阿姆与茶花

李百灵

不知为何，想起茶花，总会联想到我的母亲。如今，离开老家多年，每每谈及故居，我那年近七十的母亲总念念不忘当年的这两株茶花。

在闽南农村，对于母亲有很多的称谓，有叫“阿姨”的，有叫“婶”的，有像城里人那样叫“妈妈”的，也有的干脆直呼其名，我们老家这一带大都管母亲叫“阿姆”。一声“阿姆”，听起来虽然略显土气，却让我有一种温暖的感觉。

印象中，阿姆总是忙忙碌碌的，每天都有干不完的活計，每天都有做不完的家务事，可是她却始终打扮得齐齐整整、干干净净，衣服裤子尽管不时髦却熨得平平整整，让人看了眼前一亮。每天早上，她最早起床，为一家老小做好早餐，然后把家里家外收拾得干干净净，穿戴整齐就风风火火地到印刷厂去工作，下班后回家手脚麻利地煮好午饭，饭后就又去上班了，因为当时的工作是以“计件”（记录印刷品的数量）来算工资的，所以，阿姆总是争分夺秒地忙着，想为既要赡养老人，又要扶持弱弟，还要培养我们几个小孩的阿爸减轻点负担。尽管如此，阿姆却总是把自己收拾得得体动人，一头卷发留长了，在后脑勺上别个小发卡，显得很是雅致，而她的床，铺着绣花的被套，绣花的枕头，经常清洗、晒太阳，在暗而潮湿的红砖古厝里，散发着阵阵清香，洋溢着阳光的味道。

阿姆把渐次枯萎的茶花摘下来，铺在大大的簸箕里晾干后，装入洗净的坛子里收藏起来。那些晾干的茶花瓣，不再洁白娇嫩，而是变得金黄轻薄，放在鼻尖闻一闻，竟比盛开时的清香多了一种说不出的韵味。阿姆经常用这些晾干的花瓣和着排骨或者豆腐炖汤。她说这样可以舒筋骨，去劳损，是老少皆宜的滋补品。我不知道是不是真的有这样的功效，但是父亲的同事、远近的乡邻都常来找我们要干茶花瓣，阿姆总是小心翼翼地挑拣一些大的花瓣，装在干净的袋子里送给人家，有时一些老华侨回来探亲向她讨要，她更是特地将袋子压得实实，装得满满的，让人尽兴而归。

阿姆的事务繁忙，但却一直乐此不疲地收集着茶花瓣，把它们送人，或自己炖汤。我们一家都十分喜欢干茶花瓣炖出来的肉汤，那清香别致的味道，特别是茶花瓣炖豆腐汤，金黄的花瓣，雪白的豆腐，撒上几片自家菜园子里种的碧绿的芹菜叶，装在白瓷碗里，让人看了食欲大增，茶花豆腐汤入口后微微苦涩，过后却会回甘，唇齿间似乎总荡漾着一缕茶花的幽幽清香，难怪邻居们总爱到我们家蹭汤喝，阿姆总是热情地东家一碗，西家一碗，以至于常常把还没放学的我们给忘了。

书上说山茶花的花语是“理想的爱，谦让，了不起的魅力，抑制的美德”，我想，我因茶花而联想到我的阿姆，是因为她身上那闽南农村妇女所具有的朴实、善良与谦恭吧！

责任编辑：子非