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宜兴市茶园机械化管理现状、存在问题及对策

2019-01-05徐建陶张坚强江苏省宜兴市茶果指导站214206

上海农业科技 2019年6期
关键词:宜兴市茶农农艺

李 明 徐建陶 张坚强 (江苏省宜兴市茶果指导站 214206)

近年来,随着人们生活水平的不断提升,茶叶的需求量不断增加,由于需求的带动,再加上茶园机械化生产水平的提高,江苏省宜兴市茶叶的产量和产值逐年增加。宜兴市茶产业在稳步发展的同时,也面临着机械化管理水平低、用工成本高等问题,这制约了宜兴市茶产业的快速发展。为此,笔者在总结宜兴市茶园机械化管理现状的基础上,对茶园机械化管理中存在的问题进行分析,并提出相关发展对策,以期为宜兴市茶园机械化发展提供指导。

1 宜兴市茶园机械化管理的现状

宜兴市现有茶园面积5 000 hm2,年产干茶近6 200 t,总产值达3.3亿元以上,因此,茶产业成为了宜兴山区茶农增收致富的重要经济来源。近年来宜兴市围绕耕作、植保、修剪、采摘、灌溉等环节实施了茶园机械化管理,取得了良好的使用效果。每个环节的机械化运用情况如下:(1)耕作。主要采用微型耕作机进行茶园耕作,此机械以小巧玲珑、操作方便的优点,得到了较为广泛的应用,如配套旋耕刀可完成开沟、锄草、深耕犁耕等多种作业,基本满足茶园生产的各项耕作需求。(2)植保。茶园植保主要是防治病虫草害,目前宜兴市茶园植保基本实现机械化。其中,背负式机动喷雾机、担架式机动喷雾机、电动喷雾器取代了传统的手摇机械式喷雾器,大大降低了劳动强度,深受茶农喜爱。(3)修剪。结合农艺要求,根据茶园生产情况,可用修剪机对茶园实施定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪,用台刈机进行茶树台刈。目前,宜兴茶园修剪基本实现机械化,修剪机械主要包括单人修剪机、双人修剪机、背负式修剪机和台刈机。(4)采摘。春茶主要依靠人工采摘,大宗茶的采摘全部实现机械化,使用的采茶机有切割式单人或双人采茶机,虽然机械采茶会造成芽叶损伤多、不整齐、净度差,但采摘及时、采摘量大、生产效率高。(5)灌溉。近年来,依托标准茶园创建,结合农技部门的宣传推介和生产需要,宜兴市茶园灌溉机械得到了一定程度的发展,全市规模茶企、大户基本实现了茶园机械化灌溉,主要有移动式、固定式和半固定式三种灌溉机械,水肥一体化灌溉设施覆盖面积已达千余亩。

2 宜兴市茶园机械化管理中存在的主要问题

2.1 茶园基础建设滞后,机械作业程度有待提高

宜兴市的茶园主要分布在宜南丘陵山区,立地条件较差,不利于茶园机械化作业,尤其是部分老茶园,由于没有按照适合机械化作业的标准进行建设,配套的基础设施不完善,农机农艺不融合,机械化作业难度大。

2.2 集约程度不高,产业规模水平有待提升

近几年,宜兴茶叶生产的规模化程度逐年提升,逐步走上产业化发展的道路,但仍有一定面积的茶园因地块小、零星分散,不能集中连片,而难以纳入组织化经营范畴形成规模化生产,这在很大程度上制约了茶园机械的普及。

2.3 春茶人工采摘,机采技术有待突破

由于春茶上市早、品质优、价格好,且特殊的制茶工艺对鲜叶要求较严格,需纯手工采摘,这严重制约了春茶机械化采摘水平的提高。

2.4 机械质量不高,维修保养意识有待加强

市场上茶园机械良莠不齐,多数茶农没有经过专业的机械使用培训,存在操作不规范、维保意识欠缺等问题,若聘请专业人员进行机械维护保养,则费用高、时间长、效率低,致使相关茶机设备不能定期维护、保养,存在一定的安全隐患。

3 宜兴市茶园机械化发展的对策

3.1 强化农机农艺融合

加快适合农机作业的标准茶园建设,农艺配合农机,对已投产茶园进行适度的宜机性改造;对换代、新建茶园进行合理的机械化规划,采用规范化、标准化种植农艺,促进茶园机械的应用普及。

3.2 加快茶园机械推广

一是在规模茶企建立耕作、修剪、灌溉、植保、采摘等全程机械化生产示范基地,提供可学习、可操作的技术样板地。二是针对小农户,成立社会化服务组织,提高产业集聚化、规模化水平,为茶园机械推广创造有利条件,从而实现省工节本。三是在茶农自愿的前提下,多家联合购买茶园机械,共同使用,解决一家一户资金不足的问题,以提高生产效率。

3.3 注重人才培训

利用茶叶技术体系岗位专家、综合试验站等平台,加大对规模茶企、大户、合作社相关人员机械管理的技术培训,提高机械操作、维修、保养的能力水平,培养标准化种植和机械化生产能手,促进茶园机械的推广应用。

3.4 加大政策扶持

加大对茶机购买补贴政策的扶持力度,加快茶机应用、更新步伐。首先要把先进、实用的茶机列入政府补贴目录,提高茶机补贴额度,切实帮助茶农解决生产实际困难,提高机械化管理水平。

3.5 扩大推介宣传

针对部分茶农对茶园机械化生产的认识和认知不足,相关部门要扩大宣传,加大对机修、机采、中耕、施肥、灌溉、植保等机械技术与装备的推广应用,缓解劳动力紧缺矛盾,提高菜农种茶效益。

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