詹梓金教授情系大红袍

戈佩贞，刘宝顺，高峰

1.福建省宁德职业技术学院，355000；2.福建省武夷山市茶业局，354300；3.福建省种植业技术推广总站，350003

詹梓金教授是当代福建省著名的茶树遗传育种专家、原福建农林大学茶学学科带头人，他长期从事茶树遗传育种学的教学与科研，师德高尚，致力科研，成果颇丰，为大红袍品种的保护、开发和利用作出突出贡献。

一、一生从事茶叶教育事业

詹梓金（1937—2016），福安人，1961年毕业于福建农学院园艺系，“文革”期间下放，1975年调回福建农学院茶学专业任教，1986年晋升副教授，1994年晋升为教授，1993年起开始担任硕士研究生导师。他先后担任福建农业大学园艺学院遗传育种教研室主任、茶学学科带头人，为福建农林大学茶学学科的发展奠定了坚实的基础。

詹梓金教授热心茶叶社会公益事业，曾任中国茶叶学会理事、福建省茶叶学会常务副会长、日本中国茶协会顾问、天福茶学院筹建顾问和校务委员会委员、福建省宁德农业技术学院兼职教授，以及武夷山市、建瓯市、永春县、南靖县等有关茶叶科技与研究团体的顾问等。

詹梓金教授多次应邀出席国际学术会议、考察访问和巡回演讲等学术交流，就“情系乌龙茶”“我国乌龙茶生产现状与发展前景”“乌龙茶的种类特征与其品质评价”等内容，在马来西亚、韩国等国家进行主题演讲，为弘扬和普及中华茶文化起到积极推动作用。

二、致力于茶叶科技研究与推广

詹梓金教授是当代福建著名的茶树遗传育种专家，长期从事茶树遗传育种学的科研工作。他运用细胞学、形态学和电镜技术及同工酶分析，在茶树良种铁观音、福鼎大白茶等的遗传变异、育性机制研究方面取得显著进展，为茶树无性系品种遗传变异原因及品种复壮原理提供理论依据。首次系统地论述了福建茶树野生种质资源的分布特点与规律，从气候学、生态学、解剖学上揭示其潜在的社会价值、经济意义和利用前景，为福建茶树种质资源保护与利用提供了理论依据。

他致力于茶学研究，笔耕不辍，先后发表了《福建野生茶资源的地理分布与生态型》等数十篇学术论文，著有《茶艺师国家职业技能鉴定考试指导手册》等，获得业界广泛赞誉。

三、为保护“国宝”大红袍倾心尽力

武夷岩茶是福建乌龙茶的杰出代表，而大红袍是武夷岩茶之王，在明末清初就有采制，已有300多年历史，珍为国宝。由于种种原因，大红袍存在种源认定混乱、母树树体衰弱、推广应用不力等状况，如何保护、开发与利用这一珍贵资源成为武夷山乃至福建茶业发展的重要课题。20世纪80年代末，武夷山市政协科技组就有委员提出保护大红袍的议案，但迟迟难以实施。

1995年，詹梓金教授担任福建省农作物品种审定委员会茶叶专业组组长，他积极组织专家组直面并着手解决这一棘手且紧迫的问题，通过实地调研、科学分析、认真研讨，为大红袍品种的保护提出了重要的理论和技术支撑。

一是明确了大红袍的历史定位。一直以来，大红袍的学术定位属“名丛”范畴，不是品种。为使世人既能观赏大红袍的风姿，又能品尝其神韵，武夷山茶叶科技人员经刻苦钻研，科研攻关，终于在20世纪60年代初用无性繁殖获得成功，无性繁殖的大红袍保持了原有的种性特质，是对大红袍特定内涵的传承。

二是提出了科学保护“国宝”大红袍母树的措施建议。他建议将大红袍列入省级珍稀植物进行保护，省、市政府拨专款进行改造、复壮（后来省财政厅拨专款8 万元作为保护大红袍经费）；在保护原有面貌基本不变的前提下，对梯壁、梯阶与排洪沟进行维修、改善；茶园深翻，切断部分老根促进新根生长，增施有机肥与微量元素并进行客土，加厚土层，去除地衣、苔藓，剪除枯枝，对母树老枝分期台刈更新复壮，人工除虫，改造后母树以养树为主，培养树冠，复壮后方可采摘；建议重修通往九龙窠大红袍景点的道路、台阶。通过多方努力，使大红袍这一自然与历史馈赠的珍品获得了新生。

合理的开发是对资源科学利用的必然选择。2009年10月14日，武夷山市茶业局成立武夷山大红袍品种申报工作领导小组，詹梓金教授被聘为大红袍品种申报工作顾问，负责申报材料搜集、分析、整理等。为此，他带领科技团队走访大红袍茶树的区试种植园，开展大红袍DNA分子遗传分析实验及茶叶内含物的对比试验，为大红袍品种的审定开展了大量的基础性工作。

在詹梓金教授的关心、支持和推动下，大红袍品种在2012年通过审定，成为福建省优良茶树品种，载入了武夷茶历史的史册，这是继肉桂之后武夷岩茶的第三大品种，为武夷山大红袍持续健康发展打下良好的基础。经过几十年的推广、改进工艺和科学精制，大红袍已得到空前的发展，从历史名茶一跃成为行销世界各地、深受广大消费者喜爱的武夷岩茶的标志名品。

经过几代人的不懈努力，如今武夷岩茶正以全新的风貌展现在世人面前。武夷山市共有茶山近1 万hm2，有注册茶业经营主体1.3 万家，规模茶企31家，通过SC认证企业718家，市级以上茶叶龙头企业15 家，茶叶合作社129 家，茶类地理证明商标9 件，驰名商标4 件。绿色、生态、安全、高效的茶产业蓬勃兴起，2018年，全市毛茶总产量21 000 t。武夷山、武夷茶、武夷茶文化已然成为生态福建、多彩闽茶的耀眼明珠。

抚今追昔，我们感恩大自然的美好馈赠、感恩这个美好的时代，同时也感恩像詹梓金教授一样把一生的精力献给茶叶事业，为武夷岩茶和福建茶业发展作出重要贡献的老一辈茶人。

谨以此文向詹梓金教授以及老一辈茶人表达最深情的敬意。