生态猪养殖技术的优势及养殖模式

王仁翠　梁启军

摘要：生态猪养殖作为一种可持续健康环保的养殖方式逐渐受到业内及消费者的认可，具有很广阔的发展前景，本文针对生态猪养殖的优点、技术特点等作一简述，以期为大家提供参考。

关键词：生态猪，养殖技术，养殖模式

所谓生态猪养殖技术，是通过国内现阶段流行的技术手段，提高猪肉的品尝口感，猪肉质量，以及档次品质等的先进养殖技术。使用此技术对生态猪进行养殖，可以使肉更加安全，保障了食用者的食物安全，同时也减少了养殖猪造成的环境污染问题，是一种值得广泛推广应用的养殖技术。

1生态猪养殖方法

1）采用杂交技术，对基因进行改良。很多地方品种的猪，普遍肥肉较多，且生长速度较慢，引进的国外优质猪肉品种，拥有较多的瘦肉以及优良的生长速度。但是，国外进口的猪肉在食用口感上，并不符合中国人的口味，不能够满足消费者的消费需求，因此就需要采用杂交的技术，对两种品种的猪进行杂交，以此来改良猪的基因，得到一种新的杂交品种，新的杂交品种结合了两种猪的优良品质，以此为消费者提供更好的猪肉质量。

2）改善养殖环境。对生态猪进行养殖时，要使环境满足生存条件，养殖的过程中，要对母猪和仔猪进行隔离，根据不同品种的生长条件，给予不同的饲养环境，提供不同的饲养方法。对于生长期不同的猪，同样也要采用不同的方法，选择最适合的饲养方法，并且可以适当放养，使猪可以更好的生长，拥有更多的生长空间。

2生态猪养殖技术的优点

1）猪肉食用品质更佳。饲料中含有各种金属元素，例如铜、锌等，以及一部分抗生素类药物，含有这些物质的饲料被猪食用后，会对猪的食用品质造成影响，并且在一定程度上，会威胁到食用者的健康。目前，大部分养殖场都采用规模化流程化的养殖模式，着重于猪的生长速度和瘦肉率，这就影响了猪肉的品质与食用口感，生态猪养殖则不同，生态猪养殖技术更加重视猪的健康程度以及猪肉的食用品质，这样就会减少猪肉中有害物质对人体的影响，并且使得猪肉的食用口感更佳。

2）养殖环境優良。环境污染是当今社会存在的严重且恶劣的问题，养殖污染更是其中一大重要组成部分，如果不加以处理，则会发生疫病，由此将会带来很严重的污染和经济损失。采用生态猪养殖技术，可以提高综合利用率以及使整体更加完整。在进行养殖的过程中，利用沼气池对猪的排泄物进行处理，使用处理后的沼液来为农田施肥，也可以加大利用，使用此方法，不仅可以减少化肥的，还能够减少成本，同时还可以种植植物，整体上来看，使用这种养殖技术，既减少了污染，又使废弃物得到了充分利用，起到了废物利用的作用。

3）符合市场需求，具有可推广性。由于生态猪养殖产出结果降低了污染，减少了对人体的危害，因此符合当今市场销售发展，具有一定的积极作用，值得在养殖业广泛推广，推动大规模生态猪养殖产业的发展。

3生态猪养殖模式

目前，国内的养殖模式主要以养殖基地与公司、农户相结合；放养与种养相结合；立体养殖等几种模式。以养殖基地与公司、农户相结合是当今应用最广泛的养殖模式，放养与种养相结合的模式，可以使自然资源得到最大限度的利用，使各项物质得到最大程度的应用，具有生态循环性，立体养殖则可以使养殖空间得到最大限度的使用。

4总结

随着生态猪养殖模式的发展，该种养殖模式已经逐渐被行业认可，越来越多的养殖人员加入到生态猪养殖行列，实施该种养殖模式要根据实际情况的不同，进行不同的养殖措施，以获得更大的经济效益和社会效益。实施生态猪养殖，有利于降低环境污染，为我国养殖业的健康发展作出贡献。