黑斑蛙养殖试验总结

（许昌市水产技术推广站，河南许昌 461000）

黑斑蛙，俗称“青蛙”、“田鸡”，属于两栖类，蛙科动物,是野生青蛙的一个种类。青蛙(黑斑蛙）为我国常见的蛙类，分布范围比较广泛，肉质中蛋白质含量高、脂肪含量低，含有适合人体所需的18种氨基酸和多种碳水化合物、维生素等营养成分。经常食用可以有效增强青少年的生长发育，改善中老年人体质，增强免疫功能，是体弱多病者提高免疫力的优质蛋白食品。2015～2018年，许昌市水产技术推广站技术人员在许昌市（长葛市）晨兴田园养殖专业合作社进行黑斑蛙养殖试验，取得较好的养殖效果，现将养殖试验总结如下。

1 基本生活习性

黑斑蛙是水陆两栖生活动物，通常是几只或十几只成群聚集栖息在一起群居生活。作息习惯是昼伏夜出，白天躲藏在池塘、河道等水域的杂草、水草中，天色变暗后开始出来活动和捕食。繁殖季节在4～7月份，会成群聚集在水域中的静水环境里抱对、产卵。到了11月下旬，气温下降到10℃以下时，开始冬眠。次年春季结束冬眠，苏醒后开始活动。

黑斑蛙蝌蚪刚孵出后主要靠吸收卵黄囊营养维持生命，3～4 d后开始摄食水中的浮游生物和单细胞藻类等为食物。蝌蚪期为杂食性，植物性、动物性食物都能摄食，幼蛙后以动物性食物为主，能吞食少量鲤科、鳅科小鱼及虾、螺等，主要以昆虫纲为主。

2 养殖场的选址要求

养殖场选址的要求：宜选择潮湿、温暖、避阳的地方，水质良好，水源充足，周边无工业废水、生活垃圾等污染，进水便利，排水通畅，具有抗旱排涝能力，环境较为僻静。

3 养殖池的设计建造和注意事项

3.1 养殖池设计建造

分为产卵池、蝌蚪池和成蛙池。形状上以长形水泥池或土池为宜，尺寸上以4×6 m为一个池，池底仍留泥土；池塘中央或塘边向阳的一边留有宽1～1.5 m的陆地面积，作为栖息地，使黑斑蛙有充分的自由活动空间；池塘深度宜0.8～1 m左右，设有注水口和排水管道，以保证养殖期间进、排水畅通便捷。养殖时随水温及蛙体大小，水深控制在20～50 cm。

3.2 防逃设施

养殖池的四周需架围网设施，即设置高1.5 m的柱子,围上高1～1.2 m的围网，防止黑斑蛙逃逸。

3.3 防鸟设施

在养殖池上方架设铁丝架构的网格，铺设轻质天网，来防止白鹭、麻雀等鸟类天敌入侵。天网距离地面高度在2 m左右，便于工人操作管理。

4 生长期的饲养管理要点

4.1 蝌蚪的饲养管理

4.1.1 蝌蚪苗孵出后要在原孵化池培育，放养密度为600尾/㎡，前4 d蝌蚪主要是以自身的卵黄囊供给营养，不需要投喂饵料。可以适度加强营养，促进生长发育，具体做法是每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水每天泼喂1～2次。

4.1.2 蝌蚪孵出第5 d起全池可泼洒豆浆2次，同时麦麸、豆腐渣、鱼粉等先用水调成粘稠状再泼喂2次。

4.1.3 20～30 d后逐步以红虫等为主食，逐渐用豆渣、豆饼粉等替代主食，同时混合一定量的鱼粉，加强蝌蚪营养，促进生长发育。并适时加注新水，根据天气情况予以换水，换水量不超过池水的1/3，以保证池水的营养和池水的温度。

4.2 幼蛙的饲养管理

4.2.1 放养密度为100～150只/㎡。先用鲜活诱饵投喂2 d，第3 d开始在诱饵中添加20%的人工饲料，逐渐加大人工饲料的比例，10 d后增加到80%。鲜活饵料,主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、泥鳅、昆虫等，最后过度到完全摄食人工饵料。

4.2.2 投料按照定时、定量、定质、定位的“四定”原则。投料时间，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料2次。投饵量：体重50 g以下的应占体重的6%～8%；体重100 g以上的应占体重的8%～10%。每次投料量要控制在1 h左右吃完为宜。饵料要求营养平衡，新鲜干净，无变质现象。

4.3 成蛙的饲养管理

成蛙养殖阶段，日常摄食量明显大，生长速度也显著加快，是保障成品商品蛙质量和产量的重要阶段。该阶段要注意以下事项：

4.3.1 加强营养。除主要供应足够的商品配合饲料外，还需要适当增加动物性饲料的投喂，例如人工培养的红虫、蚯蚓、昆虫、小鱼虾等富含高蛋白成分的饵料。

4.3.2 适时分塘。要根据蛙的长势和水温变化等因素，及时分养，适当降低饲养密度，以利于成蛙快速生长，并保证个体大小比较均匀。成蛙体重量达70～100 g时，一般饲养密度为30只/㎡左右，1个月后减少为10～15只/㎡，避免密度过高而影响成蛙的活动空间。

5 饲养过程中的注意事项

黑斑蛙由于逃逸能力强，天敌较多，在养殖过程中，要特别注意以下事项：

5.1 黑斑蛙野性难驯、擅长跳跃，为了防范黑斑蛙逃逸，养殖池外面必须设置防逃设施，要经常检查防逃设施是否完好。

5.2 防逃设施要考虑既要能防止黑斑蛙逃逸，又能防止蛇、黄鼠狼、刺猬等天敌进入养殖池内，架设天网防止白鹭、麻雀等鸟类天敌人侵。

5.3 使用水源，进入蛙池的进水口需用网片裹住，为防止蝌蚪养殖期混入泥鳅、鳝鱼等野杂鱼类造成损失。

5.4 清除池内的水藻等各类水草。防止蝌蚪钻入其中，造成窒息而亡，水草必须及时进行清除。

5.5 养殖期间，最好谢绝外人参观养殖池，即可防止来人携带细菌、病毒等传染源，意外引发疫情，从而造成不必要损失，也可减少对黑斑蛙造成应激反应。

5.6 经常巡视养殖场，察看天网、围网有无破损，掌握黑斑蛙活动、吃食、生长等情况，做出及时修补及饲养调整。

6 黑斑蛙主要病害及防治

黑斑蛙在养殖过程中病害比较少，主要是红腿病、腹水病、歪头病时有发生。主要发生期在5～10月份，发病速度快，传染性比较强，死亡率比较高，应予以特别注意。这种情况的出现主要是由于养殖密度过高，养殖水环境恶化引起。要做到预防为主，定期对水质进行消毒，实时加注新水调节水质，保持池中水质清爽，溶解氧含量，营养丰富。

7 实验结果

通过养殖试验，基本上掌握黑斑蛙的生活习性，摸索出黑斑蛙从繁殖到养殖成蛙的养殖技术，对黑斑蛙养殖过程中出现的技术问题进行总结，为推广黑斑蛙养殖积累了经验，对引进推广新品种、调整养殖品种结构，促进当地水产业高质量发展具有积极推动作用。