黑安格斯肉牛养殖中存在问题及对策

曹登慧

（宁夏彭阳县动物卫生监督所 756500）

1 基本情况

为推进彭阳县高档肉牛生产，带动全县清真牛羊肉产业快速发展，有效增加农民收入，加快全县脱贫进程，2015年7月26日从澳大利亚引进纯种黑安格斯6～18月龄基础母牛500 头。经过近两年的养殖，现存栏纯种黑安格斯751 头，其中能繁母牛465 头，小牛286 头（断奶188 头）。引进后由于疾病死亡3头，从 2015年8月到 2016年8月，检出有繁殖疾病的 32 头，未受孕的4 头。应配种母牛 497 头，实配种 461 头，受胎率为92.8%。产牛犊 1 头。2017年9月至 2019年3月，怀孕的 460头母牛在怀孕期间早产、流产、死胎54 头，出生犊牛362 头，死亡77 头，成活犊牛285 头，犊牛成活率78.7%。

2 存在的主要问题及原因分析

在近两年的生产实践中，引进的黑安格斯母牛群出现流产、弱胎、犊牛死亡率高等问题，导致这些问题的原因有以下几方面：一是澳大利亚草原资源丰富，牛群以放养为主，而彭阳县引进后以设施养殖为主，牛只活动大大受限，影响生殖生长。同时安格斯牛发情表现与当地黄牛差异较大，当地黄牛发情时吼叫、爬跨明显，而安格斯牛则多表现隐形发情，由于场内母牛群体大、兽医技术员少，不能及时发现母牛发情，致使部分母牛漏配。二是饲草料搭配缺乏科学性，造成营养失衡。在调查中发现，该场饲喂黑安格斯牛的饲草存在结构单一的问题，主要以黄贮玉米秸秆加少量青贮玉米为主，缺乏必要的干草和富含蛋白质牧草（如紫花苜蓿等），牛只的蛋白质需求主要靠精料供给，造成养殖成本增加致使营养失衡，特别是维生素的缺乏。其次虽然在母牛分阶段饲养方面做一定工作，但由于母牛群体大，还没有真正做到分阶段精准饲喂，造成营养缺乏或过剩，不但造成浪费，极易引发各种临床疾病及营养代谢病。三是技术力量薄弱。该场现有专职兽医1 名，虽然在诊疗技术、人工授精、敬业精神等方面都很优秀，但由于该场目前存栏黑安格斯、西门塔尔牛近1500 头，雇佣的饲养员又缺乏专业知识，兽医员也只能是顾此失彼。

3 采取的对策与措施

（1）聘请技术专家通过对长期不发情母牛进行B 超检测，育肥淘汰出本身有生殖机能障碍不能受孕的母牛，降低养殖成本[1]。

（2）指派专业技术干部与养殖场专职兽医配合，对未受孕母牛进行仔细观察，发现发情表现，做到适时配种。

（3）建议养殖企业购进试情种公牛，对隐形发情母牛通过试情诊断及时发现，及时配种，提高受孕率。

（4）加强饲养管理，对受孕母牛分群分段饲养，添加矿物等微量元素，调配日粮比例，增加优质牧草配比，扩大母牛运动场，增加运动量，促进母牛健康发育[2]。

（5）积极清理圈舍粪便，做好日常消毒，对临产母牛提前转入经严格消毒、卫生干净的产犊分娩舍进行安全分娩，防止病菌感染，确保成活率。