北京的土地庙庙会

彰义门

原先北京城里有五个定期庙会集市。内城仨：隆福寺，逢一、二、九、十；护国寺，逢七、八；白塔寺，逢五、六。外城俩：土地庙，逢三；花儿市，逢四。按旧历每天都有庙会，每天都能赶集。摊贩生意，占卜算卦，把式卖艺，这些人都随着转。

北京有多处土地庙，这座庙地位最高，最出名，是“都土地庙”。庙会时交易的面儿很大。广安门内大街从广义街（王子坟）往东，到下斜街南口东，小二里地便道摆满摊子。进下斜街往北到长椿寺门前也是货摊。土地庙院子里更甭说了。逢三，大街上人多车多，铺户的生意比平时兴旺得多。下斜街的交通就断一整天。

摆摊做生意，入乡随俗，守习惯“秩序”。分类分地段摆，很少“越界”。广义街往东路北卖菜籽、筛子、筐、麻绳之类；过报国寺，改旧鞋为主。路南卖布、布头、估衣。摆到糖房胡同口，再往东牛街北口没有摊子。

下斜街里头，路西卖农具，耙子、扫帚、鸡毛掸子、菜板、搓板、擀面杖、布掸子把儿；路东穿成朝珠般的山里红，一挂一挂地挎在胳膊上，吆喝着卖。自制的玩具“屎虼螂拉车”，十来公分长、四五公分宽的“轿车”，秫秸插彩纸糊，活的屎虼螂用线绑在车辕里，放到地上拉着车走。一根粗竹棍，横着固定细竹竿，小车车辕朝上挂在竹竿上，屎虼螂腿朝外，几只脚不停地动。买主可挑选，免得买到死的。还有泥制木制的简单玩具，有的现在的庙会上还能见到。土地庙门前小街口儿往北鲜花市场到妙光阁胡同口，推车的、挑挑儿的，丰台花乡草桥来的。口儿北是长椿寺，在比平地高一米多的高台上。这儿是鸽子市了，光卖鸽子；妙光阁胡同里也是鸽子的地盘。街上商品分布大致如此。

庙里的商品就“高精尖”了。前院顺院墙南北两溜儿摊位，当中背靠背两溜儿。一家挨一家，一字长蛇。四排摊子两条路。大殿前两三米不设摊，空着。跨院靠墙两溜儿货摊，清一色布料、绸缎，没别的东西。院里的商家都扯上布棚，蓝色的多。通道上拉白布，进庙门不见天日。减少风吹日晒，也挡毛毛细雨。前院妇女儿童用品多。靠北墙料器、假首饰、发卡、发网（网发髻）、绒花、绢花、绣花的花样子等。那时姑娘们梳辫子，结婚后梳纂儿。头发拢向脑后盘成圆髻，套上黑色细丝的网子，插簪子（玉、银、铜、骨等）、绒花或绢花。剪发算“摩登”打扮。婚后梳纂儿，喊梳辫子的老太太“大妈”，招骂，要叫“大姑”。喊老处女“大妈”，是“辱没”，能不骂你？纂儿上插花有讲究，年节红色吉祥话或小绒花；嫁女儿，红色单喜字；娶儿媳红色双喜；庆生做寿，红色福寿字，等等。“花样子”是极薄的白纸剪刻的花卉、動物、山水、吉祥物和词语，女士做绣花用。买来用浆糊粘在布料上，绷平。搭配彩色丝线，一针一线把花样遮盖严实。鞋上用的花样子最多，别的，如兜肚、枕头两头的方堵、门帘、窗帘、幛子等，用的样子都有。深色的布挂在墙上，花样子一一别在布上。得看着选。

靠南墙的商品，玩具，木头的刀枪剑戟，京剧脸谱的“假脸儿”，圆鼓长鼓拨浪鼓、吹的喇叭敲的镲，铁皮飞机木头车，挺全。五金工具，剪子、镊子、刀、瓦刀、抹子、锤。手使的应有尽有。

院当中两溜儿摊位，经营化妆品、梳妆用品。梳头油、雪花膏、沤子、扑粉、胭脂、“刨花”；镜子、梳子、篦子、抿子；梳头匣子梳妆柜。名目繁多。还有一两个“点痦子”的摊，挂起一张“大脸”，两米高一米多宽的白布，只画一张放大的五官脸面。用小圆点标着痦子位置，注明此痦子的危害：克夫、妨亲、折寿、伤财之类，去掉才能好转。摊主专“点”痦子，号称能叫你时来运转。他配制粉色药膏，点在痦子上，火柴头大小。你稍坐片刻，火柴头干了，轻轻一拨，痦子连着肉皮掉了。嘱咐你：三天别着水。给钱结账。

土地庙院里的经营项目大致这些。

出后门路两旁两溜儿条桌条凳，顺着排开，大排档，北，灌肠、炒肝、丸子汤、羊杂碎，凉粉扒糕、硬面饽饽大火烧。南，油茶茶汤、面茶杏仁茶，大麦粥、豆腐脑、老豆腐、芝麻烧饼墩儿饽饽。往前走凉了：刨冰、汽水、酸梅汤，现做现卖的雪花酪。有些吃食，没了，有的变了。炸灌肠，本是滚刀块儿一边薄一边厚，油煎；现在是大薄片，油炸。两层皮，撕不开咬不断。反正有人吃，不耽误买卖，只糟践东西毁手艺。土地庙灌肠有吃法，不浇蒜汁，蘸佐料。汽水，没瓶盖，瓶颈有玻璃球。对嘴喝，球转动。水徐徐出，不断不呛。这早没了。雪花酪现制：粗细俩洋铁桶，套一起，空隙放碎冰，细桶净水白糖，绳子绕小桶，来回拉绳子，桶转，碎冰撒盐，很快水成冰糊。过餐饮排档，鸟市。品种不多，大路货是麻雀。大笼子关着上百只，挤着乱撞。卖给行善者，放生。卖鸟的没几家，就是卖“虫儿”的：蝈蝈、蛐蛐、油葫芦、金钟儿。还有季鸟（蝉），绿叶裹着，缠细线，论个卖。活蚂蚱。鸟食。

再往西往北，地方宽绰。游戏娱乐场。套圈、抓彩、捅娄子。“捅娄子”，扁的分成小格的大纸盒子，格里头放小玩具，一张大纸糊严。二分钱捅破一格，玩具归你。

娱乐摊子位置不固定。拉洋片、唱小戏儿、变戏法、说书，来得早，占好地方。唱小戏儿的占先，圈地也大。搭戏台、留化妆室和容纳百位观众的席位（立席）。栽桩子拉网子（安全网），网子里头拉布围子。出入口布围子错开，不进圈子看不见。有把门收钱。小戏班子唱评戏，管事儿的、场面（乐队）、演员，都算上有十来个人。开场前的准备都得上手。杉篙绑架子挂“出将”“入相”的幕布，条凳木板支舞台铺地毯。收拾停当，演员化装，乐师敲“通儿”。观众门口交钱入场。三通鼓罢，演员挑帘登台。只演折子戏，一会儿一出。观众随来随走，演员轮换赶场。流水作业。小戏儿不是每庙必到。

广场上打把式、摔跤、变戏法、耍钢叉、拉洋片，偶尔有耍猴、耍狗熊的。一圈人，一个表演场子。随时打钱，随时人散人聚。

有利用太阳光放映的“小电影”。黑色厚布缝制长条布棚，严实遮光。前头有案子装收集阳光的镜子、手摇放映机等设备。机头伸进布棚正面，对着“银幕”。布棚两侧有带帘的小洞，下面条凳，坐着歪头，顶起布帘，两眼凑到洞口，双手挡住外面的光，斜着看布棚里的银幕，放的都是残缺的胶片，没有完整故事情节，只是连续动作的画面，也算是开眼，比拉洋片只看放大的彩画强多了。