甘薯块根膨大期的管理要点

刘忠强

要点一：加强水分管理

做好水分管理是保证甘薯茎叶健壮生长、薯块快速膨大的重要措施。甘薯块根膨大前期正值七八月份的梅雨季节，首先要注意排水防涝，田间水分过多，土壤通气不良，易造成秧蔓徒长，妨碍块根膨大。甘薯是怕涝作物，当田间积水超过24小时，减产30%以上；积水超过3天，则可造成烂薯。因此，要提前挖好排水沟，及时排除田间积水。其次是遇旱浇水，如出现秋旱，会对薯块增重造成障碍，应及时浇水抗旱，保证薯块发育对水分的需求。浇水时水量不要过大，最好喷灌、滴灌；无此条件的要隔沟浇水，防止大水漫灌。甘薯块根膨大后期要适当控制浇水量。在收获前20天停止浇水，以防块根含水量过高，不耐储藏。

要点二：追施裂缝肥

甘薯块根膨大期是形成产量的关键时期，氮、磷、钾等所需养分增多，如果此时养分供给不足，甘薯将大量减产。种植户常担心追肥后造成甘薯旺长，生长期间不敢轻易追肥，但只要掌握好追肥时期、数量和方法就可避免甘薯出现旺长现象。8月中下旬正值甘薯块根膨大，土表开始出現裂缝，是甘薯追肥的最佳时期。肥料品种以钾为主，其次是氮和磷，每亩可用硫酸钾型复合肥（N-P2O5 -K2O=15-5-20）15～20千克，或用尿素5～7千克加50%硫酸钾6～8千克，对水80～100千克追施。追肥时将肥料加水搅匀完全溶化后，装入背负式喷雾器中，把喷片取下，将肥液喷灌入薯棵周围的裂缝中，此法对防止甘薯早衰、加速甘薯块根膨大、提高甘薯产量有较好效果。

要点三：增施叶面肥

甘薯生长后期，根系逐渐老化，吸收养分的能力降低，数量也在减少。当茎叶出现脱肥早衰现象时，需采用根外追肥，弥补养分的不足。可用0.5%硫酸钾溶液，或0.3%磷酸二氢钾溶液，或20%草木灰溶液加0.5%尿素溶液进行叶面喷施；叶面喷肥从8月下旬开始，每隔10天喷施1次，连续喷施2～3次。

要点四：翻蔓改提蔓

夏季温度高，雨水多，甘薯茎叶生长茂盛，易滋生节根，消耗养分。有的农户采用翻蔓的方法来解决滋生节根消耗养分的问题。实际上，翻蔓是非常传统的管理方法，不仅费工费力，还会造成减产：一是翻蔓会造成茎叶断裂，之后又有新的分枝生成，新生茎叶的生长会消耗大量养分。二是影响光合作用。翻蔓后将下部没有制造养分能力的老叶、黄叶翻至上面，造成叶片大量重叠，大大削弱了甘薯的光合强度，影响其光合作用，营养积累减少。三是影响地下薯块生长。翻蔓后部分小根翻断，甘薯对水分和养分的吸收减少。

如果秧蔓扎根，可以采用提蔓的方法，将茎蔓的滋生节根轻轻地拔出地面，尽量避免茎蔓折断，之后再放回原处。一般年份提蔓2次即可。

要点五：剪枝与摘心

对于肥水条件好、生长旺盛的地块，可采用剪枝和摘心的方法调节养分运转，促使茎叶养分向块根输送。对于茎蔓生长旺盛、分枝多的薯田，可剪去2～3个枯老分枝，促使养分向薯块转移，同时有利于通风透光。剪枝后仍然旺长的地块，再摘去分枝嫩尖，一般在分枝长到30厘米左右时进行。需要注意的是，贫瘠的土壤不宜剪枝和摘心。

要点六：化学调控抑旺长

在甘薯膨大中后期，仍有因大量盲目施肥而导致营养生长过剩的薯田，地上部茎叶旺长或疯长，地下部薯块营养积累不足。对于旺长的甘薯应及早进行化学调控，每亩用15%多效唑可湿性粉剂30～40克，对水15～30千克喷洒茎叶，7～10天喷洒1次，根据长势连续喷洒2～3次，以控上促下，增加鲜薯产量。

（作者联系地址：山东省宁津县农业局 邮编：253400）