相关数据统计，根据市场行情规律对生产养殖规模进行调整。