浅谈商品肉鸡养殖关键技术

刘昊

摘 要：养殖户要想养好肉鸡还需从养殖技术抓起，只要掌握好养殖技术肉鸡养殖不成问题。整个肉鸡产业链上，商品肉鸡养殖是现代肉鸡生产体系的主体和基石，所创造的产值也是最多的。肉鸡育种研究所取得的进展，通过曾祖代、祖代、父母代传递到上百万倍数目的商品肉鸡上得以体现，商品肉鸡的性能反映着整个肉鸡生产体系的效率，因而，肉鸡产业应重视商品肉鸡生产，提高肉鸡生产性能，进而促进肉鸡产业的快速发展。肉鸡生长快，生产周期短，饲料报酬高，生产效益好，是收益最快的养殖项目之一。养殖户要建立以管理求发展，以规模求效益的科学养殖观念，制定合理、科学的饲养管理与疫病防控方案，提高饲养管理水平与生产水平，增加养殖效益。本文将从介绍鸡场环境及设施要求入手，全面介绍商品肉鸡饲养关键技术，为广大肉鸡养殖户提供。

关键词：商品肉鸡；养殖；管理

一、鸡场环境及设施要求

1.场址选择。鸡场应选择地势高燥、采光充足、通风良好、交通便利、水电充足、排水良好、隔离条件好的地方。养殖场周围3000米内无大型化工厂、矿厂、医院等污染源。距离交通主干线、学校、居民点、畜牧场、屠宰场至少1000米以上。不应建在饮用水源、食品厂上游。

2.场区布局。场区布局合理，生产区与生活区分开；鸡舍之间距离10米以上，净道和污道分开。

3.设备设施。应配备相应的生产及配套设施，如消毒室（池）、更衣室、兽医室、饲料库等，并要具备工作所需的仪器设备。鸡舍要配备通风换气、光照等装置。安装粪便、污水、病死鸡无害化处理设施。

二、选择优良品种与健康雏鸡

1.选择优良品种

国内外优良肉鸡品种：一是块大型肉鸡，如爱拔益加肉鸡（简称AA肉鸡）、艾维茵肉鸡、科宝肉鸡、罗斯-308肉鸡等。二是优质黄羽肉鸡，如岭南黄鸡、新广黄鸡、新浦东黄羽肉鸡等。三是地方优质肉鸡品种，如洪山鸡、江汉鸡、景阳鸡、郧阳大鸡等。对品种的选择应视养殖户的具体情况及养殖计划而确定。

2.引进健康雏鸡

购雏鸡时应确保种源可靠，即鸡种纯正和鸡苗健康，还必须保证其来自非疫区。通过“一看、二摸、三听”的方法来鉴别雏鸡的强弱优劣。健雏标准是毛色光亮、精神活泼、行走正常、腹部收缩良好、无血污与突脐现象，拿在手里感到挣扎有力，叫声响亮。

三、确定合理的饲养规模

养殖户要根据自身劳力、饲养技术和资金、设备等条件，确定合理的饲养规模。一般养殖户以养1000～5000只为宜。

四、饲喂优质饲料

优质饲料虽然价格高，但其饲料转化率也高。就饲料成本而言，育成2.5kg重的肉鸡，用优质料比中等饲料可节约成本1.5元左右，且可缩短饲养时间7-8d，减少了药费、水电费、人工费等。因此，使用优质饲料比中档饲料可降低成本，提高饲养效益。

五、饲养管理技术

1.接雏前准备工作

（1）育雏舍要求育雏舍不能渗漏雨水，墙壁不能有裂缝，水泥地面要平整，无鼠洞且干燥，门窗严密，房屋保温性能好，并能通风换气。平养育雏舍内要间隔成几个小间，每小间面积20m2为宜，便于饲养管理和调整鸡群。

（2）饲养员雏鸡的饲养人员要选择工作负责、细致、具有一定养鸡经验的饲养员，并由饲养员负责育雏垫料、水桶、料桶的准备。在进鸡前2d对鸡舍进行升温，直至达到雏鸡所需要的温度为止。

（3）设备育雏设备包括升温保温设备（暖风炉、保温伞、红外线灯泡、电热管（板）、烟道、火炉等）、饲槽、饮水器、水桶、料桶、温湿度计、扫帚、清粪工具、消毒用具等。

（4）饲料及药品按照所进雞种的营养需要标准，提前购进或配合好雏鸡饲料。一次购进或配料最好不要超过15d的用量，以免饲料霉变和营养成分损失。为了预防雏鸡发生疾病，要准备好相应的药品和疫苗。

2.饲养管理

（1）饲养阶段的划分根据肉鸡的生长发育规律及饲养管理特点，块大型肉鸡饲养阶段可分为育雏期（0-3周龄）和肥育期（4-6周龄）；优质肉鸡大致可划分为育雏期（0-5周龄）、生长期（6-8周龄）和肥育期（9周龄后或出栏前2周）。在实际生产中，各饲养阶段的长短受到肉鸡品种和气候条件等的影响，饲养阶段的长短应根据实际的情况来决定。

（2）育雏期的饲养管理该期的目标就是使各周龄体重适时达标，争取高的育雏率。据资料介绍，1周龄末雏鸡体重每少1g，出栏时体重将少10-15g，为了保证1周龄末的雏鸡体重达标，此期要充分做好饲养管理工作。

六、主要传染病的控制

1.白痢

（1）预防①从进行过白痢净化的种鸡场采购鸡苗。②综合卫生措施。保持稳定的育雏温度，3-15日龄鸡在饲料或饮水中投喂允许使用的抗菌药（如氟哌酸、恩诺沙星、环丙沙星等）和抗菌中草药（如辣蓼、野菊花等）。连喂3-5d，停1-2d，再喂3-5d。

（2）治疗首选药的剂量比预防量加倍，同时注意用小苏打或电解质多维辅助治疗。

2.大肠杆菌病

（1）预防管理过程中要注意水质卫生和加强环境消毒，保持良好的通风使空气清新，防暑、防寒、防潮湿，杜绝拥挤等应激因素。

（2）治疗首选药物为头孢类、诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星等。

3.球虫病

（1）预防①提倡笼养，网上平养方式育雏。②保持鸡舍干燥、避免垫料潮湿。③15-35日龄在饲料或饮水中投喂允许使用的抗球虫药如氨丙林、地克珠利、马杜霉素等，连喂3-5d，停1-2d，再连喂3-5d。

（2）治疗首选药的治疗剂量比预防量加倍，同时投喂维生素K和维生素C有辅助疗效。

4.禽流感

（1）科学免疫分别于10-14日龄、25-35日龄用灭活苗进行接种。

（2）加强管理加强饲养管理，保持良好的通风使空气清新。

（3）防控一旦发病，应立即全群隔离、封锁、扑杀，对周围的健康鸡群紧急注射禽流感疫苗。

七、结语

简而言之，今后几十年内，不必担心肉鸡养殖会走到尽头，也不必担心肉鸡销不出去。但是，要最大限度的获得肉鸡养殖效益，则应走标准化养殖之路，依据一些畜牧行业标准和国家标准及技术规范，对肉鸡养殖的整个生产过程实行从“产地到餐桌”的全过程的质量监控，保证产品的整体质量和安全水平，并实现肉鸡养殖生产过程的标准化，通过把先进的科学技术和成熟的经验推广应用到肉鸡生产和经营活动中，把科技成果转化为现实的生产力，从而取得经济、社会和生态的最佳效益，最终实现肉鸡养殖高产、优质、高效，促使肉鸡养殖业健康可持续发展。