豫西南魔芋高产栽培新技术

一、选地，整地

（一）选地

魔芋抢生，因此最好实行轮作，连作不能超过3年。魔芋对光、热、水、肥等条件要求较严，必须坚持适地适土、因地种植，要选择土厚地肥、土质疏松、排水良好的微酸性至中性（pH值为6.5～7）土壤，以含少量砾石的壤土、轻壤土、气泡土的缓坡地最适宜种植魔芋。

（二）整地

种前要深翻整地，从上向下开沟，沟宽25 cm，沟深以不积水为宜。深耕时可根据土地和生长情况施足农家肥。整土做畦应该选在播种前的晴天。魔芋地播种前，要尽早深挖晒地，清除土壤中的石块、杂草和残膜等。

二、选种，引种

（一）选种

魔芋品种非常多，要选择葡甘聚糖含量高的优良魔芋作品种，选魔芋种子一定要选上端口平，底面光滑、无裂痕、无病虫害伤口，芽窝小而浅，顶芽粗壮，不隔年的老芋。生产上多采用花魔芋和白魔芋。

（二）引种

1.要从高海拔地区引种。高海拔地区引进的品种变异性小，性状相对稳定，而低海拔引进的品种易变异，性状不稳定。

2.不能在软腐病高发区引种。否则，会影响新区种植魔芋品质。

三、种芋处理

（一）种芋消毒

种芋消毒处理就是从源头消灭种芋上的病菌。首先是晒种。播种前将种芋摊晒2 d。其次是浸种。于晴天上午用500 mg/kg的硫酸链霉素溶液浸种30 min，捞出晒干后立即播种，或用灶灰（木灰）拌种，晒干后播种。有条件的地方应将晒种、浸种后的种芋实行育苗催芽后移栽到大田的方法。

（二）种芋处理

首先将种芋按大小分成几个等级，把同一等级的种在一起，这样便于安排密度和后期中耕管理。其次是引进的种芋在播种之前要进行浸种，然后在晴天至少暴晒4 d，暴晒不仅可以紫外线消毒减少病害的发生，加快破损魔芋种伤口愈合，而且可以促进魔芋种球内部酶的活动，从而提高发芽率。种植地宜选择森林覆盖率高、阳光直射时间短、空气湿度高的山区小环境，以北坡种植最好。平地宜采用“小麦-芋-玉米”或“果园-芋”的种植模式。

四、播种

（一）播种时间

一般在3月下旬至4月下旬播种，也可以在冬前播种。

（二）播种方法

魔芋种植时采用先开播种沟放种，盖好土后再放粪的办法，确保魔芋安全出苗。相邻2行应错开放置，种芋以45°斜放沟中，斜坡地则顶芽向上，种芋为根状茎者，顶芽顺一个方向连续安放，然后覆土，土上再施肥，肥上再盖土。因为魔芋种系浆球茎，自身含水量比较高，不能与肥料特别是速效化学肥直接接触，否则肥害之后病菌特别是细菌易侵入，导致整个种球腐烂致使软腐病迅速传播，所以播种好后先覆土再施肥。

五、科学施肥

（一）施肥原则

魔芋是需肥量大的忌氯块茎作物，具有喜肥怕瘦、喜钾怕氯的特点，所需钾肥最多，氮肥次之，再次为磷肥和钙、锌、镁、锰等微量元素。因此，必须坚持以底肥为主，重施农家肥的原则。

（二）肥料选择

施肥要严禁施用带病残体的农家肥和鸡屎粪及含氯元素的化肥，同时不可多施氮素化肥。大量施用农家肥，尽量少施化肥，不仅有利培肥地力、改良土壤，而且能使魔芋生长稳健壮实，增强抗病能力。

（三）合理追肥

1.第1次追苗肥在魔芋出苗达80%时，底肥不足的要重施苗肥，每 667 m2用 人 粪 尿 1000～1500 kg对水2000 kg浇施，底肥较足的每667 m2用尿素2.5 kg和人粪尿2500 kg对水浇施。

2.第2次追肥于6月底至7月初，每667 m2追施优质农家肥混拌尿素3～4 kg和硫酸钾7.5～10 kg，进行浅培土。

3.第3次追施块茎膨大肥于7月下旬至8月上旬，每667 m2用硫酸钾10～15 kg，穴施盖土，于8—9月进行叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液2～3次。林果需钾肥较多，而魔芋需钾肥最多，故与果树间作要加大钾肥施入量。

六、田间管理

（一）田间覆盖

播种后，要进行覆盖。一般要遵循“草不成砣，地不露白”的原则，一般每667 m2覆盖物1000 kg左右，9月以后要记得及时去掉未腐烂的覆盖物，覆盖物一般用枯叶、农作物禾秆等。

（二）病虫害防治

在魔芋出苗后发病前喷施农用链霉素或猛克菌作为预防性的保护药。田间一旦出现病株，选晴天露水干后将病株连根部和窝里泥土挖起深埋远离耕地的地方并用石灰消毒。切忌不能把病株带回家作生饲料喂猪或随意乱丢，造成人为传播。

（三）清除杂草

魔芋除草一般都是采用人工手除，切记除草时不要踩在田垄上，避免压伤魔芋地下根茎。

（四）清沟培土

阴雨季节要及时疏沟排水，保证水路的通畅。

七、收获

10月中旬至11月中旬，进入霜降至立冬，地上部分1/3开始倒伏，过半月收获，不用的地到春季收获。