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高中生物“基因工程”专题“合作—探究”式教学策略的构建与实践研究

2018-11-21陈金成

新课程(下) 2018年9期
关键词:基因工程蛋白质教学策略

陈金成

(安徽省肥西中学,安徽 肥西)

一、问题的提出

高中生物选修模块的教学应体现生物课程理念:以生物学科素养为核心。“科学探究”是生物学核心素养之一,要求学生具有针对特定的生物学现象,进行观察、提问、实验设计、方案实施以及结果的交流与讨论的能力。“基因工程”专题作为选修3第一专题,在教学中不仅介绍基因工程这一重要研究领域、发展趋势和应用前景,以期拓宽学生的视野,增强学生的科技意识,提高学生的生物学素养,同时应让学生在教师的指导下自主探索、合作学习,体验获取知识的过程和方法,从而学会学习,为学生的终身发展奠定基础。笔者在选修模块的“基因工程”专题教学中尝试构建并实施“合作—探究”式教学策略,以期转变学生的学习方式,提高学生的科学探究能力。

二、“合作—探究”式教学策略的构建

1.“合作—探究”式教学策略有五个基本要素:(1)任务驱动:要充分调动学生学习的积极性和主动性,必须有一个切合学习主题、符合学生认知水平和认知规律的明确的学习任务。(2)小组合作:在有限的时间内高效完成学习任务,单凭一位同学很难完成,因此要确定一个异质学习小组,在小组中同伴合作,相互交流,相互帮助、理解,共同完成任务。(3)主动探究:围绕学习任务,学生自主学习新知,通过小组讨论,确定方法,细化步骤,形成任务解决的方案,并根据方案进行主动探究。(4)汇报展示:各小组完成任务后,小组间汇报展示,既给学生展示的机会,也能暴露学生在任务解决过程中思维的缺陷、方法的不足,各小组可以取长补短,弥补不足,修正和完善。(5)形成理论:在探究的过程中,学生获得的只是一般经验,教师要及时评价,善于引导,让学生总结归纳,将经验升华,形成生物学理论知识。

2.“合作—探究”式教学策略的实施模型构建如下:

三、教学实践

笔者以高中生物选修3《蛋白质工程的崛起》一节的教学为例,探讨“合作—探究”式教学策略在《基因工程》专题中的实施。

教学开始,回顾基因工程相关知识,说明基因工程只能生产自然界已有的蛋白质,往往不能满足人们的生产和生活的需要,以此引出蛋白质工程崛起的缘由,并提出改造蛋白质的课题。为了帮助同学们顺利完成任务,以PPT形式展示蛋白质的结构、蛋白质的功能及其关系、基因表达及其中心法则的图片和内容,与同学一起回顾旧知,为接下来的合作和探究学习做好知识铺垫。

“合作—探究”式教学实施的具体过程如下:

1.任务驱动:以教材27页“讨论”为素材,肽链序列如下:—丙氨酸—色氨酸—赖氨酸—甲硫氨酸—苯丙氨酸—,并展示《密码子表》挂图。接着教师提出:已知现有的该蛋白质由于序列中的赖氨酸的存在,导致蛋白质的活性不高,若将该氨基酸换成苏氨酸,则蛋白质的活性将提高100倍。请同学们思考、讨论并完成以下任务:(1)怎么得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列?请写出相应的碱基序列。(2)确定目的基因的碱基序列后,怎么才能获得该基因呢?(3)有了相应的基因,又如何获得该肽链形成的蛋白质分子?(4)将肽链中的赖氨酸换成苏氨酸后,蛋白质的活性为什么会改变?可以通过哪些方法研究蛋白质的结构?(5)如何才能实现对该蛋白质的改造?请写出你们的方案。

2.小组合作:生物“合作—探究”式教学课堂,打破原有座位的固定模式,教师根据学生生物基础、学习兴趣的浓厚、性格特质等差异,重新编排生物学习小组和《生物“合作—探究”课堂座次表》,实行“变位”上课。生物课结束后,学生再重新回到原班级编排的座位。这样能充分发挥小组成员内的异质性,取长补短,相互交流、相互合作,并在合作、探究中取得知识、经验和能力的进步,提高课堂教学效率。

3.主动探究:各小组成员围绕老师布置的任务,自主学习新知,通过小组讨论,确定方法,细化步骤,形成完成任务的方案。期间,既有小组内的生生互动,也有教师在各组之间做好协调和帮助,达到师生互动。

4.汇报展示:各小组完成学习任务中的问题,确定方案,教师根据观察交流的情况,请各小组代表汇报展示各小组的学习结果,既给学生展示的机会,也能在任务解决过程中暴露思维的缺陷、方法的不足,各小组可以取长补短,弥补不足,修正和完善方案。

5.形成理论:在探究的过程中,学生获得的只是一般经验,教师要及时评价,善于引导,让学生总结归纳,将经验升华,形成生物学知识和理论。教师在学生回答、汇报的基础上,与学生一起总结归纳:蛋白质工程的基本途径、蛋白质工程流程概念图、蛋白质工程的概念。同学们由于已有上述的经验和基础,掌握这些教学内容也就水到渠成了。

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