中草药提取物对种鸡在热应激状态下生产性能的影响

2018-12-26黄健意

饲料博览 2018年11期

黄健意

（广西省来宾市忻城县畜牧站，广西来宾 546200）

抗夏季气温较高，由于鸡生长快、代谢旺盛、无汗腺，对热应激的抵抗力差，再加上饲养密度大、通风降温措施不到位，很容易造成热应激，导致生产性能降低，免疫机能下降，发病死亡率升高，给鸡饲养业带来很大经济损失，应引起关注和重视[1-4]。在降低热应激的措施中，除了采用水帘抽风机等常用降温设备外，还可以使用中草药降低鸡群在高温情况下的应激反应[5-6]。多种中药材都有很好的防暑效果，中草药具有益气养血、固本培元等功效，除了有防病治病的作用外，其抗应激效果包括抗热应激效果同样显著[7-8]。本试验以此为依据，配制具有抗热应激效果的中草药提取物，研究中草药提取物缓解高温下缓解鸡热应激的效果。

1 材料与方法

1.1 中草药提取物制备

按照原药材生地黄、玄参、竹叶、麦冬、菱角壳、黄连、连翘的重量配比30∶25∶25∶15∶15∶8∶8配制中草药提取物，中草药提取物的制备方法参考覃子榕的方法进行制备[9]。

1.2 试验动物及饲粮

试验鸡为同批次35 周龄种用广西麻鸡种公鸡120只，随机分为2组，每组3个重复，每个重复20只，同时同批次35周龄种用广西麻鸡1 200只，随机分为2组，每组3个重复，每个重复200只。对照组饲喂基础饲粮；试验组在基础饲粮中添加中草药提取物300 mg·kg-1。种公鸡的饲粮组成及营养水平见表1，母鸡的饲粮组成及营养水平见表2。

表1 种公鸡饲粮组成及营养水平

1.3 试验地点和时间

饲养试验期为2018 年6 月2 日～6 月29 日，预试期1周，正试期3周，试验时间为广西来宾地区夏季高温季节，饲养试验地点为来宾市忻城县润华牧业有限责任公司种鸡场1 栋全开放式种鸡舍，公母鸡全在同1栋鸡舍饲养。

表2 母鸡饲粮组成及营养水平

1.4 饲养管理

试验鸡全程人工投料，自由采食和饮水，常规免疫接种，专人负责管理，饲喂中草药提取物的公鸡和母鸡之间人工受精，没有饲喂中草药提取物的对照组公鸡和母鸡之间人工受精。试验组和对照组的种蛋收集和储存时间为1 周1 个批次，在16 ℃环境下保存种蛋，种蛋收集满1 周后入孵，跟踪各试验组别各批次受精率、孵化率等情况。

1.5 测定指标

以重复组为单位，计算各组在批次种蛋的受精率、孵化率、和健雏率，以这些数据为依据，评判各组的生产性能。

1.6 统计分析

试验数据用SPSS 20.0软件One Way ANOVA方法进行统计，并进行Duncan's 多重比较，结果以“平均值±标准误”表示。

2 结果与分析

2.1 对受精率的影响

中草药对热应激鸡受精率的影响见表3。从表3数据可知，试验组和对照组在预试期的受精率没有明显差异，第2周进入正试验期间，试验组的受精率比对照组高，其中第3和4周的受精率分别比对照组高出1.6%和2.2%，差异显著（P＜0.05）。

表3 中草药对热应激鸡受精率的影响%

2.2 对受精蛋孵化率的影响

中草药对热应激鸡受精蛋孵化率的影响见表4。

从表4数据可知，试验组和对照组在预试期的受精蛋孵化率没有明显差异（P＞0.05），进入第2周正试验期间，试验组的孵化率比对照组高，其中第3 周和第4 周的孵化率分别比对照组高1.3%和1.7%，差异显著（P＜0.05）。

2.3 对健雏率的影响

中草药对热应激鸡健雏率的影响见表5。

从表5数据可以看出，试验组和对照组在预试期的健雏率没有明显差异（P＞0.05），在正试验期间，试验组的健雏率比对照组高，其中第3周和第4 周的受精率分别比对照组高出1.3%和1.8%，差异显著（P＜0.05）。

表4 中草药对热应激鸡受精蛋孵化率的影响%

表5 中草药对热应激鸡健雏率的影响%

3 讨论

种鸡的种蛋受精率、孵化率、健雏率这些繁殖性能指标，除了和本品种遗传以及种鸡的身体状况有关外，热应激是导致鸡身体健康状况下降的一个重要原因。刘伟平等研究短期热应激对北京油鸡种公鸡繁殖性能的影响，结果表明，短期热应激状况下，公鸡的精子活力和精子畸形率显著上升，同时受精率、受精蛋孵化率、健雏率明显下降，热应激解除后，需1～2周才能恢复正常[10]。尧国荣研究表明，在高温环境下，种鸡的产蛋率、受精率、孵化率等种用生产性能明显下降[11]。韦维等研究了中草药对广西麻鸡孵化性能的影响，该饲养试验是在广西地区9月开始，广西地处亚热带地区，9～11月平均气温仍然＞30 ℃，因此还有热应激的存在。但是韦维等试验结果表明，9～11 月，试验组的受精率、孵化率和健雏率明显高于对照组。本试验结果也表明，中草药能提高热应激状态下种鸡的受精率、孵化率和健雏率。