曾嬿：新零售奋发新作为

本刊记者 赵莹

“改革开放40年，从大多数家庭吃不饱，到现在大多数家庭喜欢吃水果，我家两代人演绎了从‘挑扁担’到‘新零售’、一个家庭富裕到带领几千名农民脱贫致富的巨变……”这是参加“聊聊我家40年”活动时曾嬿写的文稿。

这篇文稿，她的父亲曾建平读得泪流满面。曾嬿知道，父亲的眼泪里，有欣慰，有感怀，也有骄傲。

有一种使命，与生俱来

曾嬿出生后的第二年，也就是1985年，曾建平才名正言顺贩卖起水果。这年国家“一号文件”作出一个具有历史意义的决定——取消统购统销。从此，商品流通更加自由，市场更加活跃。

此前，曾建平靠着一根扁担、两只箩筐，从上海挑苹果、梨回南通海门卖，被老党员爷爷看成“投机倒把”，生气地让他跪在毛主席像前。

党的好政策，使曾建平成了“水果大王”。曾嬿自豪地说，网上有不少关于父亲的报道，当时写的是一根扁担挑起1个亿，现在他的绿海果业已经做到20个亿了。上海、浙江、山东、广东等地都有他的批发连锁店。

小时候，曾嬿看到的却是父亲的另一面——卖水果麻烦，要跟三教九流打交道；不优雅，下乡熬得灰头土脸；无趣，单调地把水果搬来搬去；没价值，一个小贩能被社会尊重吗？

带着这样的认知，曾嬿努力学习。从南京师范大学毕业后，又去美国新泽西州立大学读人力资源管理硕士。之所以拼命，她就是想摆脱“卖水果的”身份。

然而，有的路回避不开。

在美国时，为了父亲的生意，曾嬿和先生朱望旺去考察了加利福尼亚州的新奇士协会，首次向中国引入血橙。新奇士协会是有一百多年历史的农业协会，也是一个农业品牌。父亲觉得曾嬿有国际化视野，念叨着：“你回来后，要为我们家的事业做贡献，要到农业这片广阔天地去发挥才能。”曾嬿内心很排斥，终于可以做白领了，干嘛又去卖水果？

要说曾嬿完全没受触动，也是假的。在新奇士，她参观了现代化的农业加工厂和物流体系。之前，看过父亲在江西赣州的橙子加工厂，曾嬿觉得那工厂真大，真了不起。可与这边一比，父亲的工厂只能算小巫见大巫。卖水果如此高科技，曾嬿深受震撼，感慨两国农业现代化水平差距太大，但依然觉得这事业不属于她。

回国后，曾嬿果断去了新东方，做指导托福考试的讲师。再后来，她去南通大学做老师，教产业经济学。讲台上的她非常有成就感。

曾嬿的先生倒是听从岳父劝诫，接过了家族生意。2009年，他去了陕西洛川的苹果基地，带回一堆照片、视频。曾嬿看着照片、视频，眼睛移不开了——上百名妇女蹲坐在果园里，拿着大小不一简陋的“圈”，套在一只只水果上，以此判断是70果、80果还是90大果。她们顶着烈日，迎着厉风，每个人脸上都皴得像苹果一样红。

曾嬿想起华盛顿的苹果包装厂，从清洗到分选，全是自动化流水线。甚至有种CCD选果机，根据苹果的红度，确定几号色，由此判断是马上出货，还是可以存放。足球场大的空间里，只有十来个工人优雅地工作。

“差距太大了。”曾嬿连呼。她先生趁机劝她一起做水果生意：“于内，有传承父辈事业的责任；于外，留学归国的人对社会也有使命。我们做不到带回高精尖技术，至少能把先进的农业模式引入中国。”

有一种创新，“热爱”问题

2011年，曾嬿夫妇在海门开了第一家“苏洪鲜食”门店。

在水果批发领域，曾嬿父亲已把绿海果业推到了全国前五的位置，但他的生意都针对批发端，一直无法打造自己的品牌。曾嬿引入新理念，打造社区生鲜直营店，把父亲的梦想往前推了一大步。

曾嬿很感激国家大力推动农超对接。有了这样的政策，当地供销合作社才会邀她去打造一个农产品展销平台。如今，“苏洪鲜食”已有26家门店，在天猫、京东上也有网店。通过它们，藏在偏僻地方、找不到销路的好水果，可以直接面向全国消费者。

夫妻俩分工协作，先生满世界找美味水果，曾嬿则在家挑选、包装水果。她设计了一条分拣流水线，给水果分等分级，送到装箱工人面前，再自动封箱。流水线上共8个工位，一天可以完成2000份订单。以前，六七十个人一天出七八百单就算高效了。因为这条流水线，曾嬿拿到一个实用新型专利。

小试牛刀后，曾嬿又设计了一条门店配送流水线。门店那端下订单，配送中心通过ERP系统，获取、分类、汇总订单。当天共发各类水果多少箱，每家门店各配多少，全自动化完成。这在国内同行中没有先例，是曾嬿去参观波司登羽绒服的流水线，回来触类旁通设计的。

大多数人害怕问题，她看见问题就兴奋。“把问题解决掉，我就又蜕变一次。”曾嬿沉迷于用新办法解决问题。

作为中国妇女十二大代表，曾嬿在发言中说：不仅要给农村妇女提供就业机会，帮助她们脱贫奔小康；更要让她们在干中学，通过提升职业素养，增进获得感、幸福感、安全感。

水果配送中心建在三和村，那是曾嬿出生长大的地方。村里现在留下的多是50岁以上的妇女。她们一方面获得土地流转金，另一方面可以去配送中心上班，以前一亩地年收益两三千元，现在年收入三四万元。

曾嬿更自豪的，是这些妇女的精神面貌在改变。刚上流水线那阵子，大家很排斥，觉得全人工好，做惯了的活儿，学什么新操作？所以，大家对新生事物怀疑又害怕。曾嬿手把手教她们作业。大家都躲着，找借口去扛货品、做清洁。被“逮住”的，就捏着订单，对着三只火龙果、一根香蕉反复核准，紧张得不行。半年过去，大家都觉得离开流水线就没法工作。双11期间，一天两三万订单，她们自信地守在工位上，神情像运筹帷幄的大将军。

有时下了班，她们也会带朋友来公司参观，“最近上火了？吃火龙果。梨也行，不过一定要秋月梨啊。”曾嬿听了偷乐，她们都成了水果专家呢。帮助乡亲们提高了生活品质，增加了自信，曾嬿的幸福感翻了几番。

有一种生意，系统构思

直接服务消费者，会遇到形形色色的投诉。一次，“苏洪鲜食”门店来了位顾客，拎着西瓜要退货。顾客没有购物小票，并且西瓜看起来挺好。服务员很为难，没答应退货。顾客便在网上写了不利于门店的帖子。曾嬿把这事平息之后，出台了一个政策：三无退货，无小票无理由无条件，有要求就退货。

这样做不怕有人钻空子？曾嬿却说，她有一颗正能量初心，相信以坦诚的心去面对世界，一定能收获正能量的回应。

这个“秘密”是别人告诉她的。那还是她出国前，去海门一个小店理发。24岁的她对一些人事不免抱怨，理发师突然开口，说不要抱怨，把自己的“磁场”修好，一定能吸引到好的事物，让自己的世界更宽广。她当时不理解，但经历越多，越相信这点：世界是一个大系统，自己变了，周遭一切也会跟着改变。

世间成系统，相互影响的事物还有很多。比如在四川盐源，这个国家深度贫困县，曾嬿刚成立了一家东嬿珊农业种植初加工有限公司。大凉山丑苹果纯天然、糖度高、口感好，唯一不好的就是长得丑。交通不便，当地农民没能力把丑苹果运出来，品牌化运作更是不懂。曾嬿找他们合作了4年，带领280名妇女将丑苹果销往全国。

其间问题频出。苹果是去一家家农户收的，品质差异大。每家选出的90大果大小也不同。和农户逐一交涉，说服对方按标准办事，无比麻烦。农户根本不了解市场反馈，认准“只要便宜，就有人买”。

那就干脆成立一个公司，吸纳当地人为股东，以科学方式来管理，把机械化设备也运过去。“他们货不缺人也不缺，但缺技术缺资金，我们完全相反。这是天衣无缝的对接。”

采访中，曾嬿多次提到国家的农超对接政策好，很有计划性，对农户有益，对水果商有益，对消费者同样有益。

谈到这里，曾嬿说，事实上还有一个最重要的系统效应：她的家能一路走向兴旺，根本原因就是与祖国的改革开放同频共振。她期待着，再过40年，把“苏洪鲜食”开到全世界，实现全家人的中国梦。