“有机肥+茶树专用肥”高效施用技术模式

2019-01-04马立锋汪素琴伊晓云方丽阮建云

中国茶叶 2019年12期

马立锋，汪素琴，伊晓云，方丽，阮建云*

1.中国农业科学院茶叶研究所农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室，310008；2.浙江省绍兴市经济作物技术推广中心，312000

茶树是典型的叶用植物，对养分需求较大，为了提高茶叶产量与品质，需要施用大量的肥料。面对茶园中不合理的施用化学肥料带来严重的生态环境问题，国家将生态茶园建设作为重点发展方向，从国家需求层面制定了一系列化肥使用规范及标准，实现了化肥的科学减施。由中国农业科学院茶叶研究所主持的“十三五”国家重点研发项目“茶园化肥农药减施增效技术集成研究与示范”（2016YFD0200900）大幅削减化肥用量，以实现茶叶的绿色、安全生产为目标，进一步推进我国茶叶产业的可持续发展[1]。经过2017—2019年的试验示范，目前已经建立了绿茶氮肥用量基准，研发生产出了茶树专用肥并配套高效施用技术。提出的氮素总量控制分期调控、基准养分配比、专用配方施肥等养分管理技术模式已经进行了区域验证和示范。

浙江省部分茶园化肥用量大，超过茶树需求，平均养分用量为724 kg/hm2（N、P2O5、K2O 分别为467 kg/hm2、120 kg/hm2、137 kg/hm2），其中高施肥区平均用量为1 821 kg/hm2（N、P2O5、K2O 分别为899 kg/hm2、434 kg/hm2、488 kg/hm2）。浙江茶园有机肥使用率低，用量不足，茶园平均有机肥用量只有111 kg/hm2，占总养分用量的15.3%，而且只有39%的茶园施用了有机肥[2-3]。而有机肥的作用较多，如可提高氮肥利用率2～5 个百分点[4]，改善土壤理化性状[5]等。从P2O5、K2O 的用量可以看出，浙江茶园施肥主要以通用复合肥为主，缺少茶树专用肥的使用，而茶树专用肥（N∶P2O5∶K2O∶MgO 为18∶8∶12∶2，下同）的增产、增收效果明显[6]。

针对浙江省有机肥用量不足、化肥用量较多的茶园，提出了“有机肥+茶树专用肥” 高效施肥技术模式。该模式在浙江省绍兴县、富阳区、建德市、兰溪市、武义县、安吉县、天台县等县（市、区）的试验示范结果表明，与浙江省平均施肥水平（或当地习惯施肥）相比，化肥减量幅度23%～75%，平均增产5.5%，新梢养分利用率提高3.3 个百分点（其中大宗茶提高7.0 个百分点），绿茶品质有所提升，每公顷节本增效14 325 元。可见，“有机肥+茶树专用肥”高效施肥技术模式在浙江茶园有明显的增产提质、增效增收效果。

现将该技术模式的实施内容进行介绍，为广大基层农技推广人员、茶农施肥提供参考依据。