覆膜和生草能提升酿酒葡萄园表层土壤养分及果实品质

据《西南农业学报》2019年第8期《生草覆盖对酿酒葡萄园土壤养分及浆果品质的影响》作者庞群虎等报道，为了探讨生草和覆盖对宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄园土壤养分、浆果品质及产量的影响，以贺兰山东麓5年生酿酒葡萄赤霞珠为供试材料，分别覆膜(黑膜)、生马齿苋、生地锦草，以清耕(CK)为对照，研究不同地面管理方式对酿酒葡萄园土壤养分及浆果品质的影响。

结果表明，生草和覆膜均能有效提升酿酒葡萄园0～20 cm土层碱解氮、有效磷、速效钾、有机质和全氮含量。其中，覆膜对碱解氮和有效磷提升效果最好，较清耕分别提升46.76%和55.92%；马齿苋对速效钾、有机质和全氮提升效果最好，较清耕分别提升58.07%、34.03%和70.45%。各处理对酿酒葡萄果实品质的提升均有显著效果。其中，覆膜对可溶性糖、总酚以及花色苷的提升效果最好，分别较清耕提升14.12%、65.45%和59.05%；马齿苋对可溶性固形物、可滴定酸和还原性糖的提升效果最好，较清耕分别提升21.22%、65.38%和25.08%。生草和覆膜均能提升酿酒葡萄单株产量，其中以马齿苋提升效果最好。酿酒葡萄园种植地锦草对百粒重、粒径和穗长提升效果显著，与清耕相比分别提升9.24%、3.20%和5.88%。综上所述，在贫瘠干旱酿酒葡萄园进行生草覆盖，能够在短期内快速提升土壤速效养分、浆果品质以及单株产量，但对土壤全量养分影响甚微。其中，覆膜和种植马齿苋对表层土壤养分及浆果品质提升效果最好，适宜在该类区域广泛应用。

（王世明/摘录）