杂交水稻研发与三农工作的结合措施探析

张爱国 杨振林

摘要 杂交水稻的研发需要有利的自然、资金、人文环境。本文总结了杂交水稻的示范推广及产业化与三农工作相结合的措施，以期为杂交水稻育种工作提供参考。

关键词 杂交水稻；三农工作；结合措施

中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）10-0044-01

笔者从事多年的杂交水稻育种工作，近年来也进行示范推广和产业化开发工作，经历了艰苦与挫折，同时也探索了某些方面的新途径，现对杂交水稻研发与三农工作的结合措施介绍如下。

1 育种基地的选择

育种基地的选择非常重要，关系到工作进展顺利与否。近年来，极端气候的发生愈加频繁，以高温天气为例，2010年广德县出现了39 ℃的高温；2013年出现了41 ℃的高温，央视新闻报道了广德县的高温曾达到42.6 ℃；2016年也曾出现过39 ℃。一年中的最高温度通常出现在8月10日前后，此时正值大部分中稻扬花期。在气温39～40 ℃的情况下，常规稻的结实率大幅度下降，有的甚至不到40%。制种父本的花粉被高温烫死，出现了有大量花粉但杂交不结实的现象。杂交水稻制种为异花授粉，花粉被烫死的几率更高，制种减产的幅度大于常规稻减产的幅度。近年来，两系杂交水稻的研发，对低温条件的要求又有了新的特点，日最低温度低于23 ℃时，两系稻不育系的育性出现变化，可能会自交结实，从而导致杂交水稻种子纯度降低和制种失败。

在经历了2013年的特高温冲击后，根据有关方面的成功经验，将育种基地选择在海拔220 m的广德县桃山村第6村民组，这里四面环山、小河奔流、竹海无边，最高温度较平原地区低2～3 ℃。2016年，平原地区出现了39 ℃的高温，有些常规稻减产1/2，而山区的杂交稻制种没有明显的减产。将制种的盛花期安排在8月中旬，4年来，主要两系法制种的母本育性都没有出现明显波动。

桃山基地的相对湿度高，稻瘟病易发、高发，大部分育种材料和制种父本因为感稻瘟病被淘汰，经过淘汰和选择，育种材料的抗性有了很大提高。桃山基地的水利条件是可靠的，依靠河坝形成自流灌溉，结合抽水灌溉形成了充分的保障。无边的竹海形成的隔离区可以任意选择，这一点是平原地区无法做到的，制种纯度有了天然方面的保证。

2 基地的建设与农民工的使用

广德县位于长江三角洲的边缘区，周边的经济比较发达，近15年广德经济发展较快，经济开发区用工量大，城市建设和城市管理的用工量也很大，真正留在当地从事农业生产、农事劳作的大多是老年人，平均年龄在65岁以上，文化程度不高，但身体素质很好。

2.1 工人的培训

个别技术骨干，有希望长期聘请聘用的，年龄在50～60岁，要坚持长期传教帮带，进而以季节为周期系统培训。对于临时用工则不要成系统地进行培训，应一事一指导，一事一要求。一些年龄偏大的基本上听力不好，要确定他们已经听明白，中途如有具體的变化，一定要在变化点上具体指导和落实。布置某项农事时，不仅要说明做什么、该怎么做，还要说清楚不能做什么、不能怎么做。

2.2 田租的支付

当前除了一些种粮大户外，基本没有50岁以下的农民种植自己的承包田，老农种田，正季1茬水稻净收入不超过7 500元/hm2；而整隔离区成片租用土地，1个正季收获稻谷3 750 kg/hm2，产值10 500元/hm2。因此，农户基本持欢迎态度，达成协议后租金于当年10月底前一次付清。

2.3 工资的支付

近些年农民收入及农民生活有了基本保障，但主要收入来源是年轻人务工。山区农民一项重要收入是竹园产出，但随着竹子价格下跌，收入有所减少。从育种活动中通过劳动获得一定收入，他们很乐意为之。对于个别业务骨干人员，可以实行基本工资加计件计时工资；对于一些技术要求不高又便于落实的活件，可实行包工制，有利于提高效率；对于一些零散的杂活则实行点工制。杂活110元/d，喷农药140元/d，赶花粉每天中午60元。工资根据农活季节特点，1个月左右支付1次，不可随意延迟，更不可拖欠。

根据工作需要安排午餐，比如赶花粉时间在11：00—13：00之间，可把工作餐变成交流沟通感情的重要渠道，但不能形成固定待遇。注意尊重农民工，尤其要注意群众纪律。年龄较大、从事农业工作时间较长的农民也有许多农事方面的经验，因而在操作时应听取其经验，共同完成水稻育种工作。

3 种粮大户与新品种试验示范

近年来，农村涌现出了大量的种粮大户和合作社，以2017年为例，广德县登记在册的种粮大户为1 400余家，合作社410余家。由于经营管理、技术和气候变化等方面的原因，多数种粮大户分别存在不同的困难和问题，增产增收是保证这一新生事物健康发展的关键。农科所的科研工作取得了一些重要突破，育成了一个杂交籼稻超高产新组合广两优0835和一个籼粳亚种间杂交超高产新组合亚两优0826，都分别达到优质米品质。根据安徽省科技厅科技攻关项目要求，品种在通过审定前，先进行较大规模的试验示范。2016年上述2个杂交组合分别做了2个6.67 hm2的示范片，实收最高产量为10 635 kg/hm2，实收大面积平均产量为10 440 kg/hm2；当年全县水稻平均产量为8 250 kg/hm2。2017年上述2个杂交组合全县共布点20个，面积3.33～13.33 hm2不等，合计超过73.33 hm2，实收最高产量为10 455 kg/hm2，实收大面积平均产量为10 200 kg/hm2；当年全县水稻平均产量为8 250 kg/hm2。

经过长期的不懈努力，通过水稻广亲和基因的应用，实现了两系法形式的、以籼型光温敏不育系为母本、粳稻恢复系为父本的亚种间杂交，杂种结实率达95%，全省联合鉴定较对照平均增产9.17%。这种育种途径的突破，代表了当前同领域的领先水平[1-2]。

上述示范的2个品种除了超高产和优质外，抗病性、抗逆性、抗倒性都很好，还具有一定的抗虫性。收获前经历了40 d的连阴雨，不倒伏、不长芽谷、无稻曲病、无黑粉病，叶青籽黄。种粮大户多收稻谷1 500 kg/hm2，可增收4 050元/hm2。因此，很受农民的欢迎。

4 优质米产业化

针对种粮大户和合作社不同程度出现的困难，采取的方案是产业化、创品牌。根据省科技厅科技攻关项目的要求，扶持1～2个产业化企业，广德县农业科学研究所育成的籼稻超高产组合广两优0835，品质达到国标二级米水平，根据国家《促进科技成果转化法》的有关精神，与企业和种粮大户进行科技产业化合作[3-4]。广德县粮食加工企业世平米业除进行粮食加工外，还流转土地66.67 hm2，大面积示范新品种广两优0835，增产稻谷1 500 kg/hm2，同时创建了优质米品牌“广籼特贡”，做成5～10 kg的包装，价格较普通大米贵2.8元/kg，较普通大米更受市场欢迎。如果具体测算到大田，可增收15 000元/hm2以上，初级阶段66.67 hm2大田全部实施优质米产业，可年增收100万元。本着扶优扶强扶品牌的原则，发展壮大成龙头企业，产业前景将更加广阔。这样的探索为农村土地三权分置后三农经济的发展开辟了新路，为实施乡村振兴战略建立了一块试验田。

5 参考文献

[1] 吴修，杨连群，陈峰，等.山东省水稻生产现状及发展对策[J].山东农业科学，2013，45（5）：119-125.

[2] 殷钱茜，殷海军.江苏水稻种子产业现状、问题及发展对策[J].山西农业科学，2013，41（5）：515-519.

[3] 杨红旗，郝仰坤.中国水稻生产制约因素及发展对策[J].中国农学通报，2011，27（8）：351-354.

[4] 虞国平，朱鸿英.我国水稻生产现状及发展对策研究[J].现代农业科技，2009（6）：122-126.