环境湿度对肉鸡生长性能和成活率的影响

2018-12-25靳双星张桂枝李新正陈旭辉

现代牧业 2018年4期

靳双星，张桂枝，李新正，陈旭辉

(1.河南牧业经济学院动物科技学院，河南郑州450046；2.亚洲之星农业发展公司，吉尔吉斯斯坦)

吉尔吉斯斯坦是一带一路沿线重要国家。亚洲之星农业产业合作区是河南贵友实业集团在吉尔吉斯斯坦楚河州开发建设的农业产业合作区。合作区内饲养有一定数量和规模的肉种鸡及商品肉鸡，同时兼有种蛋孵化、活鸡屠宰、饲料加工、低温储藏等生产线。为提高其生产性能和技术管理水平，该农业产业合作区以河南省重大科技专项计划项目申报为契机与中国河南牧业经济学院结对建立了校企合作关系。

该合作区饲养的肉鸡生长性能与目前我国及世界生产水平相比明显偏低，针对此情况，课题组成员从饲养管理、环境控制、饲料配制与加工工艺等方面进行综合分析，推测相对湿度(RH)是造成肉鸡生长速度偏低的主要原因之一。吉尔吉斯斯坦全年气候干燥，鸡舍内相对湿度(RH)只有30%-40%，这种环境条件与肉鸡生长所需要的适宜湿度不相匹配。为此，拟通过调整湿度控制方案，提高鸡舍相对湿度，观察湿度对肉鸡生长性能的影响，探讨人工干预鸡舍环境提高肉鸡生产性能可行性，以求找到适合该地区肉鸡生长的环境条件。

1 材料和方法

1.1 试验动物分组与试验设计

试验肉鸡由亚洲之星股份有限公司孵化场提供，将同一批孵化出雏的1日龄罗斯308肉雏鸡48 000只，随机分入两栋舍饲养，每栋舍内24 000只，公母混养。两栋舍肉鸡的饲养方式、饲料配方、疫苗接种、温度控制均一致。对照组鸡舍用原有湿度控制方案控湿，试验组鸡舍按新设定的湿度方案控湿，饲养周期为42 d。

1.2 饲养方式

两栋舍均采用地面垫料(稻壳)饲养，接雏前严格消毒，采用热风灶供温，根据温度设置自动鼓风加温。全天候自由采食，自由饮水。光照时间第1-2天24 h，以后每天23 h。光照强度逐渐减弱，开始用40 W灯泡，1周后换成25 W灯泡。

1.3 饲养管理和免疫

温度控制方案：1 d-7 d，34 ℃-35 ℃ ；8 d-14 d，32 ℃-33 ℃；15 d-21 d，29 ℃-30 ℃；22 d以后，每周降2 ℃- 3 ℃降至22 ℃，保持此温度至出栏。采用气体检测仪自动检测、通风。对照组和试验组鸡均在1日龄时皮下注射接种马立克氏疫苗，9日龄时喷雾接种新支H120疫苗，16日龄时饮水接种传染性法氏囊疫苗，22日龄时2倍量饮水接种新城疫LaSota疫苗，饲养周期为42 d。

1.4 湿度控制

对照组鸡舍按照亚洲之星农业产业合作区原来的肉鸡含湿度标准执行，试验组鸡舍湿度按照设定的方案执行(表1)，利用干湿度检测仪检测鸡舍相对湿度。

表1 湿度控制方案 %

1.5 指标测定

1.5.1 平均体重和平均周增重

雏鸡分组完成后，每组随机抽取300只鸡记录初生重。每组分别在7、14、21、28、35和42日龄早上饲喂前在鸡舍前、中、后不同位置各随机抽取100只鸡，空腹称重，记录对照组和试验组鸡每周的体重，计算平均体重和平均周增重。

1.5.2 周采食量

每组分别在1、2、3、4、5和6周末统计饲料消耗量，计算周采食量。周采食量=(本周初饲料量-本周末饲料量)/本周存栏鸡只数。

1.5.3 耗料增重比

分别计算对照组和试验组在1、2、3、4、5和6周龄耗料增重比。耗料增重比=消化饲料千克数/增重千克数。

1.5.4 成活率

每天观察鸡群采食、粪便、饮水及有无呼吸道疾病症状，每周末统计死亡鸡只数，计算成活率。成活率=(周末存栏数-周初存栏数)×100%。

1.6 数据统计分析

试验数据用SPSS 23.0统计软件进行单因素方差分析，并用Duncan分析法进行显著性检验，以P<0.05作为差异显著性判断标准，试验结果均以平均值±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 湿度对罗斯308肉鸡平均体重和平均周增重的影响

试验组和对照组肉鸡初生重无差异(表2、表3)，1周龄-6周龄试验组的平均体重和平均周增重均显著高于对照组(P<0.05)。1周龄-6周龄试验组平均体重分别高于对照组11.2 g、48.9 g、112.7 g、189.6 g、294.0 g和400.9 g。1周龄-6周龄试验组平均周增重分别高于对照组11.3 g、37.7 g、63.8 g、76.9 g、104.4 g和106.9 g。