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端午粽香

2018-12-01西北工业大学附中分校郑桓淇

初中生 2018年14期
关键词:细绳粽叶灶台

西北工业大学附中分校 郑桓淇

天才蒙蒙亮,母亲便已起床。拖鞋与地板的摩擦声,轻轻地将我从梦中唤醒。

我披衣下床,轻手轻脚地走近厨房,倚在门边,看着母亲从橱柜里翻出一个白瓷盆,盛上清水,搁在台面上。轻微的振动使水面起了涟漪。

“嗤——”母亲将一小袋糯米倒进瓷盆,米粒与水面碰撞的声响细细碎碎地响起。

母亲娴熟地用手翻淘着糯米。一粒粒糯米白白胖胖,似白玉,似珍珠,在母亲的翻动下发出了“哗哗”的声响。一会儿后,母亲将水倒掉,又换上新水。反复淘洗几次后,就把糯米泡在瓷盆里。

母亲转了下身;回过身时,手上已多出几把用细绳捆着的粽叶。母亲解开细绳,将粽叶在水龙头下反复冲洗。碧绿的粽叶在水的淋浴下,愈发显出了它们的本色。冲洗之后,母亲又将粽叶搁在一个大盆里,然后将早已准备好的开水淋上去。刹那间,袅袅蒸汽自盆中升起,一股粽叶的清香很快溢满了整间厨房。

母亲捏起一片粽叶,轻轻吹了吹,然后双手轻巧翻转。还没来得及看清母亲的动作,那粽叶已成了漏斗状。接着,母亲将泡好的糯米一勺一勺地舀进“漏斗”中,同时在里面塞进一个大大的蜜枣或一勺甜甜的豆沙。糯米多了,刨出来一点,少了,再添一些,好像每个粽子都有重量要求似的。接下来,母亲又是一串让人眼花缭乱的动作。转眼间,一个四角尖尖、小巧玲珑的粽子便躺在了母亲手中——这还没有结束呢——只见母亲又从旁边拿起一根细线,轻快而娴熟地将粽子捆住、绑紧。随着母亲轻巧地一甩,一个“完工”的粽子就跳进了竹筛里。

太阳出来了,然后一点点地升高,而竹筛里的粽子已垒了一层又一层。

突然,母亲停下手,转身对我说:“你站在那里也不累啊?”

“不累啊。妈妈你累不累呢?”我笑着,依偎到母亲身边。

“我也不累。”

母亲笑着站起来,把装着粽子的竹筛搬到灶台上。灶台上有一口大锅。母亲在里面添了些水,把蒸盘架上,再把粽子一个个摆上去。然后就是烧火了。没过多久,粽子的香味便随着蒸汽从锅沿溢了出来。

粽子熟了。拎起一个,解开绿色的粽叶,捧在手里,顾不得烫,一口咬下去,嘴里便满是粽子的醇香与甜蜜。

编 辑 絮 语

作者的描述准确而细腻,从中可以看出她扎实的文字功底以及一笔一画认真勾勒的耐心。建议同学们多尝试这样的写作,把一件小事翔实而准确地描述出来,这是练习基本功的最佳方式。

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