绿色食品流通企业管理创新存在的问题

王晓晨，齐 麟

（1.哈尔滨商业大学，哈尔滨150028；2.国电哈尔滨恒通热力有限公司，哈尔滨150060）

一、国外绿色食品企业管理创新的特点

绿色食品流通一直是世界食品流通系统中最重要的环节之一，随着西方国家经济发展水平的不断提高，绿色食品的消费比重也不断增大。因此，西方国家的绿色食品流通企业在管理方面已经积累了很多经验。总的来说，国外绿色食品流通企业的管理创新呈现如下特点。

（一）管理规模与管理层次创新

在互联网背景下，国外的绿色食品流通企业战略重点是提升核心竞争力，而将非核心竞争力放弃，利用各种各样的合作形式和经营方式，使企业规模发生变化；另一方面，在经营管理过程中，一些烦琐的管理层级也进行了调整，将传统的企业管理层次进行取消或者压缩，这样就可以缩短上下级的沟通时间，提升沟通效率。随着互联网及现代高科技在流通企业中的广泛应用，企业的管理和生产方式发生了很大的改变，国外绿色食品流通企业的传统管理方法和经营理念也随着互联网、大数据的发展而不断变化。

（二）组织结构创新

随着互联网的不断发展，国外的绿色食品流通企业面临着更为复杂的经营管理问题。目前，企业已经逐渐改变了传统的职能型的管理结构，将互联网技术、信息技术应用到企业管理过程中，对企业实施扁平化管理，减中间层次，降低传递过程中的信息损耗，也打破了传统职能部门间的界限。在传统的直线型管理结构中，层级比较烦琐，信息层层上报，再层层下达，管理效率过低。但是事实上，一线员工比高层领导更能了解实情，并且需要一定的自主权来处理问题，因此，外国绿色食品流通企业选择了扁平化的管理模式。

（三）探索先进的管理方法

国外绿色食品流通企业对于企业的发展规划，主要表现在两个方面。一方面，企业的发展一定要遵循科学的发展战略，从资源消耗型企业逐渐转化为创新驱动型企业，利用先进的科学理念积极探索适合流通企业的科学管理模式；另一方面，国外的绿色食品流通企业也在不断学习先进的管理理念和管理方法，吸纳更多的企业管理创新人才。很多绿色食品流通企业建立了与薪酬管理机制、人才聘任机制相配套的约束与激励制度。

二、我国绿色食品流通企业管理创新现状分析

（一）我国绿色食品流通企业管理创新发展概况

我国的绿色食品行业发展比较晚，起点虽然低，但是发展速度快。随着人们生活水平的不断提高，中国绿色食品产业迅速发展起来，流通技术水平也不断提高，产品结构由单一的初级产品变得越来越精细化，目前已经成为初具规模的现代化食品制造业。然而，目前中国人在绿色食品消费的数量上还与世界水平有很大的差距，所以，随着我国人民生活条件的改善、绿色食品需求的增加，中国将成为世界上绿色食品消费最大的潜在市场。

目前中国的绿色食品流通过程中仍存在以下问题：

第一，我国绿色食品流通企业的数量最近几年不断增加，规模也逐渐扩大，但是，大多数都是小型企业，大型龙头绿色食品流通企业数量比较少，对市场的控制程度也比较低，市场的集中度呈缓慢增长的趋势。

第二，由于中国的绿色食品流通企业在产品的质量检查和产品研发方面技术相对落后，影响了绿色食品行业的发展，从而影响了绿色食品的品质提升，进一步导致绿色食品市场品种单一，缺乏根本性的产品差异。不管是大型龙头企业还是小型企业，都存在管理方式混乱的问题，造成流通水平低下。

第三，我国绿色消费水平落后。我国在绿色食品消费上与西方发达国家乃至其他发展中国家相比数量相差甚远，发达国家人均消费量比重较大。我国绿色食品流通企业主要流通单一的普通绿色食品，不能刺激消费者的购买欲望。

（二）我国绿色食品流通企业管理创新问题

1.互联网背景下传统绿色食品流通企业管理理念存在的问题

当前，随着互联网对生产生活的影响，互联网背景下绿色食品流通企业在管理理念层面凸显出诸多不相适应的问题。具体表现在以下两个方面：

一是缺乏自主创新精神。在互联网背景下，绿色食品流通企业的管理方式还远远落后，不能适应现代化市场经济的需求。在互联网背景下，风险问题、法律问题凸显，但是绿色食品流通企业的风险、法律、创新以及品牌方面的意识都非常薄弱，还没有形成先进的、现代的管理理念，更没有意识到管理创新对企业的重要性。

二是缺少明确的经营管理理念。对于绿色食品流通企业来说，经营利润固然重要，但是如果没有明确的经营管理理念，不顾长远利益，只顾眼前利益，只顾经济利益，忽视社会利益，就会影响企业的长期发展。从这个角度上来说，这与互联网环境并不匹配，所以经营管理理念的不明确会导致经营活动的盲目性。

2.互联网背景下传统绿色食品流通企业组织结构的发展方向

一是扁平化。企业组织结构的扁平化是目前企业在互联网环境下最主要的特征。传统的组织管理结构分工明确并且便于控制，但是随着生活节奏的加快，互联网背景下，这种组织机构的问题也逐渐暴露出来，存在人员冗杂、管理臃肿、信息沟通不畅、管理效率低下等弊端。因此，企业为了消除这些弊端，组织结构要慢慢实现扁平化，这样不但能够让层次结构更为简洁，而且上下级之间信息沟通更畅通，可以大大提升组织效率。

二是网络化。绿色食品流通企业的网络化结构主要表现在以下几个角度：第一，绿色食品流通企业经过迅猛发展，慢慢都形成连锁化形式，逐渐发展成为具有庞大数量的直营店和代理店，发展成极为庞大的流通网络体系。第二，绿色食品流通企业的信息传递呈现网络化。随着网络技术的发展和移动互联网的广泛应用，员工之间和部门之间不必像直线式的组织结构一样层层沟通，而是可以及时有效地交叉沟通，企业信息传递与沟通已经逐渐数字化、网络化。第三，由于绿色食品流通企业组织架构管理层次减少，日益从直线式向扁平化转化，导致组织内的横向联络不断增多，企业内部组织出现网状化。

三是虚拟化。传统直线型的组织结构的设计思路、职能部门和组织形式更加全面。但是，对于组织形式而言，不管是智能型、事业部型还是矩阵型，企业的各个具体职能环节都是以实体部门存在的，它们往往又相对独立，难以对市场变化做出快速的反应。互联网背景下，绿色食品流通企业的组织必须要加大力度进行研发改造，必须具有及时应变的生产和制造能力、广泛而完善的销售网络、庞大的资金力量以及满足需求的质量保证能力和管理能力，企业才能有强大的市场竞争能力。但是，事实上大多数企业组织可能只有其中少数几项甚至只有某一项有竞争优势。为此，企业组织可仅保留其最具竞争优势的功能，将其他功能虚拟化，以取得最大的竞争优势。

3.互联网背景下传统绿色食品流通企业人力资源管理模式存在的问题

一是互联网发展对人力资源管理的要求。随着互联网行业的飞速发展，我国的传统行业都在利用互联网改变商业模式，进行管理创新。但是，由于绿色食品流通企业在互联网的影响下快速发展，企业组织的变化频率也越来越快，在此过程中，人力资源管理问题妨碍企业组织的进一步发展。与传统的行业相比，互联网背景下的企业也迅速发生着变化，这就要求绿色食品流通企业的发展不能局限于传统的组织形式，应该建立相对柔性、灵活的组织，来适应互联网的发展需求。

二是绿色食品流通企业人力资源管理现状。绿色食品流通企业的人力资源管理目前还处于传统的人事管理阶段，人事管理过程中，对于互联网的运用更多的是存储人员的信息，主要是一些考勤、绩效的信息，没有充分利用信息网络和相关专业软件，更没有将各种人力资源管理制度与资源整合，进而与信息技术对接。所以，目前绿色食品流通企业的人力资源管理的效率与质量都不能满足互联网发展的要求。

4.互联网背景下传统绿色食品流通企业管理方式方法存在的问题

企业的管理方式涉及到很多方面，如财务管理、物流管理。在互联网背景下，绿色食品流通企业也要进行不断的发展。而目前绿色食品流通企业主要还是采用传统的管理方式方法，在实际经营过程中存在一定的问题。在财务管理方面，目前企业的财务管理工作更多的是会计工作，相当程度上只是对产品进行的价值计量和费用记录，但是对于财务管理的当前分析和未来预测却没有体现出来，对实际经营过程进行控制的作用与功能也同样没有体现出来。目前的财务分析是以事后分析为主，企业根据每年或者每个季度的财务报表进行事后的静态分析，而对未来的经济活动缺乏有效的评价、研判，可以说，其财务管理是“过去时”的管理，缺乏实时性、前瞻性的分析。在物流管理方面，目前，企业主要依托第三方物流体系，流通时间和流通质量都处于被动地位，无法进行主动控制。

三、绿色食品流通企业持续发展的必然途径——管理创新

我国绿色食品流通企业在全球化、国际化的环境下，企业如何能够结合自身优势，跟上国际时代的步伐，在互联网背景下与西方绿色食品流通企业竞争，实现可持续发展，已经成为当前亟待解决的问题。

随着科学技术的发展和互联网的运用，在经济全球化背景下，企业之间的竞争归根结底是技术的竞争，技术已取代了资源成为企业竞争的关键环节，这对我国绿色食品流通企业的发展提出了挑战。从这个角度来说，绿色食品流通企业要实现可持续发展就要改变传统的发展模式，寻找新的技术突破口，从科学发展观的角度出发，转变经营管理理念；企业要从管理创新入手，作为推动绿色食品行业迅速发展、提升流通效率的重要手段。

要想实现绿色食品流通企业的管理创新，找到管理创新的关键是核心问题。根据上述分析，可以在互联网背景下，通过对绿色食品管理现状进行分析，对比有无互联网背景的绿色食品流通企业的管理区别，找到驱动绿色食品流通企业管理创新的因素，最终实现管理创新。