简谈运用化学实验发展学生能力

陈秀

实验在化学教学中占据相当大的比重，是研究物质规律、探索自然奥秘的重要方式。教师应当巧妙地利用好化学实验来全方面地培养学生的多种能力，让学生依托实验得到进步与提升。

一、在实验中关注细节，发展观察能力

在实验教学中，观察能力的好坏将直接决定着学生能够从实验中读取多少有用的信息。因此，教师在运用化学实验发展学生的观察能力时，可以指导学生从观察实验细节入手。以蜡烛的燃烧实验为例，整个实验虽然耗时短，但分为了“点燃前、燃烧时、熄灭后”这三个环节，教师要提醒学生在观看实验时，注意细节。比如，点燃前，红色或白色的固体是怎样的状态？蜡烛先后经历了怎样的过程？火焰一共分为几层？各层的颜色亮度有什么区别？所产生的气体使澄清石灰水变浑浊用了多长时间？对细节的关注力培养有利于提高学生观察的敏锐性，这也是为什么同样是观看实验，有的学生能够从中观察到很多丰富的信息，而有的学生只能停留在表面的现象上。

二、在实验中把握规律，发展假设能力

实验的一个初衷是验证我们的猜想与假设，猜想与假设并不是凭空随意想象出来的，而是建立在一定的化学规律之上，依托于一定的化学原理的。因此，教师在运用化学实验来发展学生的假设能力时，还可以指导学生通过把握规律来提高自己的假设能力。以对人体吸入的空气和呼出的气体进行探究的实验为例，人通过肺与外界进行气体交换，吸入空气中的氧气，排出二氧化碳和水蒸气，但是人体排出的二氧化碳究竟是空气中原有的，还是人体代谢的最终产物呢？教师可以鼓励学生在设计实验时，先进行一定的猜想和假设。在这一过程中，学生根据知识点本身依托的化学原理和化学规律来进行假设推理，这就是实验给学生创造的思考机会。

三、在实验中严谨认真，发展动手能力

初中化学实验中，有一部分是需要学生动手操作的，这种实验不仅要求学生能够严格地按照实验步骤来进行操作，更要求学生带着严谨认真的态度去投入。而严谨认真也是学生化学能力的一个构成元素，因此教师在运用化学实验发展学生动手能力时，还应当秉承严谨认真的态度。比如，在用木炭还原氧化铜的实验中，在实验的最后一个环节——停止加热后，首先应当将导管从装着澄清石灰水的试管中撤出，再熄灭酒精灯，最后等到另一支试管冷却后把试管里的粉末倒出来。这三个动作实际上有严格的先后顺序。由此可以看出，在操作实验时，每一个环节、每一个步骤都是有根有据的，而不是随意随性的。教师着重培养学生这种严谨认真的实验态度有助于培养学生的动手能力。学生在面对开放性实验或者自主设计的实验时，实验的态度会在很大程度上影响着实验的结果，而实验结果又会直接体现出实验设计的思路是否正确。唯有扎实的动手实验能力才能提高实驗的有效性，从而真正地实现化学探究的目的。

四、在实验中对比审视，发展反思能力

学习是一个从无到有，从浅到深，从知少到知多的过程，这个过程需要学生们不断进行小结与反思，不断地从错误中吸取经验教训。因此，教师在运用化学实验发展学生的反思能力时，还应当重视启发学生从对比审视入手。比如，我们在进行与气体、试管有关的实验时，不论是哪一个实验（比如实验室制取气体的实验），不论是哪一种实验目的，教师都会反复提到注意事项：①试管口略向下倾斜。 ②导管不能深入试管太长，以刚好露出胶塞为宜。 教师在提醒时，也应当重视启发学生思考与理解其中的原理与目的。比如，试管口略微向下倾斜，其目的在于防止水倒流导致的试管炸裂。教师在向学生提出实验注意事项，或者指出学生的操作错误时，还应当重视提醒学生思考背后的化学原理与化学逻辑，唯有学生们真正地“知其然并知其所以然”，才能提高自己的反思能力，从而在一次又一次的实验中发现差异、于审视中发现不足。

初中化学实验，包括了演示实验和操作实验。借助实验，学生对化学知识有更为深刻的认识和理解，从化学实验中学习掌握了很多化学知识，化学实验成为培养与发展多种能力的载体与平台。因此，教师在组织实验教学时，既要着眼于实验中的各个环节、步骤，又要放眼于整个实验的全过程，科学有效地锻炼学生的多种能力，培养并提高学生的学科核心素养。

作者单位 江苏省海门市海南中学