正误微视频冲突在高中生物实验教学中的运用

陈卫良

摘 要：随着“互联网+教育”时代的到来，课堂中越来越多地应用信息技术来辅助学科教学。为了丰富生物实验教学资源，我们将浙教版高中必修与选修1实验制成了正误微视频，并在教学实践中进行了应用，有效地提高了学生对实验课的学习兴趣和学习效果，提升了学生生物学科素养，同时大大缓解了新考改带来的教学课时紧张问题。

关键词：实验教学；生物学科素养；教学视频；正误微视频

生物实验教学不仅是生物教师最常用的教学方法，也是学生获得知识和技能的载体，更是提升学生理性思维、科学探究、创新精神等生物学科素养的重要途径。然而，当前的生物实验教学由于教学时间紧、教师不重视、实验室配置不全等原因，出现了“重理论，轻实践”的现象。很多学生甚至老师对教材实验如何操作“知其然，不知其所以然”，甚至“不知其然”。有些学生和老师对模型实验置之不理，认为不重要。这种现状很难实现学生生物学科素养的提升，考试时也容易在这方面失分。

如何提升生物实验教学的有效性，方法有很多。在“互联网+教育”时代背景下，课堂中越来越多地应用信息技术来辅助实验教学，“教学视频”就是应运而生的一种新型教学方式。“教学视频”以计算机信息技术为载体，结合学科特性及当下的学生学习心理特性，日益成为学生自主学习的主流手段[1]。

虽然“教学视频”辅助实验教学有图文并茂、提升学生实验兴趣、节约实验时间、缓解实验条件不足等优点，但目前也出现了一些滥用情况，主要体现在：（1）教学视频时间太长，有的超过40min，整堂课看下来学生很难保持持续性兴奋；（2）无师课堂，完全用教学视频代替实验课程，本末倒置；（3）观看过程中，对学生无法规范引导和有效监督；（4）没有任务驱动，学生看下来收获不大，做题时仍旧错。鉴于此，卢菁菁名师工作室决定开发出既有生物学科特性，又能激发学生学習兴趣的基于教材生物实验的正误微视频，时间短，有任务驱动，进行正误微视频对照，在提高学生生物学科素养的同时，能有效增分。

一、正误微视频的开发策略

1.分解教材实验，使每一个实验都形成几个相对独立的操作片段

统计浙教版必修和选修1的教材实验，根据教师经验或问卷调查找出学生的易错点，对每一个教材实验进行分解，形成几个相对独立的操作过程。如：“探究 pH 对过氧化氢酶的影响”活动分解成①pH5.0的缓冲液时实验操作过程；②换成其他pH缓冲液之前冲洗反应小室的操作。“α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”活动分解成①α-淀粉酶的固定化过程；②固定化酶对淀粉水解作用的检测。

2.精心设计正误微视频流程

为突出教学视频辅助实验教学的优点，并克服时间长、无师课堂、无任务驱动等缺点，卢菁菁名师工作室团队精心设计了正误微视频流程：①播放某一个实验中的一个相对独立操作片段，里面有2个错误操作；②任务驱动，要求学生仔细观察视频中的操作细节，列举出2个错误点，并思考可能产生的后果以及正确的操作是什么；③学生思考后求证，点击视频中的错误1按钮，视频播放截取的错误操作片段，并播放或展示错误实验过程的结果，说明错误操作后果；④学生点击正确操作1按钮，视频播放正确操作过程，并展示正确操作后观察到的实验结果；⑤学生点击错误2按钮，重复③④过程；⑥视频出现相关选择题，学生做题评价。流程图如图1所示。

3.就每一个实验中的每一个相对独立操作片段都撰写脚本

根据教材实验的分解情况，依据正误微视频流程，卢菁菁名师工作室团队像拍电影那样分工合作，有导演（卢菁菁老师负责任务分配与协调，指导脚本撰写、实验操作和视频拍摄）、制片（资深老师负责分解实验、撰写脚本）、演员（年轻老师进行演示实验）、摄影师（外聘）等，就每一个实验中的每一个相对独立操作片段都撰写了脚本。如：

视频1.

字幕并配音（时间以正常语序读完为准）：选修1实验 α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测错误解析。

字幕并配音（将材料用具贴上标签纸，镜头逐一扫视，间隔2s）：

材料用具：α-淀粉酶、石英砂、注射器、烧杯、淀粉溶液、KI-I2溶液。

视频2.

字幕并配音（时间以正常语序读完为准）：请同学们仔细观察下面视频中的操作细节，列举出2个错误点，并思考可能产生的后果以及正确的操作是什么。

视频并配音：α-淀粉酶的固定化（视频）将α-淀粉酶和石英砂的混合物装入1支下端接有气门芯并用夹子封住的注射器中。然后将烧杯中的淀粉溶液快速倒入酶柱，一有流出液，马上接收。往流出液中加入1～2滴KI-I2溶液，观察颜色变化。

视频3.1

字幕并配音（时间以正常语序读完为准）：错误点：装柱后没有进行洗柱，直接进行淀粉水解作用的检测。

视频并配音：播放截取的上面视频中的“装柱后没有进行洗柱，直接进行淀粉水解作用的检测”一段。

视频3.2

字幕并配音（时间以正常语序读完为准）：可能产生的后果：

没有除去未吸附的游离的α-淀粉酶，导致流出液中有酶，检测不了固定化酶柱的作用。

播放或展示错误实验过程结果，说明错误操作后果。

视频3.3

字幕并配音（时间以正常语序读完为准）：正确的操作是：

装柱后，用10倍体积的蒸馏水洗涤此注射器，流速为1mL /min。

视频并配音：视频演示装柱后，用10倍体积的蒸馏水洗涤此注射器，流速为1mL /min。

最后展示通过正确地操作后观察到的正确实验结果。

4.完成拍摄和后期制作

通过前期大量的工作准备，不断地思考修改，最终完成了脚本的撰写。以此为剧本，外聘专业人士，进行了正误微视频的拍摄和后期制作过程。拍摄过程采用双机位拍摄，视频上不易显示且比较重要的步骤或是一些标签纸上的重要数据等用特写镜头，后期剪辑衔接双机位画面时，比较看重的是怎么样能让过程清楚显示就选择哪个机位，最后进行配音。这样出来的正误微视频，既有生物学科特性，又能激发学生学习兴趣，质量达到教学要求。

二、结语

正误微视频辅助实验教学作为一种新兴教学形式，能打破传统教学观念，扩大课容量、增宽知识面，将师生从烦琐呆板的知识中解放出来，去创造丰富多样的课堂活动，提高师生观察、思考和动手能力。但实践中还有许多如实验的分解、选材与教学内容的相符度、视频演示与实践操作的可行性等问题，还需进一步探索。

参考文献：

[1]房佳.基于“学案导学式”视频开发的高中生物实验教学研究[D].南京：南京师范大学，2011：1.