新时代下后勤工作的实践探索分析

文/谭军，长沙滨江文化园管理中心

在企业生产经营中，后勤部门是一个非常重要的部分，随着管理体制的不断改革，后勤社会化改革和精细化管理成为很多企业后勤部门工作人员讨论的话题。从客观方面来说，在企业发展过程中后勤管理部门的职能和服务模式是前提条件和基础，而现代化企业管理理念能够更好地引导企业发展，因此后勤管理部门应该顺应时代的发展要求，对角色进行不断转变，找准自身未来的发展方向进行找准，进而推动企业的进一步发展。

1 企业后勤管理中存在的问题

1.1 食品安全卫生缺乏有效监督

在企业食堂食品卫生安全检查过程中，经常只是表面应付，在检查的时候做做样子。相关工作人员都知道如何应付检查人员，使得检查人员很难发现实质性的问题。再就是内部的监督工作抓得不仔细，对于公司的要求没有落实到位。企业一般都会设置有安质部对职工食堂的相关人员进行监督，这是对企业职工食堂安全卫生质量监督最有效的一个部门，在日常工作中发现食堂管理问题最多的也是这个部门，但是由于该部门的人员配置并不多，检查力度小，且每次去检查总是仅有的几个人，时间长了之后，职工食堂里面的“老江湖”就和安质部的人打通了关系或者有了应对措施，以至于影响到职工食堂食品安全制度的有效执行。

1.2 食品价格难以监控

食堂的运行管理有着繁琐的程序，从采购食材到加工制作要经过许多环节，公司食堂管理人员很难准确的掌握食堂原材料真实的消耗，精准核算食堂运行成本更是难以入手。所以，对承包方限定的获利额度，或要求承包方以成本价、准成本价供应饭菜的约定就难以保证，相应的监管制约措施自然也就无法起到约束作用。

1.3 职工饮食差异

随着人们生活水平的不断提高，人们对健康更为重视，自然对于营养的要求也越来越高，这给企业员工食堂带来的极大的挑战，要求厨师不仅要保证食物的味道和数量，还需要从营养角度考虑食物的搭配和禁忌。企业食堂就餐对象来自全国各地，饮食习惯和喜好口味差异较大，因此做好问卷调查工作，统计、总结企业职工就餐口味，针对性做出改善，提升食品菜质。

1.4 后勤管理制度不够完善健全

企业后勤部门经常与办公行政部门混合办公，这样就造成了工作管理、服务机制混乱，部门职责分工不明确，所以需要将工作管理、服务机制加以规范并明确部门职责。同时在实际工作中，也发现很多企业在后勤工作存在管理方法不科学，制度落实不到位，服务机制不健全的问题，后勤人员凭经验办事，靠习惯动作，随意性大，往往这样，在工作中就会很容易出现漏洞。

1.5 后勤部门成本控制不严格

由于企业后勤部门既管理又经营，没有形成有效的市场机制，行之有效的成本核算体系很难被建立起来，这就使得后勤部门的成本很难被控制。同时，“重运行轻管理、重产值轻成本”是企业后勤系统目前存在的主要趋势，在这样的趋势推动下，后勤社会化的集约化、专业化优势就很难被发挥出来。

2 新时期企业后勤管理工作的对策

2.1 提高企业后勤管理认识

要想做好后勤保障和管理工作，工作人员首先要提高认识，认识到后勤管理工作的重要性。后勤管理工作在整个企业管理中占据重要的位置，是企业凝聚力的体现，只有做好后勤工作，工作人员才能全身心地投入到工作中，为企业的发展贡献力量。管理人员要深刻认识到，现如今的企业后勤工作不再与传统的管理方式相一致，在注重效益的同时，还要具有服务意识。具体来说，企业要制定完整的后勤管理机制，明确后勤管理工作的职能，树立以人为本的管理理念，多以员工需求和需要为前提，建立和谐发展的管理原则，做好统筹工作，将推动后勤管理的规范化作为工作重点。企业只有转变思想，进行规范管理，用科学的眼光来审视后勤管理工作，才能促进企业长足发展。

2.2 将后勤管理工作放到社会发展背景中

科学发展观中曾提出，第一要义是发展。企业的后勤管理工作也需要以发展为第一要义，促进稳定和高效。社会发展主要以经济建设为中心，企业管理人员要将这一中心点与企业的发展相融合，后勤管理工作也要用科学的立场和观点作为指导。科学发展观对于企业的后勤管理工作来说意义重大，企业发展的特点与社会发展的规律之间存在着必然的联系。各项工作要从社会发展的经济和政治背景入手，要符合社会主义社会的发展规律，保持企业管理的长期性和稳定性，着眼于当下解决后勤管理工作中的各类问题，推动后勤管理工作朝着产业化的方向过渡。

2.3 提升后勤管理服务水平

勤俭节约一直以来都是国家和民族的传统美德，在企业发展过程中也要将勤俭节约和艰苦奋斗的精神融入其中。企业的发展十分复杂，内部机制和外部条件要协调一致，因此，后勤管理工作更要细致谨慎，不能用半点马虎和大意。后勤管理工作人员要将每一项工作都落到实处，同时发扬艰苦奋斗的精神，在重视企业发展成本的基础上，将工作人员的需求放到重要位置。另外，后勤管理工作要严格按照制度规定进行，做到有章可循。此外，企业要将每一笔经费都用到刀刃上，时刻从企业的经济效益方面入手，管理者要以身作则，在保证企业正常运行的基础上，做到节省开支，提升后勤服务质量。

2.4 建立高素质后勤队伍

在后勤管理工作中，人的力量是巨大的，因此，建立一支素质高、责任心强、职业道德高尚的后勤人员队伍对于企业的发展来说意义重大。现如今，服务行业成为一种新型的产业，发展迅速，企业服务的对象和服务的方式都朝着多元化的方向发展。企业的服务水平在很大程度上决定着其发展的长远性。因此，工作人员的服务意识就成为企业发展的推动力。对于后勤管理工作来说，做好高素质人才的培训工作十分重要。具体来说，企业可以为后勤管理人员创设单独的学习和实践的空间和平台，学习国家的方针政策、企业的发展理念以及后勤管理工作的理论和原则。同时，企业要加强后勤管理人员的纪律培养，注重思想教育和培训，最终建设一支具有合作精神和服务意识的后勤管理人才队伍。

2.5 完善后勤管理部门结构、创建后勤管理制度平台

（1）建立起科学完善的后勤管理部门体系，健全完善各项后勤管理规章制度和标准，做到有章可循、管理到户、责任到人。

（2）完善的绩效考核制度不仅可以提高管理者的管理效率更能调动员工的主观能动性，所以将绩效考核管理机制纳入后勤管理部门员工日常工作考核，实行明确的惩奖制度和目标管理，明确每一位员工的岗位职责和分工，为每一项工作制定明确的标准和要求，从而使优秀的后勤管理部门优秀员工脱颖而出。

（3）建立后勤管理部门之间的联动机制，优化工作流程。由于现阶段企业的后勤保障工作都是长期性工作而不是短期的日常性事务工作，所以各个后勤管理部门需要形成有效的联动机制，使各项工作流程得到优化，从而提高工作时效和执行力水平并且也可以降低运营成本。

（4）完善后勤管理精细化制度。企业后勤管理目标是建立一个“事事有人管、过程可追溯、成效可监察、问题能问责”的制度管理体系，而建立这样的管理体系就必须在制定过程中集思广益，结合企业自身发展经营实际以及员工队伍现状并采纳员工和制度执行者合理意见，不能脱离现实，在制度制定完成后，也要积极修改和完善制度。

3 结束语

新常态下，伴随着国家制度体系的不断发展，对后勤管理这部分的改革创新作用力要求加大，后勤制度的改进对于企业的发展是个必需性问题，后勤管理工作的加强可以有效提高企业的综合竞争力和创造力，完善后勤管理对于企业管理、使用者售后有着强大的支撑作用。

本文通过对企业后勤管理工作中存在问题加以分析，并提出相应后勤管理措施，以期为企业切实发挥自身的中流砥柱作用做出更大贡献。