“168”水产生态循环高效养殖技术

王健华

（郑州市水产技术推广站郑州450000）

在全国生态健康养殖技术集成现场会上，专家们提出健康养殖新八字要诀：“地、水、饲、种、洁、防、安、工”，从节约土地、改良水质、生态饲料、优质种质、清洁养鱼、疾病防控、质量安全和现代工程信息八个方面，加大适用先进安全技术研发，因地制宜、推进典型养殖模式示范，提升综合效益。

“绿水青山，就是金山银山”，国家出台严厉措施，划定禁养区、限养区，拆除网箱养殖、围拦养殖，全面解决养殖污染问题。2019年1月国务院10部委联合下发《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，要求技术模式创新，引领水产养殖业转型升级，大力发展生态健康养殖，提供优质、特色、绿色、生态水产品，保证优质蛋白供给。

2018年开始，郑州市水产技术推广站进行“168”生态高效循环养殖模式试验（1是1000㎡以下鱼池，6是六大技术，8是八大优势），成效显著，现总结如下。

1 建池

选址要符合无公害水产品产地要求，水源丰富，土壤保水性能好。建设内容包括养鱼池、排污井、集污槽、曝气池，二级生态湿地、三级净化池和杀菌池；曝气池、二级生态湿地覆盖钢骨架大棚。

1.1 养殖池基础建设

建造的养鱼池呈漏斗形，上口直径40 m左右、池深4～5 m为宜，下挖2 m处斜坡坡比1:0.5，池底比降20～40°，面积1000 ㎡以内为宜。

在鱼池坡面的土基上铺设PE防渗膜至鱼池上边沿，靠近鱼池上边沿的PE防渗膜上铺设土工布，由于鱼池上边沿水位较浅，铺设土工布用于保护PE防渗膜由于日照或者其他形式被破坏。

鱼池的锥底设有与PE防渗膜密封连接的鱼池排污口，鱼池排污口通常采用混凝土浇筑而成，该鱼池排污口通过地下排污管连通至排污井，该排污管在排污井内的一端设有三通管接头并通过水泥浇筑预埋在排污井的底部，该三通管接头上分别接通排污阀和溢水管，该排污阀低于鱼池上边沿且竖直高度差1m以上，溢水管伸出与三级净化池相连。

1.2 集污槽

与排污阀门相接，低于排污口，集污槽圆形或方形，直径5 m、深3 m，厚度24 cm，上沿50 cm下与曝气池一侧上沿1m位置设孔，池底设长宽各50 cm、深60 cm吸污槽。

1.3 曝气池

与集污槽相距1 m建钢丝网过滤墙，1m之间埋设过滤材料，过滤墙宽8 m，厚度50 cm，高1.5 m，曝气池长16 m，另一侧也设同样过滤墙，底部达到鱼池底。

1.4 二级生态湿地

与曝气池相连等宽，长30～40 m左右，宽8 m，深1 m，尾部与三级净化池相连一侧设一过滤墙。

1.5 三级净化池

与养鱼池和曝气池、二级生态湿地相接，宽与养鱼池等宽，长与集污槽、曝气池、二级生态净化池相加等长，池深1.5 m，近养鱼池端池深2 m，坡比1∶1.5左右。

1.6 灭菌池

在三级净化池与漏斗池相邻的一角建直径2 m圆形或方形灭菌池，以过滤墙为佳，厚度50 cm，以钢丝网+钢管架子做成，里面填碎石，池深2.5 m左右，基础要夯实。

2 设备与安装

2.1 增氧机

2台1.5 kW水车式增氧机，分布在鱼池的两边，水流朝向一个方向。2台1.5 kW变频增氧机稍居中，与水车式增氧机垂直位置。1台1.5 kW变频增氧机安装在三级净化池中央。1台3 kW罗茨风机安装在曝气池和杀菌池，配备增氧盘。

2.2 水泵

2台500 W循环泵（备用1台），放置在杀菌池，安装在离底部1 m位置，用管道连接到养鱼池中。2台抽水泵做清塘用。1台吸污泵，安装在集污槽最低处。

2.3 涡流固液分离器

在溢水口设计安装2 m直径涡流固液分离器，通过排污管到集污槽。

2.4 其它

增氧机控制器，控制3台增氧机。自动投饵机1台，安装在合适的位置。发电机组1台，紫外线杀菌设备1台或臭氧发生器1台。

3 准备工作

3.1 加水与清塘

水源用地下水或河水，鱼池先加水1 m深，检查有无漏水，底部排水管道是否出现渗水或下陷现象。正常后逐步加水，仔细检查溢水和排污管道是否畅通，有无异常。溢水直接进入三级净化池至平均20 cm，泼洒生石灰或漂白粉对三级净化池清塘消毒。5 d后三级净化池加水至1.5 m，并开始循环运行。

3.2 水生植物种植

合适时间在曝气池种植水生蔬菜，种植在浮床上，二级生态湿地种植莲藕等。三级净化池做好15%面积的浮床，扦插空心菜、西洋菜等水生植物。

3.3 放养鱼种

在鱼池中放养从良种场购买的优质鱼种，放养密度200～250尾/㎡，要求无病无伤，经5%盐水浸洗3 min杀菌灭虫后放入鱼池。在三级净化池中放养鲢鳙鱼，比例3∶1，规格300 g左右，放养密度4500尾/hm2；鲤鱼种、草鱼种放养密度均为150尾/hm2。

3.4 投喂饲料

全程采用优质漂浮性精养配合饲料，不得过期或变质，水温12～15℃，每天投喂1次。水温高于15℃，每天投喂2次，上下午各一次，视天气和吃食情况增减饲料，以八成饱为宜。

4 日常管理

4.1 定期补充新水

定期加水保持水位，春天三级净化池水位平均1m左右，随温度升高，逐渐加水至1.5 m，养鱼池中保持正常水位即可。

4.2 增氧机使用

保证1台水车式增氧机全天24 h开启，另三台与控制器相连，额定值控制在溶解氧6 mg/L，自动控制。三级净化池前期白天中午开机2 h，中后期晚上及时开启。曝气池根据需要，定时开关。如遇停电，需及时开启发电机，保证增氧机正常使用。

4.3 排污集污

每天19∶00打开排污阀，大约2～3 min关闭。饲料投喂30 min后排污一次，时间视粪便排出情况定。排污前提前30 min关闭变频增氧机，保留水车式增氧机，水体的旋转会更有利于粪便集中鱼池底部，打开排污阀利用落差，使粪便瞬间涌出鱼池进入集污槽，定期用吸污泵把沉积的粪便抽出去，经杀菌晾干或压滤制成肥料。

4.3 水生蔬菜管理与收割

在曝气池、三级净化池中种植空心菜和西洋菜，定期收割。三级净化池中种植的空心菜在浮床下方用网隔离，避免草鱼啃吃根部。二级生态湿地种植莲藕，合理密植，后期成熟后清除茎叶，及时补种适合低温生长的西洋菜等。前后期通过大棚保温，延长水生蔬菜的生长期。

4.4 水质管理

通过定时排污分离70%的粪便残饵，溶解在水中的有机物质部分经细菌分解转化，被浮游植物和水生蔬菜吸收，生成的浮游动物被鳙鱼、鲤鱼等鱼类摄食，鲢鱼控制过多藻类，形成循环净化水质。定期对处理前、处理后的水质进行检测，发现问题，及时调整。不足时补充有益菌藻，如小球藻、硅藻、光合细菌、乳酸菌等。集污槽、曝气池要定期补充硝化细菌，改良水质。

4.5 循环系统

定期补充新水，保持循环用水。溢水经涡流粪便分离器处理后，经管道排至三级生态净化池最远处，经三级净化，在灭菌池紫外线或臭氧杀菌后，由循环泵抽至养鱼池循环，出水口要与水车式增氧机水流方向一致。集污槽上清液经过滤墙生物净化处理，在曝气池好氧菌分解利用，再经过滤墙进入二级生态湿地，被莲藕等水生植物生长利用，多余水经过滤墙进入三级净化池。要保持过滤墙畅通，如堵塞要及时清理。

4.6 鱼病防治

定期检测水质和镜检鱼体，发生鱼病及时对症治疗，一般采用外用生石灰、漂白粉全池泼洒杀菌，中草药驱虫杀虫。内服大蒜、三黄粉等中药类鱼药。坚决杜绝使用重金属和违禁药品。

4.7 产量

1000 ㎡养鱼池产量控制在20～25 t为宜，注意商品鱼最佳上市规格。

5 吊水销售

鱼长至商品鱼规格后，逐渐停止投喂饲料，加注井水，及时排出粪便，保持增氧机正常开关。停食后吊水瘦身去土腥味，分15 d、30 d、45 d不同瘦身时间，3～4个级别销售。

6 讨论与分析

该养殖技术的特点是科学的设计集污、排污系统，将养殖鱼类的大部分粪便残饵分离出来，打破传统鱼池残饵粪便沉积在鱼池底部，长期积累造成水质恶化、鱼病频发的现象。两年来的试验证明，该模式能显著减少鱼病的发生，减少鱼药使用，降低生产成本，提高经济效益。

利用池塘落差排污溢水形成5级循环，经净化、灭菌处理后由1台500 W水泵以50 t/h重新抽回养鱼池，形成尾水循环。水体太阳照射产生藻类，经光合作用，白天溶氧丰富，增氧机智能管理，做到节能、高效、环保。

种植水生蔬菜吸收肥水养分，也可种植水生花卉，美化养鱼环境的同时又可增加收入。在曝气池、二级生态湿地定期投放红虫，利用悬浮部分的残饵粪便大量繁殖生长，改良水质的同时又是鱼类的优质活饵料，增加养殖收入。

粪便残饵分离出鱼池，改善养鱼水环境，养鱼肥水可与稻田、莲藕、蔬菜基地、花卉基地、果园、树林结合，在灌溉前为植物提供肥料。鱼粪收集还可制作有机肥，是优质的生物肥料，是未来生态循环经济的主要内容之一。

改善水环境，培养出优质水产品。经吊水，瘦身、去药残、去土腥味，创造品牌，提高效益。同时由于面积减少，可以夏季用井水降温，挑鱼卖鱼成活率高。还具有占地少、投资小，操作简单灵活等优点，特别是在观赏鱼养殖上，解决品种多、规格多、挑选次数多、卖鱼次数多的问题。

郑州168生态循环鱼池，面积可大可小，直径范围5～40 m，除搭建钢骨架大棚外、也可建钢丝棚，降低成本，每年延长4个月生长期。也可利用蔬菜大棚、智能温室里面建造该鱼池，与水生蔬菜等结合，建立新的鱼菜共生系统，解决单一蔬菜大棚效益低的问题。