种畜禽在提高养殖效益中的重要作用

薛秀忠 迟宁

（1，辽宁省生态畜牧业管理站110161；2，辽宁省沈阳市浑南区动物疫病预防控制中心110179）

近年来，我国畜牧业发展迅猛，主要归功于广大养殖业者和各级畜牧工作者的努力，饲料学、动物营养学的发展及其在畜牧养殖中的应用也起到强大推动作用。纵观整个产业链条，对于畜禽本身，饲料、管理是外因，要想保持畜牧业高速发展的势头或者推动畜牧业发展的新飞跃，获得更大的畜牧业产值和效益，还需从内因，即畜禽本身也就是畜禽品种、改良繁育、良种推广抓起。

1 当前畜禽品种现状

实践证明，影响畜牧养殖效益的各种因素中，畜禽品种或种群的遗传素质起主导作用。据国际权威机构的科学评估，在畜牧生产效率的提高因素中，畜禽遗传育种的贡献最高，占40%。澳大利亚农牧业生产之所以有相当高的劳动生产率是与澳大利亚具有世界上最优良的畜禽品种、高度机械化分不开的。我国现有的种畜禽生产企业大都是从国外引进祖代后进行繁育，销售父母代、商品代。但如果长期一味的从国外引进别人已经改良育成的优良品种，只注重眼前利益而不利用自有的优良地方品种进行改良育种，长此以往，我们从国外引种，正如一位业内人士所说： “不仅大量资金被赚走，种的质量也难以保证，”更重要的是长期忽略自有良种的改良、育种，会使我国在品种改良育种上与国外差距越来越大。单就畜禽品种来说，我国现有畜禽品种570多个，资源非常丰富，又有早熟、高产、抗病强、抗逆性强、肉质好等种质特异性。但我国现阶段畜牧养殖的品种中，国外育成品种占绝大部分比例，如鸡有AA、海兰褐、艾维茵；猪有杜洛克、汉普夏、约克等。这些从国外引进的品种各自都在某方面有很高的生产性能，因此，一经引入国内就受到养殖业者的青睐。相比之下，我国特有的一些地方品种，如辽宁黑猪、庄河大骨鸡等存栏逐年下降。这些地方品种都在某方面有其各自优势明显的生产性能，但由于我国育种改良开始较晚，而且重视不足，所以这些优良的地方品种目前还没有被很好地用于改良育种、繁育推广，其生产优势没有得到合理、充分的发挥。对一些地方优良品种进行改良是一项长期项目，周期长，投资大，但收效也是极明显。如国外以产蛋率高而闻名的来航鸡也是在19世纪中叶由意大利来航港输入美国后经长期的改良而形成的。

2 保护地方优良品种，加强改良繁育新品种

良种繁育是保证畜牧生产产品优质高产的前提条件。不重视发展种畜禽生产，良种繁育体系落后导致本地畜产品不满足消费者需求（膘厚，瘦肉率低等），而不受市场欢迎。在保护地方特有的优良品种基础上，发挥地方优良品种的优势，引进良种，根据不同需求，选择该项生产性能突出的品种，结合实际建立自己的良种繁育体系，进行系统选育改良，产生新的优良品种，再利用现有的高科技手段如人工授精、胚胎移植等进行快速良种繁育，逐步普及具有优势生产性状的畜禽品种，并逐步加强对种畜禽生产企业实行正确的引导和监管。只有充分利用现有畜禽品种资源培育出具有优良性状的品种、品系、品群，才能在同样条件和投入下求得畜牧生产中最大的产出和效益。这样既能发挥优良品种的珍贵基因序列作用提高畜产品品质或其他生产性状，对现有品种资源进行保护，而且培育出新品种和品系能保证畜禽群体具有较高的总体生产性能，提供符合市场需求的高质量畜禽产品，满足消费者的消费需求，这样既能减少饲料消耗，为现代化的畜牧业提供高产、低能耗的动物性产品，又能为养殖者带来更大的养殖利润，同时减少粪污排放，缓解环境污染，从而提高畜牧业的生产效率和经济效益，实现环境友好、资源节约的现代畜牧业，并使之在市场竞争中保持优势。

3 国家、政府高度重视发展种畜禽

良种是畜牧业的基础，良种工程项目建设对畜牧业发展至关重要。辽宁省积极推进畜禽良种工程，各级种畜禽监管部门加强对辖区的种畜禽场监管，从根本上保障畜牧业发展的健康有序。 “十一五”期间，全省将以增加国外良种引进和加强品种选育，搞好地方良种保护、开发，扶持重点种畜禽场建设为重点，大力推进种畜禽生产经营规范化和标准化，推动种畜禽质量不断提高，数量大幅度增加，使辽宁省成为全国种畜禽繁育大省和重要的供种基地。近几年，农业部门也加大了对畜禽良种繁育、种畜禽质量监管的力度，通过实施农业农村部畜禽良种工程等项目来发展我国的种畜禽。不少地区还在整合畜禽繁殖改良推广机构的基础之上，设立了种畜禽质量监测、管理机构，开展品系（品种）性能检测，协助规范种畜禽生产经营秩序，对保护地方优良品种、改良推广优良畜禽品种、规范种畜禽生产秩序取得了很好的成效。

种畜禽的质量直接关系到整个养殖周期的效益，所以种畜禽质量就显得尤为重要，必须加强监管种畜禽生产、销售。我国政府于1994年颁布了《种畜禽管理条例》，农业农村部也相继发布了《种畜禽生产经营许可证管理办法》 《种畜禽管理条例实施细则》。