隔空灭“火”

2018-12-25段玉佩

知识就是力量 2018年12期

段玉佩

中国著名武侠小说作家金庸仙逝，让江湖传奇再次进入人们的视野。虽然金庸先生已经离去，但在他留下的“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”作品中，多少英雄汉，多少传奇般的武术招式，都将在“武侠世界”中永恒地被人们传唱。另外，很多武术招式，其实不仅仅是武侠小说家的虚构，在我们的科学世界中，也可以实现。

武侠小说中，有一招叫作“隔山打牛”，據说此功夫可以隔着一段距离用拳掌攻击，将人击倒。这般景象，当然是只能出现在文学作品中的幻想，但今天，我们要用科学，让你一下子就掌握隔空灭“火”的绝技。

实验材料

小苏打、白醋、烧杯、漂蜡、点火器（或打火机）、搅拌棒

实验步骤

在小伙伴的面前，将大量的小苏打倒入烧杯中。

将白醋倒入盛有小苏打的烧杯中。注意：混合后的小苏打可能会冒出来，但没有关系。

把所有蜡烛都点燃。注意：蜡烛的选用也很有讲究，不能用太长的棍蜡烛，而要用比较矮小的漂蜡。

拿起刚才准备好的小苏打与白醋混合溶液，询问小伙伴，如何才能灭火呢？不明原因的他答案多是，直接把“水”倒出来，蜡烛自然灭掉了。

在蜡烛之上，倾斜着烧杯稍微停顿一些时间，就会看到蜡烛的火焰被熄灭了。注意拿烧杯的手不要过度晃动，以免杯中液体倾泻出来。

等你表演得比较熟练了，还可以尝试一口气将一排蜡烛都用这种隔空灭“火”的方式来熄灭，视觉效果肯定相当震撼。

科学原理

蜡烛之所以可以燃烧，是满足了三个要素：有燃点、有燃料、有氧气。当烧杯里的小苏打遇到白醋之后，会产生二氧化碳。二氧化碳是一种无色无味的气体，密度比空气大，也就是说二氧化碳会在空气中向下沉。我们刚才隔空灭“火”用到的就是将烧杯中产生的二氧化碳倒在蜡烛上，抢占氧气的空间，燃烧的三个条件少了一个，火焰也就熄灭了。

也许机灵的小伙伴发现了你烧杯中“水”的不一般，想要亲自尝试一下，怎么办呢？当然没问题！你可以用搅拌棒在烧杯中搅拌，示意小伙伴其中并无什么特别，想要怎样尝试，都是可以的。经过充分搅拌的混合溶液再递交给小伙伴后，就没有隔空灭火的特效了。为什么呢？因为经过震荡，二氧化碳气体就消散开来，浓度不足是不足以灭火的。