猪的疫病监测与养猪场疫病防控对策

曹福民

养猪场疫病防控工作可确保猪肉以及相关肉制品质量安全，做好养猪场疫病防控工作也可促使养殖技术向科学化与规范化方向发展。当前生猪养殖中由于疫病发生频率较高，形成重大的食品安全隐患，阻碍食品安全质量管理水平提升。为保障猪肉制品质量，促使生猪养殖业持续健康发展，有必要对猪的疫病进行持续监测，充分了解猪疫病发病有关规律，制定养猪场疫病防治对策，降低猪疫病发病风险，提高生猪产品质量，严格把控生猪养殖品质，不让存在疫病的生猪流入市场。

一、生猪疫病监测以及疫病防控的意义

根据当前生猪养殖产业发展现状，由于非洲猪瘟爆发，导致国内生猪制品价格持续上涨，国家正在不断出台生猪养殖惠农政策，鼓励养殖业，有关补贴政策也在不断制定，预计经过一段时间后国内生猪制品的价格将恢复正常。养殖生猪期间对其加以疫病监测并做好疫病防控工作，通过分析猪类疫病的发病规律以及疫病流行特征，饲养员能够提升识别各类猪疫病的专业能力，在猪疫病爆发时可将猪疫病控制在一个可控范围内，最大程度降低经济损失，保障养殖场经济效益。同时通过观察猪疫病的发病规律还可对引发猪疫病的根本原因进行深入分析，改良养猪场环境和养殖策略，从根源上解决猪疫病发病问题，可大幅提升养猪场经济效益收入。基于以上两点，有必要对猪疫病进行检测，根据检测结果进行系统分析并制定猪疫病防控策略用以保障养猪场运营效益。

二、猪疫病传染症状特点以及有关规律

1、猪疫病的症状特点。猪疫病多为隐性感染，对于猪疫病的发现造成一定困难。猪在患疫病早期，无特异性症状，临床病症并不明显，多数猪疫病都为隐性感染，猪发病后临床病症不明显，这样对于疫病检测将会造成一定困难，饲养员无法及时发生异常的情况下，将会形成大面积传播隐患，猪场经济损失较大。由于猪疫病潜伏期或者发病初期无典型症状，这就要求饲养员对于猪疫病的非典型症状具备极强的灵敏度，能够及时察觉到生猪异常，及时采取治疗处理措施，将患病的生猪与健康生猪隔离，疫病严重的情况下需要焚烧深埋。猪疫病还具有多种疫病病症特点，当猪疫病未爆发时，无法进行检测，一旦猪疫病爆发，由于患病生猪同时存在多种病症，例如病毒性疫病和细菌性疫病的特点同时出现时，对于猪疫病的检查极为不利，将会干扰猪疫病检查结果，无法测出具体病症的情况下，对于猪疫病的治疗和防控影响重大，无法将猪疫病控制在可控范围内，届时养猪场的经济效益损失较大。

2、猪疫病的发病规律。养猪场中猪疫病发病具有及细节性和交叉感染性的特点，多数情况下猪疫病发病较为隐匿，但是遵循一定的季节规律。例如口蹄疫的高发季节为秋冬季节，夏季时猪丹毒和炭疽发病率较高，主要是由于这两种疫病通过蚊虫叮咬途径进行传播。由于不同季节生猪自身抵抗力不同，所以身体症状也不同，因此需要根据季节对猪疫病进行防控。猪疫病还具备交叉传染的特点，一头猪体内检出不止一种病原体，即为交叉感染，交叉感染的现象将会导致猪疫病更加复杂，致使猪疫病预防和控制难度上升，对于生猪健康威胁较大，养猪场需要多注意交叉传染情况，提高养殖安全，降低猪疫病发病风险。

三、猪疫病的检测方法

1、流行病学调查。流行病学调查通过分析养猪场发生过的猪疫病发病情况，根据发病种类、病死数量等有关数据急性分析调查后，根据数据分析结果总结猪疫病的防控方法，科学性较高。

2、健康狀况监测。健康状况监测主要是对养猪场中现有猪群以及个体进行健康调查，根据猪群以及个体的健康状况，判断是否有生猪存在疫病，根据生猪实际健康状况对养猪场中的猪实施疫病防控管理，通过及时发现疫病个体，降低猪疫病发病风险。

3、实验室监测。借助实验室可检测常见的猪疫病，例如口蹄疫、猪瘟以及蓝耳病均可被检测出，根据实验室检测结果可对养猪场进行科学管理，规避猪疫病发生。

四、猪的疫病检测与养猪场疫病防控建议

1、从猪饲料入手加以防控。为降低猪疫病发病率，需要从各个方面进行防控以提升养殖的科学性，可从猪饲料入手防控猪疫病。选择猪饲料时需要优先选择高质量的猪饲料，避免质量差的猪饲料影响生猪养殖质量，为保障猪饲料品质，需要建立一套完善的猪饲料检验制度，在选购猪饲料时，需要先进行质量抽检，质量合格后小批量投入养殖场，经过试验饲料质量无误后，再大批量购入饲料已保障生猪品质优良。饲养员需要定期抽检猪饲料质量，针对过期以及质量不佳的猪饲料，需要及时上报，进行销毁处理。

2、从养殖环境入手加以防控。防控猪疫病，可从养殖环境入手。养殖场要经常进行卫生清洁，定期打扫卫生保障环境洁净度可降低环境污染问题造成的猪疫病传播风险。养殖人员进出养猪场时，必须要进行全面清洁，避免自身携带的细菌造成疫病传播风险。注射需要进行分区管理，洁净区与污染区要划分开来，便于进行废弃物和污染物处理，以保障各个区域的清洁。采取分区管理还可降低交叉感染风险，可阻断猪疫病大范围传播，有效控制其传播范围。

3、从药物预防入手加以防控。防控猪疫病，可从药物预防入手，在日常养殖过程中，可在猪的饮食中加入抗病毒药物，提高生猪的免疫能力，降低生猪感染风险。建立完善的药物预防制度，以药物预防为有限防控手段，一旦发生生猪感染疫病，需要将其隔离后，立即用药治疗，避免其对健康生猪造成影响。鉴于过量使用预防用药，将会使生猪产生药物依赖性，机体自身免疫力下降，因此使用药物预防疫病的同时，也需要注意药物预防用量，避免用药过量导致生猪品质下降。

4、从免疫方面入手加以防控。为加强猪疫病防控，可从免疫方面入手，可以加强猪疫病检测的科学性。为促使免疫防控可持续化，在免疫方法的选择、疫苗保存以及疫苗稀释等流程上需要规范化和标准化，提高科学性，保障养殖管理水平持续提升。需要特别指出，所选择的免疫疫苗，需要选取高质量的疫苗，注意疫苗基本质量，保障使用疫苗的安全性，科学养殖，促进养殖场经济效益提升。

（作者单位：245300 安徽省宣城市绩溪县畜牧兽医水产服务中心）