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中秋拾趣

2018-12-03

学生天地·小学中高年级 2018年9期
关键词:胡饼小饼观潮

“中秋”一词最早记载于《周礼》,但当时并不是节日,只表示时序。每到此日,帝王们对月神行祭拜之礼。到了唐朝,才有了“八月十五中秋节”的記载。中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时已成为与春节齐名的中国传统节日之一。

仲秋月半

根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为“孟月”“仲月”“季月”。农历七月、八月、九月是秋季,农历八月就叫“仲秋”。农历八月十五日在八月中旬,是八月的一半,所以称“中秋”。

农历八月十五正是农作物成熟丰收的时节,古人要祭祀土地神以感谢神灵佑护,同时祭祀谷神以报告丰收,谓之“秋报”。我国中秋节的一个源头就是秋报的遗俗,所以中秋节又被称为“秋收节”。自古以来,人们在这个时节饮酒舞蹈,喜气洋洋地庆祝丰收。

周朝时,每逢中秋之夜都要举行迎寒和祭月仪式,后来人们习惯设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣等祭品,西瓜还要切成莲花状。中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到了宋代,中秋赏月之风更盛,每逢这一日,“贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。而明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模,各地至今遗存着许多拜月坛、拜月亭、望月楼等古迹。

小饼嚼月

据说,中秋月饼是杨贵妃起的名,原先的月饼叫“胡饼”。唐玄宗和杨贵妃赏月时,杨贵妃觉得胡饼好吃但不好听,不如就叫“月饼”吧。

古代吃月饼讲究众人吃一个,按人切块,每人一份,没回家的家人也要留一份给他。

传说,唐僖宗在中秋节吃到了月饼,感觉味道超级好,于是让御膳房用红绫包了月饼赏赐给新科进士们。

到了宋朝,月饼在制作工艺上更为讲究了,词人们也给它赋予了

很多雅称,如“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等,苏东坡为它赋词“小饼如嚼月,中有酥与饴”。

燃灯助兴

古人在中秋之夜除了吃月饼以外,还会燃灯助兴。宋朝时,中秋之夜必放水灯,夜市通宵营业,百姓们也会玩个通宵。

一般,土豪家里挂的灯可高数丈,全家人在灯下吃喝玩乐。而普通百姓家里通常立一个旗杆,上面挂两个灯笼。小孩子拿着各种灯笼满城溜达,年满15岁的少女则大多喜欢去河边放河灯,会情郎。

钱塘观潮

宋代大诗人苏轼曾写有《八月十五日看潮五绝》其一:“定知玉兔十分圆,化作霜风九月寒。寄语重门休上钥,夜潮流向月中看。”在浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是一大盛事。

钱塘江涌潮是世界一大自然奇观,每年中秋佳节前后为观潮的最佳时节。潮头初临时,江面闪现出一条白练,伴之以隆隆的声响。潮头由远而近飞驰而来,鸣声如雷,顷刻间潮峰耸起高高的水墙直立于江面,喷珠溅玉,势如万马奔腾。

“八月十八潮,壮观天下无。”千百年来,钱塘江以其奇特卓绝的江潮,不知倾倒了多少游人看客。直至今日,钱塘观潮仍是浙江中秋节最具特色的民俗活动,吸引着全国各地的游客和海外众多的炎黄子孙。

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