肉羊饲养管理及常见疫病防治

2018-12-01谢瑞营

湖北畜牧兽医 2018年9期

谢瑞营

摘要：饲养肉羊投资少、周期短、效益稳、回报率高。根据肉羊健康养殖的发展方向，阐述肉羊的饲养管理要点及常见疫病防治技术，供参考。

关键词：肉羊；饲养管理；疫病；防治

中图分类号：S858.26 文献标识码：A 文章编号：1007-273X（2018）09-0035-02

肉羊适应能力强、食性广、耐粗饲、抗逆性强，且羊肉消费市场前景广阔。羊肉的肉质比猪肉更细嫩，而脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉更低，羊肉含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质，营养十分全面、丰富。吃羊肉可保护胃壁，补体虚、祛寒冷、益肾气、促进血液循环。

随着经济的发展，人民生活质量的提高，高蛋白、低脂肪的羊肉近年来正在快速抢占肉品的市场份额。2015年我国羊肉表观消费量为462.91万t，2017年达494万t，高居世界第三位。但我国人均羊肉消费量还不及世界平均水平的一半，市场空间巨大。预计2020年羊肉消费量为537万t，2024年为577万t，到2024年，羊肉供需缺口在30万t左右[1]。因此，发展肉羊养殖前景广阔。

1 饲养管理

肉羊是群居性动物，适合以群为单位（40只/群）圈养或放养；喜好干净的生活环境，其汗腺不发达，散热机能较差，喜欢干燥凉爽，害怕潮湿、闷热；肉羊食性广，适应性强，可以食用秸秆、农副产品、各种牧草、食品加工副产品、灌木枝叶甚至杂草。肉羊的嗅觉和听觉灵敏，不喜欢喧哗吵闹。肉绵羊温顺、好静；而肉山羊好动、活泼，有时喜欢前肢腾空，抗病力强。

1.1 羊舍选址

羊舍一般建在通风好，地势高、排水良好，日照充足、水源充足、土地开阔干燥的地方，羊舍必须远离农村居民区、公路、工业污染区及饮用水源地。

1.2 建造羊舍

羊舍必须坚固、保暖和通风良好，夏季防暑，冬季防寒；羊舍材料通常选用砖木，若进行大规模养殖也可以选用钢板；一般用水泥铺羊舍地面，其高度必须高出地表20 cm以上。根据每只羊1～2 m2活动面积的标准（每只公羊的活动面积是2～4 m2）确定羊舍面积，羊舍长度应该在30 m以下，根据羊舍面积决定其高度[2]；可用宽3 cm、厚4 cm的竹片或木条制作羊床，羊床要求洁净、干燥，并留下一定缝隙以免折断羊蹄；围墙必须牢固，屋顶要求能够挡雨、保温隔热，还要在羊舍四周安上窗户以利采光通风（钢板羊舍还应该安装通风机，保证空气流通）；肉羊的运动场可以设在羊舍的南面或东西两侧，运动场的面积必须超过羊舍面积的3～4倍，为方便排水应该有一定的倾斜角度，还要在运动场四周和中间设置上宽下窄的饲槽，并放置移动式饲槽；此外，还要注意打造好各种配套设施，如消毒池、排水沟、化粪池等。

1.3 提高杂交、配种及生产质量

必须选择体形高大、早熟、肉用价值高、早期发育快的公羊品种，与头胎产羔2个以上、泌乳力强、母性好、适应性强的母羊品种进行杂交，提高杂交质量，这样可以提高母羊生产的效率，提高肉羊的产肉量。

肉羊在6岁以后生殖能力就開始下降，10岁以后基本丧失繁殖能力[3]，所以一般情况下，当肉羊饲养到6～8月龄时（小尾寒羊在4～6月龄就进入发情期），就可以进行杂交，标准是一只公羊配20～30只母羊。

为提高繁殖效率，可以采用人工授精技术，在配种前30 d采集公羊精液（一周采精一次），将精液稀释2～3倍后，以0.15 mL为单位进行人工授精。在配种前45 d，增加公羊饲料，以1∶2的比例添加钙磷营养，提高精子质量；在配种前20 d，要对母亲进行优饲，每日供给0.2 kg混合精料，0.5 kg瓜菜，以促使母羊多排卵，提高母羊生产双羔的几率；还可以借助孕酮刺激母羊集中发情，集中排卵，以缩短繁殖周期，增加羔羊产量。

在母羊妊娠期，要避免母羊食用发霉饲料或饮用冰碴水，以免早产。

1.4 保证羊羔2月龄断奶

为减少母羊负担，提高母羊繁殖效率，缩短生产间隔，每只羊羔在2月龄就必须断奶，这样可以让母羊一年2次生产或两年3次生产。

羊羔断奶后，要选择苜蓿草、三叶草、燕麦草等青干草和玉米、黄豆、豌豆、食盐作饲料进行早期补饲（亦可选择全价颗粒料或全价粉料），刺激羊羔消化器官的发育。必须保证每只羊羔吃到100～200 g/d饲料，每只羊羔有0.5～1.0 m2的活动空间。

1.5 饲料管理

必须保证一年的草料供应且新鲜、清洁、干燥，防止发霉变质。肉羊的食性杂，所以饲料也应该多元化，要选择野生的杂草、树叶，黑麦草、三叶草、稻草、玉米秸秆、豌豆蔓、花生藤、玉米、大麦、小麦及杂粮、豆渣、麸皮、豆饼、菜饼、鱼粉、蚕蛹、血粉、肉渣、食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙、尿素等均可作为肉羊的饲料。不仅要给肉羊饲喂粗饲料，还要给它们饲喂精饲料、动物性饲料、矿物质和特殊饲料，并根据季节变化轮换不同的饲料。

秋冬出生的羊羔，一般按它们体重的0.5%～1.0%补饲混合精料；对于母羊，要保证它们每天都能吃到蛋白质、矿物质和维生素（特别是钙、磷、维生素A和维生素D）[4]。

1.6 放养管理

放养应早出早归，每天早上露水稍干便可出牧，中午喂饲料，下午7时收牧。放牧场所尽量选择干燥的地方；天气炎热时要选择林阴地，以防中暑；注意每天向肉羊补喂一定的麦麸、玉米面、豆饼、稻糠、草糠及每天饮用4～6次淡盐水；放养过程严禁肉羊饮用死塘水、排灌水、洼沟水；肉羊听觉敏锐，电闪雷鸣时易受惊，因此放养必须尽量避开风雨天气。

1.7 疫病预防

肉羊抗病力强，一旦出现病状，则说明病情已经潜伏了一段时间，所以必须积极预防疫病。

1.7.1 消毒作业根据具体情况，定期（一年两次或更多）进行羊舍消毒。清扫地面后冲水，最后以1 L/m2药液的标准喷洒10%漂白粉溶液或0.5%～1.0%菌毒灭，也可采用紫外线消毒、甲醛熏蒸消毒）；尤其要注意消毒饲槽、饮用水餐具。入口处设紫外线杀菌灯，每年进行1～2次高温消毒。羊粪含有大量的细菌及虫卵，可采用堆积发酵法，堆积1.5 m高，加适量的水（保持70%的含水量），然后用塑料布盖上发酵42 d，杀灭病菌和虫卵。

1.7.2 接种与驱虫为预防羊痘、羊口蹄疫，必须登记每只羊的健康状况，每年春秋两季进行有计划的预防接种，提高肉羊免疫力。山羊痘疫苗要经生理盐水稀释，以0.5 mL/只标准注射；4～24月龄羊只，注射口蹄疫疫苗0.5 mL/只；24月龄以上羊只，注射2 mL/只[5]（亦可注射羊四联疫苗）。

每年春秋两季进行肉羊驱虫，驱虫前可以先进行小群试验，严格控制药品剂量，驱虫后密切观察羊只是否出现毒性反应；驱虫药物需搭配使用，每隔15 d轮换一次阿维菌素片与丙硫咪唑片，每10 kg体重用药1片，羊只喂药6 h内禁食、禁水。

通常采用药浴驱除羊只身上的体外寄生虫，药浴时间要选择天气暖和晴朗的日子，药浴药剂可选用纯敌百虫粉或石硫合剂；药浴前也要先挑选几只羊进行试验，药浴前2 d，羊只必须饮足水；药浴前8 h，停止喂食；怀孕2个月以上的母羊，当年出生的羊羔、有外伤的肉羊不药浴。

2 常见疫病

2.1 羔羊肺炎

由肺炎双球菌引起，症状为精神虚弱，口腔黏膜充血，呼吸加快，体温41～42 ℃，表现沉郁，流脓性带血鼻涕，咳嗽，颈部肌肉抽搐。

发现羔羊感染肺炎后，要立即隔离发病羔羊，防止传染；注射青霉素20万IU（配蒸馏水3 mL），3次/d，直至痊愈为止。

2.2 羔羊痢疾

病原体为大肠杆菌，症状为拉出白色牙膏似的稀臭粪便，然后拉出糜状、恶臭的淡绿色含黏液性稀便，病羊精神不佳，眼睑水肿，全身无力，不能久站。该病可积极预防，羔羊出生后每天内服一次硫酸链霉素10万IU，连服3 d。

3 小结

当前肉羊饲养管理及常见疫病防治技术与国外还有很大的差距，应进一步加强该方面的研究，提高肉羊产量和质量，促进肉羊健康养殖的发展。

参考文献：