冰葡萄“上网” 火了！

9年前，张玉鹏辞掉在北京的媒体工作，揣着3万块钱，回到东北老家“种地”。村里人都觉得张玉鹏肯定是“疯”了，跳出了“农门”，竟然又跑回来当“农民”。张玉鹏的确“疯”了，戴着草帽，挽着裤腿，一头扎进田间地头，做起了“职业农民”，摸索出了一套把初级农产品做成全产业链的打法，用最初创业的3万元做成了几千万的大产业。

你吃过冬天成熟的冰葡萄吗？

冰葡萄学名威代尔，它对地理及气候条件的要求非常苛刻：春、夏、秋三季气温要足够温暖满足生长需求，而冬季要足够寒冷，全世界只有德国、法国、加拿大、奥地利和中国等少数几个国家的特定地点能生产。当气温达到零下8℃以下，并且持续24小时后，冰葡萄才能采摘。在张玉鹏的老家，辽宁桓仁满族自治县，自2001年从加拿大引进威代尔品种后，发现气候条件十分适宜这种对环境要求极高的冰葡萄生长，因此这里家家户户都种冰葡萄。

张玉鹏曾是电视记者，平常走南闯北，见过、采访过很多成功企业家，经过多年的沉淀与积累，他也渴望拥有一个契机，从创业的旁观者变成亲身实践者。而这个契机，是在老家收了一季冰葡萄后发现的。

2009年，张玉鹏回老家过年。在帮亲戚邻里收冰葡萄的热闹之中，他似乎察觉到了什么。假期过完，张玉鹏回北京了，可没过多久，他又回到老家，并且带回来一个爆炸性的消息——他辞去了北京的工作，带着仅有的3万元钱要回家经营冰葡萄。

冰葡萄种苗

当时种植冰葡萄的效益好，种植面积在不断扩大，然而桓仁当地却并没有正规的、成规模的种苗供应商，甚至有人以次充好。种苗参差不齐，成活率低，这正是张玉鹏看到的机会，他要让大伙跟他一起育冰葡萄苗赚钱，然而大伙却信不过他。即使是有经验的农户和长辈，都对这个将好不容易捧到的“铁饭碗”打翻的小伙子抱怀疑的态度。

2010年5月，张玉鹏和一些农户签订了育苗合同，用3万元钱预付了定金，他规定了冰葡萄苗的育苗标准，要求农户严格执行。粗度、芽苞规格、根系，这些都在标准里，哪一项不达标都不行，他没事就会到村民家的地里去抽查，发现不合格的会进行批评教育。毕竟，他向别人承诺的是保证冰葡萄苗百分之百的成活率。

白天紧盯着育苗的进展，晚上张玉鹏就在网上发布信息，推广冰葡萄苗。几个月后，整齐划一的冰葡萄苗长成了，张玉鹏在网上的推广也收到成效，接到了订单。苗育得整齐，而且张玉鹏为买苗的客户配备技术员，为全部成活又提供了一道保障。25万株葡萄苗，卖价9元一株，第一年张玉鹏就用仅有的3万元挣得100万。

2012年张玉鹏投资500多万元建起了自己的酿酒厂，他还特意到西北农林大学进修了葡萄酒专业。然而酒出厂后，张玉鹏却在销售冰酒上连续栽了跟头。当时主打线下渠道，他走进辽宁省丹东市的超市便利店铺货，但是因为没有冰酒认知度，也没有品牌知名度，商家不认同，消费者不了解，长达两个月的时间里只销售了20瓶。就在他一筹莫展、走投无路时，自己以前瞧不上的微店启发了他。

张玉鹏的妹妹张昆把从老家收集来的木耳、臻蘑等山货在自己的微店出售，很受欢迎，高峰的时候一天的销售额甚至能达到4万元。如此强大的线上销售让他心动了。

2015年1月15日，张玉鹏在自己的微信朋友圈发布了第一条冰葡萄酒的信息，冰天雪地中的葡萄立马引起了朋友们的关注，借着这股人气，张玉鹏发起了一次活动，邀请大伙实地来体验冰葡萄的整个种植、采摘和酿酒的过程。

线上推广加上线下体验，冰葡萄酒马上在朋友圈火了起来。于是他把冰酒定位在20～35岁的女性消费群体，以“为幸福女人酿酒”这个宣传概念，统一定价98元375 ml的冰酒来圈揽目标消费者。2015年一年，张玉鹏就卖出了156 000瓶，销售额达到1 500万。2017年，销售额已经达到了2 000多万。

品牌传播

在传播方面，张玉鹏却大打“走心牌”，在产品文案中将自己的创业经历娓娓道来。比如，“央视记者返乡创业”，本身就自带话题度，为张玉鹏迅速引来关注度，也更易赢得消费者的信任；用小时候母亲为家里榨黑豆油的小故事，增强消费者的亲近感。接地气的产品、故事，不仅为幸福小农吸引了一大波忠实用户，还在全国各地发展了众多代理商。