土石山区魔芋林下高效种植技术

柯昌庚

陕西省安康市白河县农业科技服务中心

1 地块选择

魔芋属阴性植物，应选择海拔为700～1200m的半阴半阳或光照充足的高山和中高山，阴坡、背风的沙壤土，肥沃、潮湿的林下，荫蔽度50%以上或房前屋后树下等地，避免夏季温度过高阳光直射的地块。

2 选种及播前种芋处理

在品种选择上，选择抗性优良、增产潜力大、商品率高的优良品种，目前以适应土石山区当地环境的花魔芋为主。生产上应选择种芋无病虫害、无损伤、鳞芽尖粗壮的健康球茎。种芋质量是确保魔芋种植成功的关键。

种芋消毒：一是可用20%龙克菌800～1000倍液浸种或均匀喷洒晾干后播种；二是用50%多菌灵700倍液浸种30min，晾干后播种。

3 栽培方式

一是施用充分腐熟农家肥和腐熟烂叶腐殖质土层，同时，增施钾肥，一般每667m2施用农家肥3000～5000kg，或碳基固体有机肥500kg以上。二是播种时推行“肥做床，肥盖面，种芋坐中央”的施肥方式，做到种、肥分离，以免肥料腐熟程度不够造成种芋腐烂。三是顺应魔芋生物学特征，大力推广林下垄作，坑栽或带作栽培和房前屋后树下堆栽或坑带栽模式，在地势平缓的地块起垄栽培或堆栽，以免集水烂芋，在坡度较大的地块挖鱼鳞坑栽或横斜带坑栽。四是种植密度50g以下种芋株距和小行距20cm×30cm，50g以上的酌情加大株行距。五是播种时间选择“清明”至“谷雨”期间，播种过早易受冷害造成烂种，播种过迟会造成出苗迟，缩短了生长期，因魔芋没有明显的成熟期，生长期越长，产量就越高，延长生长期也是高产措施之一。六是播种深度达16.67～20cm，即种芋盖土16.67～20cm厚，因魔芋生长时球茎在下，而须根在上面，如果盖土过浅，须根接近地表，不仅不利于吸收肥水，更重要的是抗旱力也大大降低。

4 田间管理

魔芋本身含水量较大，茎叶稍微碰撞即会造成“伤口流水”，易引发病菌入侵，田间管理应宜早，叶片散盘前用手清除杂草，也可在魔芋出苗前10d左右用除草剂（草甘磷）除草，叶片散盘后不要碰撞叶片，同时加强林间防范，防止人为或牲畜对林下魔芋造成危害。冬季没有开挖的地块，在魔芋倒苗后，应及时清理茎叶，并及时带出田外，集中处理。如果落下的树叶较多，可利用落叶覆盖保温，对落叶较少的地块，必须人工覆土加厚土层保温，同时闭合茎秆土孔，以免雪水或低温寒潮影响，造成冻害烂芋。

5 病虫害防治

魔芋目前主要病害是软腐病和白绢病，是制约魔芋发展的主要因素，轻则减产，重则绝收。在生产上坚持以“预防为主，综合防治”的方针，采用健身栽培和化学防治相结合的技术措施。

病害防治：在魔芋叶出土未散盘前，每隔7～10d防治一次，连防2～3次。

防治药品：采用细菌、真菌兼治的药品，如20%龙克菌、甲霜噁霉灵或50%甲基托布津等较为理想。每667m2用药量与稀释倍数详见用药说明。

虫害防治：魔芋虫害主要有甘薯天蛾幼虫为害叶片，可选用20%高效氯氟氰乳油100mL或25%甲氰菊脂乳油100mL加水30kg叶面喷雾。

6 适时采收

商品魔芋采收应根据生产状况而定，可当年采收，也可2～3年进行采收。当年采收应在10月下旬至11月待茎叶完全枯死后进行采收，在开挖过程中注意芋块的完整性，清理干净泥土，按直径大小分级，然后加工或销售。