南方高效优质油茶园建设技术

陈用刚

摘 要：油茶，是我国的一种原生木本油料植物，抗病，常绿，不与农作物争地。是精准扶贫的产业树种。小乔木，树皮淡黄褐色，平滑不裂；芽鳞密被粗长毛。叶厚革质，卵状椭圆形或卵形，长4～10cm，宽2～4cm，先端钝尖或渐尖，基部契形，浅锯齿，下面侧脉不明显；叶柄长3～6cm。花白色，无花梗，径4～8cm；小苞片与萼片相似，外有丝状毛；花瓣倒卵形，顶端凹缺，外有丝状毛；花丝无毛；有花蜜，子房密被丝状绒毛，花柱顶端3裂，基部有毛。果球形，径3～5cm，果皮厚；种子有楞角。花期10～12个月，果翌年秋季成熟。

关键词：南方油茶园；选地；整地；栽植；抚育；枝梢管理

中图分类号：S794.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833031

1 分布范围

油茶树产秦岭、淮河以南，以广西、福建、湖南、江西、浙江为主要产区。一般栽培于海拔800m以下的低山丘陵。

2 生存习性

油茶喜光，幼时稍耐荫，深根性，适生于温暖湿润气候、年平均温14～21℃，最低月均温不低于0℃、年降雨量1000mm以上和深厚肥沃、排水良好的酸性红壤。

3 建园技术

3.1 选地

油茶园一般选取向阳，酸性土壤，坡度25°以下，石砾少，土层深厚，交通便捷，附近有居民区的丘陵或中低山处建园。依地形以1.33～2hm2为小块，设置作业区块，块与块之间设置主路，每个区块内设支路通达主路；如果是丘陵，在山脚设主路、是平地主路盡量靠外侧（可起防火带作用），使整个区域内支、主路呈网状，方便肥料与茶果的运输。

3.2 整地

在造林前一年的夏、秋季节进行整地，建议用挖掘机带状整地，沿等高线整3m宽带，中间用挖掘机挖100cm×80～100cm深壕沟（一定要80～100cm深）。整地前先清山，将6分以上林木清除处理，剩下的杂草柴灌整地时用挖掘机集拢压实填埋在壕沟里，面上覆土，整成龟背状。

3.3 栽植

整地待种植壕沟沉实后，在1～2个月雨后，最好是小雨天，冒雨栽种一级油茶嫁接苗。种植时要做到“一提二踩三压实”，放置树苗时要将根部扶正，跟要舒展，别窝根；填土时，先少量覆土，覆土后轻轻提一提树苗，抖一抖，使根土密接，再用均力压实；然后覆土，踩实；在第3次填土后，用锄头锤实，在壕沟面绕树做一个圆盘，使高于地面，面上盖一层土。栽107株/667m2，株行距3m×2.07m。

3.4 抚育

栽后，5月左右，随时用锄头清除油茶园里杂草，在晴天用锄头将杂草连根挖出，磕掉泥巴后将杂草柴灌覆盖在油茶树蔸旁。园中隙地不建议套种藤蔓作物，要套种尽量套种矮杆作物如大豆等。9月左右，上一年的第2次抚育，与第1次一样，在晴天用锄头将杂草连根挖出，磕掉泥巴后覆盖在油茶树蔸旁；第1年不施肥，只除草。第1年除草不用除草剂。

第2年抚育，4月左右，在晴天用锄头将杂草连根挖出，磕掉泥巴后将杂草柴灌覆盖在油茶树蔸旁；除草后株施50g尿素或发酵后的饼肥或人粪尿10kg，有条件的地方尽量用尿素掺人粪尿淋施。10月左右，在晴天用锄头将杂草连根挖出，磕掉泥巴后将杂草柴灌覆盖在油茶树蔸旁（不用除草剂），除草后施基肥，在离树干30cm或树木的滴水线外放射状或半月状开35～40cm深穴株施腐熟猪粪10kg+钙镁磷300g或饼肥1000g+钙镁磷300g后，再在树兜培土成龟背状。

第3年及以后抚育：每年4月左右，用刀或割草机挨根清除杂草（可用除草剂，但要无风天使用，距油茶树蔸80cm内不用），除草后株施100g尿素或发酵后的饼肥5kg或人粪尿10kg。10月左右，用刀或割草机挨根清除杂草（可用除草剂，但要无风天使用，距油茶树蔸80cm内不用）；除草后施肥，在树木的滴水线外放射状或半月状开40～45cm深穴株施腐熟猪粪株施腐熟猪粪15kg+钙镁磷500g或饼肥2000g+钙镁磷500g后，再在树兜培土成龟背状。

4 枝梢管理

油茶以春梢为主要的结果枝，少数夏梢能结果。其枝梢修剪分冬剪与夏剪。

冬剪，以11月至次年2月为好。以自然开心形为例：定植后（第1年）在50cm处定干；第2年再保留2～3枝为主枝；第3年及以后在主枝春梢上培养结果母枝。冬剪方法有疏枝、短截、回缩、拉枝、缓放等。修剪步骤：先下后上，先内后外。疏枝。把枝条从基部剪除，疏剪对象。病虫枝、重叠枝、枯死枝、过密枝等；短截。剪除枝梢的一部分，促进新梢萌发；回缩。剪除老枝的一部分，培养壮枝；拉枝。拉开油茶树内各主枝之间的距离，控制油茶树的长势，形成油茶树主体结构；缓放。对枝条不进行剪截，缓和枝条长势，积累树体营养，为丰产打基础。

夏剪，为生长季修剪，在生长季剪除病虫枝，徒长枝，过密枝，萌生枝或环割结果枝，促进树体通风透光和创造良好生长环境。

修剪谚语：大空小不空，内空外不空，打阴不打阳，剪横不剪顺。

参考文献

[1]火树华.树木学[M].北京：中国林业出版社，1992.