农林院校研究生高级生物化学专题教学模式的改革实施

江桃山　魏练平　余梅　金青

摘要：本文以安徽农业大学2017级选课高级生物化学研究生为例，探索研究生高级生物化学的专题教学模式改革，主要采用教师专题教学和学生PPT汇报相结合的方式，以期达到较好的学习效果。首先根据学生的专业特点，分析其专业分布并进行归类，然后组织不同专业特长的教师进行专题授课，并安排学生进行相关专业领域前沿PPT汇报和撰写课程论文。通过该课程的教学改革，引导学生尽快熟悉所学专业，尽早确定课题方向。

关键词：高级生物化学；专题教学；实施方案

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）49-0257-02

一、高级生物化学教学改革的重要性和教学改革的必要性

针对农林院校的实际情况，我们以安徽农业大学2017级选课高级生物化学的研究生为例，首先分析高级生物化学选课研究生的专业特点，根据专业分布选择不同专业特长的老师进行专题授课，对我校研究生的高级生物化学课程进行了一些教学模式的改革和探索。

二、高级生物化学专题教学改革模式的实施

我们的教学模式改革主要是采用专题讲座形式为主，学生互动式交流为辅的方式，让学生一方面主动学习相关的前沿性知识，同时课下积极查找相关的前沿的领域，特别是相关的英文文献，准备好PPT交流。更重要的是我们还考虑开设专题性高级生物化学的教学对学生的选题有一定的导向性（图1）。

1.专题内容的选择和课程安排。首先从研究生学院调取研究生的专业分布和学生的选课情况，并对专业进行归纳总结。在此基础上从开课学院甚至是学校其他学院挑选不同专業的老师进行专题教学。如表1所示，我校2017级新生选课高级生物化学的研究生总数约为300人，按照专业分布，主要有生物学一级硕士点（包括生物化学与分子生物学、作物生物技术、微生物学、遗传学、细胞生物学、植物学、动物学等）、兽医学（基础、预防和临床兽医学方向）和畜牧学（动物营养与饲料科学、动物遗传育种和繁殖）、环境科学和农药学、茶学与食品科学方向、化学一级学科（无机化学、有机化学及药物化学等）。根据专业特点与分布，我们初步筛选了5个专题。分别是：（1）遗传和育种方向（动物和植物）；（2）蛋白分离、纯化及功能；（3）微生物分离与鉴定，微生物制药；（4）基因表达与调控，基因测序；（5）基于生物科学的仪器分析方法（液相色谱、核磁共振、组学分析等）。这些专题的选择主要是考虑不同的专业特点，同时又兼顾所有研究生，既有针对性又有综合性。

有了专题的内容以后，选择相应的专业任课教师，每个教师安排6个学时，前3个学时主要是老师系统讲授基础知识和前沿领域发展，后3个学时安排学生结合自己的专业方向及所学知识阅读最新的英文文献，准备好PPT并在课堂上选择一部分学生进行互动式教学，让学生主动、有针对性的去学习。

另外我们也强调高级生物化学的这门课程一般安排在研一第一学期，通过这门课程的学习使学生对自己的研究方向有提前的认识，为接下来的开题和以后的研究内容具有导向性。

2.专题教学应用举例。这里以本人的一个专题方向：基于生物科学的仪器分析方法专题为例说明该课程的教学过程。这里主要讲核磁共振技术分析方法在生命科学中的应用。（1）课题的引入。为了说明相关的仪器分析方法在生命科学研究中的重要性，我挑选了一篇近期我校发表的并应用该相关分析方法的重要论文。如茶学院在有机化学快报上发表的关于从茶中分离提取的咪唑生物碱类，[4]要想确定这些提取物的结构，文章利用了各种仪器分析方法，例如质谱、核磁共振、单晶衍射等方法。以此为引子引入主题。这样大多数学生感到很熟悉也很亲近，自然就提高了学习兴趣。（2）教师授课。对于仪器分析大家在本科期间有接触，但不深入，很多同学可能只是相关名称对于其原理与应用知之甚少。特别是生物化学方向、生物制药方向、环境科学与农药学方向、茶学与食品科学方向、化学研究方向的研究生，这些内容在研究生的课题研究中是非常重要的。以核磁共振在生命科学研究中的应用为例（图2）。讲课的内容大致是利用2个学时将核磁共振的基本原理和简单的分析方法讲清楚。然后结合学生的专业特点与分布选择两个主题重点讲解核磁共振的应用举例，包括在植物活性成分结构的鉴定、土壤与淀粉结构的变化上的应用，使相关专业的研究生在以后的研究中如何应用该方法。（3）学生反馈。针对仪器分析这个专题，要求相关专业和感兴趣的研究生课下查阅相关英文文献，并准备好PPT和课程论文，然后挑选部分同学在课堂上进行交流。这也是该课程考核的重要依据。

以此类推，其他老师的专题授课也采用这种模式。

3.课程考核。该门课程的考核主要包括以下几个部分：考勤（占总分的10%），主要是学生的到课情况，学生上课前签到，教师核对人数；PPT准备及讲解（占总分的30%），主要指学生PPT准备情况，课堂讲解，教师综合打分；课程论文（占总分的60%）学生选择一个相近的或感兴趣的专题方向，阅读3-5篇相关英文文献，总结归纳一篇课程论文，格式参照研究生的毕业论文要求，字数不少于3000字，强调不得抄袭。

4.教学效果评价。在课程结束的时候，几个授课老师和同学进行了广泛的交流，学生普遍反应这种教学方式比较好，学生既能较全面了解高级生物化学这门课程的知识和应用，一方面对课题的选择具有很好的引导作用，学生通过该门课程的学习，能够积极主动的去把握课题前沿方向，学会收集相关文献，非常实用，学起来兴趣很大。

三、结语

高级生物化学在农林院校的研究生当中是一门非常重要的基础课，通过对该门课程的教学模式的改革实施，以专题教学为主体，一方面提高了教学效果，更重要的是引导学生尽快适应研究生科研生活，熟悉科研方向。课程的实施主要是根据学校的实际情况，首先将学生的专业进行归纳总结，筛选几个专题，然后在全校选择不同专业的老师专题授课，相关专业的同学撰写课程论文和PPT交流的模式。

参考文献：

[1]陈瑜，杨俐丽，林德馨.研究生高级生物化学教学改革的探索与实践[J].山西医科大学学报，2008，（4）：422-424.

[2] 李关荣，朱利泉，万华方.创新研究生高级生物化学课程教学的实践探索[J].教育教学论坛，2013，（11）：27-29.

[3]孙梅好，徐丽珊.高级生物化学 教学改革的探索[J].高师理科学刊，2011，（1）：111.

[4]Wang Wei，Tang，Xing，Hua Fang，Ling Tie-Jun，Wan Xiao-Chun，Bao Guan-Hu.Camellimidazole A-C，Three Methylene-Bridged Dimeric Imidazole Alkaloids from Keemun Black Tea[J].Org.Lett.，2018，（20）：2672–2675.