黄芪秋季栽培技术

崔建军，董生健

（1.兰州佛慈制药股份有限公司，甘肃 兰州 730000；2.甘肃省临洮农业学校，甘肃 临洮 730500）

黄芪为豆科植物蒙古黄芪和膜荚黄芪的干燥根。主产于我国北方地区；其中甘肃省产量最大，集中栽培与定西周边地区，年栽培面积30万亩左右。由于定西春季干旱少雨，种植出苗率低，生长周期短，产量降低，品种差等。为了解决上述问题，笔者探索出了黄芪秋季栽培技术，现总结如下。

1 生物学特性

1.1 生长发育特性

黄芪从播种到种子成熟要经过5个时期，即幼苗生长期、枯萎越冬期、返青期、孕蓄开花期和结果种熟期。

黄芪种子具硬实性，一般硬实率在40%～80%，造成种子透性不良，吸水力差。生产上，一般播种前要对种子进行处理，打破种皮的不透水性，提高发芽率。

1.2 对环境条件要求

黄芪适宜生长在海拔800～1800米的高原草地、林缘、山地。为长日照植物，幼苗细弱怕强光，成株喜充足阳光。黄芪喜凉爽气候，要求年平均温度3～8℃，10℃积温3000～3400℃，最佳为3200℃；黄芪冬季可耐受-40℃的低温，夏季气温达38℃也能正常生长。黄芪对土壤水分的要求比较严格，要求的年降水量以300～450毫米为宜。

2 生态环境与分布

黄芪是典型草原干旱多年生草本植物，有较强的适应性。适宜生长的气候条件一般为：年太阳总辐射量110～140千卡/平方厘米，年均气温3～8℃，10℃积温3100～4000℃；在气温低于-40℃时仍然正常越冬，进入夏季最热月高温天气38℃时也会生长。

分布于东北、华北、西北等地。在甘肃陇南、天水、定西、甘南、临夏、庆阳、平凉、兰州、武威等地分布。

3 栽培技术

3.1 选地整地施肥

3.1.1 选地 选择海拔高度1500～2500米，年平均气温6～8℃，土壤pH值7.5～8.2。土层深厚、地势平坦、土质疏松、排灌便利的黑垆土和黄绵土。前茬以禾谷类、薯类农作物为好，轮作周期要求3年以上。

3.1.2 整地 前茬收获后及时深耕30～40厘米，灭茬晒垡，秋后浅耕，耙耱保墒。

3.1.3 施肥 每亩施入商品有机肥100公斤，氮肥10公斤、磷肥10公斤。

3.2 移栽

3.2.1 移栽时间 在10月中旬至11月上旬。

3.2.2 露地沟栽 在整平的地块开沟，沟深40厘米，将种苗苗头相距15～17厘米平放或倾斜放置在沟内边，翻土覆盖种苗，让苗头覆土2～3厘米，保持行距25厘米，每亩保苗1.8万～2.0万株。

3.2.3 黑地膜覆盖平栽选用幅宽50厘米的黑色。覆膜定植要求按行距35厘米，株距10厘米，将地面表土铲去5厘米左右，将黄芪苗头朝同一方向、平行地面摆放，保持苗头在一条线上，可用挂线方法保证苗头相齐，使苗头出线外1～2厘米。摆满一排后，将苗尾部表土铲起，均匀覆盖于前排摆放的黄芪苗子上，覆土厚度3～5厘米，要求将苗头、苗尾覆盖严。按行距50厘米换线，整平地面后，摆放第二排黄芪苗，以此类推，亩保苗1.2万株。

3.3 田间管理

3.3.1 灌溉 有灌溉条件的地方可在开花结荚期，视土壤墒情灌溉1～2次。

3.3.2 追肥 水地结合灌水追肥，旱地结合降雨进行，移栽出苗期每亩追施氮肥4公斤。

3.3.3 中耕除草 出苗后应及时拔除杂草。5月上旬第一次除草，以后应视杂草生长情况除草2～3次。

3.4 病虫害防治

3.4.1 病害

3.4.1.1 根腐病：深翻改良土壤，增施有机肥，科学轮作倒茬，及时清除病株残体。移栽前将苗均匀摆放在用粉锈宁或多菌灵制成的药土中，埋5～7天后移栽。发病初期用多菌灵或甲基托布津药液喷雾。

3.4.1.2 白粉病：加强栽培管理，合理密植，配方施肥，增施磷、钾肥，避免氮肥过量。南北行种植。发病初期用甲基托布津或多菌灵防治，中后期用粉锈宁防治。

3.4.1.3 根据病：防治同根腐病。

3.4.1.4 霜霉病：发病初期，选用安可锰锌、甲霜灵锰锌分别于5、6、7月轮换喷施防治。

3.4.2 虫害

3.4.2.1 蚜虫：用氰戊菊酯、吡虫啉、苦参碱、阿维菌素等药剂防治。

3.4.2.2 地老虎：利用黑光灯诱杀成虫。幼虫用辛硫磷毒土或颗粒剂，撒施在苗根附近防治。

3.4.2.3 蛴螬：前茬作物收获后深翻晒垡，施用腐熟有机肥。将辛硫磷或毒死蜱兑水，拌入较大容量的有机肥中，结合深翻施入耕作层内。

4 采收加工

4.1 采收

4.1.1 采收时间 移栽后1～2年收获，具体时间为每年10月下旬至土壤封冻前。

4.1.2 采收方式 当植株茎叶枯萎时，将地上部茎叶割掉，留下35厘米左右短茬。采挖时在地的一边开60～70厘米深的沟，然后挖土，用铁叉或机械采收，防止挖断主根或碰破外皮；大力推广机械采挖，主产区引进旋耕机、挖掘机等机械采挖方式，采挖效率显著提高。

4.2 加工

4.2.1 初加工 白天在空旷洁净处进行晾晒，夜晚收回堆贮保存，并加盖防寒物防冻。当晾晒到6～7成干后，将芦头切除，再切掉侧根，并剔除破损、虫害、腐烂变质的部分。挑选分级，通过反复揉搓2～3次，能使黄芪外观性状整齐一致的搓条，发甜柔绵为佳。

4.2.2 切片加工 有手工和半机械化两种加工。两种加工方法的切片规格不完全相同，前者由于手工操作规格多，后者主要加工柳叶片、圆片的规格。

甘肃作为黄芪的主产区，商品规格受到企业重视，随着国内商品流通和出口贸易来往，各地出现了一些新的商品名称，如黄芪节和黄芪片。