湖南长沙新零售发展现状调查和趋势预测——《物流市场营销》精品课程之环境分析

旷健玲

一、新零售的涵义

“新零售”这一概念最早是马云在2016年10月云栖大会上提出的，其指出：“线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。”[1]其后，国务院办公厅于2016年11月11日印发《关于推动实体零售创新转型的意见》（国办发[2016]78号），指出了实体零售业要将线下物流和服务、线上资金流和信息流相结合，实现线上线下融合发展。这一文件的颁发，更是奠定了新零售在我国的地位和前景。新零售是相当于与传统零售而言的，是一种基于“互联网+”的新技术和新理念的新的零售模式。简单来说，新零售是在“互联网+”背景下，将线上线下营销和现代物流结合起来的一种新的零售模式。新零售的发展，是时代的必然，也推动着我国零售业向前快速发展。当前，湖南长沙的新零售也正在冲击着传统零售。笔者于2018年5月开始，走访了湖南长沙零售业，对湖南长沙的新零售发展状况进行了调查，并进行了成因分析和趋势预测，以为湖南长沙新零售的发展提供参考。

二、湖南长沙新零售发展现状及成因分析

（一）餐饮业等新零售发展状况

目前，湖南长沙新零售发展得最好的是餐饮业，其将“线上、线上+物流”演绎得极其到位。比如美团上的餐饮产品，消费者可以在手机上随手打开相关信息，并且随意地寻找自己想要的美食，并搜看相关消费评论，然后可以立即选择并下单，下单时既可以用支付宝，也可以用微信，也可以用银行卡，支付完后消费者就坐等送快餐的工作人员送货上门即可，送货时间视路程远近、快餐是否在高峰期而定。新零售在餐饮业的发展，使消费者可以足不出户就可以享用到商圈附近的美食，消费者只需要在饭点前规划好时间提前下单，到饭点时便会有热腾腾的美食被快递小哥送货上门。这种消费模式，既使消费者获得了巨大的便利，也大大刺激了餐饮业的发展，还解决了很多未上岗人员的就业问题，大大地推动了湖南长沙经济的发展和社会的和谐。

（二）中高收入人群、年轻人成为新零售消费主力

中高收入人群由于拥有较多的货币资源，因此对新零售消费丝毫感觉不到吃力，因此他们在新零售消费时随心所欲，且新零售的出现，使中高收入人群在货比三家时更加快捷和高效，因此中高收入人群下订单时更加果断和快速，这更推动了新零售消费向纵深发展。年轻人也正在成为新零售消费的主力。80、90、00后的年轻人，接受新生事物更快，同时也更易创造新生事物，因此他们更易于拥护新零售中新的品牌的诞生，也易创造新零售中新的事物、加入到新零售中来，这使得年轻人在继中高收入人群之后，进一步推动了新零售所需要的新技术的产生和发展，也推动着新零售本身的快速发展和扩张。因此，中高收入人群和年轻人正在成为湖南长沙新零售的消费主力，他们不仅自己投身于新零售的发展中，也在带动着他们周边的消费人群和自己家庭的成员参加到新零售的消费中来，从而使湖南长沙的新零售发展得如火如荼。

（三）线上转向“线上、线下、物流相结合”

2017年，由于电商的发展、同质化竞争和盲目扩张[3]，在广东起家的新一佳出现资金链断裂、供应商围堵追债、破产清算的情况，随后倒闭，其在湖南长沙的多家连锁分店也随之倒闭，它的倒闭引起了零售业实体店的大震动。它的倒闭被认为开启了实体店倒闭的序幕，使湖南长沙的零售业陷入了恐慌与不安中。当时湖南长沙的沃尔玛也面临岌岌可危的情况。然而，新零售的崛起给各大商家带来了新的希望，他们纷纷寻找新的出路：即将线上转向“线上、线下、物流相结合”。具体的做法是：既可以使消费者在实体店直接购买产品，也可以建立体验店，消费者在体验店看产品，看好产品后就在网上下单，物流直接送货上门。这种趋势的发展，留住了消费者，也保住了传统零售，只是，此时的传统零售已经在适应时代的变中转型，变成了新零售。

（四）物流对新零售的发展起到了关键性的作用

新零售发展前，尽管物流得到了国家的重视，但物流在湖南长沙的发展相对来说较为缓慢。新零售发展后，物流发挥了重要的纽带和推动作用，其将湖南长沙的消费者需求与商家紧密联系在一起：商家会通过线上、线下将其商品对消费者进行充分展示，消费者可以在线上和线下进行购买，物流会以最快的速度将所需的商品送到消费者手中，从而使消费者全无后顾之忧。物流的发展，对新零售的发展起到了关键性的作用；新零售的进一步发展，也在推动着物流向更快更好的方向发展。

三、湖南长沙新零售发展趋势预测

随着全国新零售的发展，结合湖南长沙本身的新零售发展情况，可以推断，湖南长沙新零售发展趋势如下：

（一）新技术将进一步推动新零售的发展

新零售之所以能够顺利产生，是和我国的经济环境分不开的，也是和我国日益发达的互联网、物联网分不开的，也是大数据分析技术日益完善的结果。目前，随着我国经济的日新月异，人工智能技术日益发达和成熟，将会使新零售更加发达，各零售行业也将更进一步运用最新的科学技术，并继续提高效率和降低成本，这将使湖南长沙的新零售得到前所未有的发展。因此，湖南长沙各行各业要充分认识到这一点，并应充分利用新零售的日益发达来使自身企业得到更快更好的发展。

（二）年轻消费者将带动年长者进一步处于新零售的中心

从我国市场营销开始起步至今，在电商出现之前，我国一直秉着“渠道为王”的原则，湖南长沙也是如此。因此，一直以来，湖南长沙各商家都在大力开拓传统渠道。随后，电商出现，湖南长沙各商家开始关注网络营销。然后，电商福利开始消失，新零售出现，湖南长沙各商家开始关注“线上线下+物流”。电商和新零售出现之前，传统渠道是年长消费者之所爱，他们非常关注传统零售所能给他们的购物体验，不愿意接受网络营销和新零售。随着80、90、00后年轻人逐渐长大，他们在家庭中逐渐占据主要地位，且年长消费者也逐渐目睹了新零售的“线上线下+物流”给消费者带来的便利，年长消费者也逐渐开始被此种消费模式所吸引，加之家庭中的年轻人也逐渐在教年长消费者利用新零售消费模式的成果，因此，年轻消费者必将带动年长者进一步处于新零售的中心，年长消费者将必然会被年轻消费者逐渐引导使用新零售消费模式，从而使新零售消费模式必将得到更快更好的发展。

（三）全渠道模式将会开启和继续发展

全渠道模式是指湖南长沙的商家可以对各种渠道进行整合，并实现商家前台、后台的一体化，来为消费者提供无缝化的服务和体验的渠道模式。举例来说，湖南长沙的消费者既可以在一个实体店挑选产品，也可以在网上挑选产品，其还可以在另外一个实体店或另外一个网络渠道进行支付、购买。这就是一种全渠道模式。全渠道模式的出现，使湖南长沙的消费者有了更大的选择空间，也能更好地进行“货比三家”，极大地满足了湖南长沙的消费者对商品的需求，为消费者带来了更好的消费体验，从而牢牢地吸引了消费者。这也使湖南长沙的商家不再仅仅依托渠道来实现销售，而是必须提供最好的产品，最好的服务和价格，才能使商家在激烈的竞争中获胜，同时也能使湖南供给侧的去产能的举措能更有效、使湖南的经济能得到更快更好的发展。

（四）无人零售将会快速发展

目前，无人零售已在全国各地出现，无人宾馆也已经出现，自动售卖机更是层出不穷，在湖南长沙也出现了诸多无人零售场景。随着全国无人零售的发展，湖南长沙的无人零售也必将得以快速发展。因此，湖南长沙的商家也应该做好这方面的心理准备、技术准备和管理方面的准备。