我国不同区域设施黄瓜化肥施用效益分析

2018-11-21张卫，郝利

蔬菜 2018年11期

张卫，郝利

（北京市农林科学院，北京 100097）

我国化肥过量施用，引起了环境污染和农产品质量安全等系列问题。化肥过量施用的主要原因有：一是对不同区域不同种植体系肥料损失规律和高效利用机理缺乏深入认识，制约了肥料限量标准的制定；二是化肥的替代产品研发相对落后，施肥施药装备自主研发能力薄弱，肥料损失大；三是针对不同种植体系的肥料施减增效技术研发滞后，亟待加强技术集成，创新应用模式[1-4]。

近年来，消费者对环境污染和农产品质量安全的关注度越来越高，生产者采取了众多技术模式减少化肥的使用量[5-7]。为分析不同区域之间设施黄瓜的化肥施用效果，本文运用《全国农产品成本收益资料》中21个省市（北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆）2011—2016年设施黄瓜化肥施用量、成本和经济效益数据[8]，分析了年度变化和不同区域之间的变化情况，其中以每667 m2氮、磷、钾、复合肥4种化肥总量的折纯用量来表示化肥施用量，以每667 m2氮、磷、钾、复合肥及其他肥料（共5种）的总金额表示化肥投入成本，以每667 m2净利润与每667 m2化肥投入比来表示化肥利润系数（化肥利润系数越高，表明化肥施用的经济效益越好），以期为化肥减施技术模式评价和研究提供参考[9-10]。

1 21个省市设施黄瓜化肥使用情况总体分析

从图1数据来看，21个省市的化肥施用量呈现下降—上升—下降的趋势，2013年后用量不断下降，且从2015年开始数值低于2011年。化肥的投入成本呈不断上升趋势，且2016年增速较快。化肥利润系数在2013年前呈上升趋势，2013年后基本呈下降趋势。经过t检验，3个指标的年际变化均不显著。

2 不同区域设施黄瓜化肥使用情况分析

不同地区采用的减肥模式和技术有所不同，当地种植户的认识和素质也有差异，分析不同区域之间设施黄瓜的化肥施用量、化肥投入成本以及化肥利润系数变化情况，可以看出不同地区技术模式的效果差别，对促进设施黄瓜化肥减施技术模式的研究有重要意义。根据地理、经济条件等特点把21个省市区分成环渤海区（北京、天津、河北、山西、山东）、东北寒区（内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江）、黄淮区（江苏、浙江、安徽）、长江与华南区（上海、河南、湖北、四川）、西北旱区（陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆）5个不同区域。

图1 21个省市设施黄瓜化肥使用情况总体分析（2011—2016年）

2.1 不同区域设施黄瓜化肥使用量情况

从图2数据来看，环渤海区5个省市的化肥施用量，2013年前呈上升趋势，2013年后呈下降趋势，整体看用量有所上升；东北寒区4个省自治区的化肥施用量有升有降，2011—2012年、2013—2014年用量下降较明显，整体看用量有所下降；黄淮区3个省的化肥施用量，2013年前呈下降—上升趋势，2013—2015年后呈下降趋势，2016年又较快增长；长江与华南区4个省市的化肥施用量基本呈下降趋势，但2016年又小量上涨；西北旱区5个省自治区的化肥施用量，2014年前基本呈上升趋势，2014年后呈下降趋势，整体看用量有所下降。

从5个区域相互比较看，西北旱区使用量相对最多，其次是环渤海区，黄淮区、长江与华南区、东北寒区使用量相对较少。从减肥效果看，长江与华南区、东北寒区、环渤海区表现较好，但所有地区年际变化均不显著（P＜0.05）。

2.2 不同区域设施黄瓜化肥投入成本情况

图2 不同区域化肥使用情况分析（2011—2016年）

图3 不同区域化肥投入成本情况分析（2011—2016年）

从图3数据来看，环渤海区5个省市的化肥投入成本整体呈先下降后上升趋势，且2016年增速较快，667 m2成本达到863.06元；东北寒区4个省自治区的化肥投入成本基本呈上升趋势，2014年增长较快；黄淮区3个省的化肥投入成本2012年前呈上升趋势，2012年后基本呈下降趋势，2014年后呈缓慢上升趋势；长江与华南区4个省市的化肥投入成本2012—2014年呈下降趋势，2014年后呈上升趋势，但整体变化平缓；西北旱区5个省自治区的化肥投入成本呈现下降趋势，但整体变化平缓。

从5个区域相互比较看，长江与华南区的化肥投入成本最低，其他4个地区的投入成本平均相差不多。从减肥效果看，西北旱区、黄淮区、长江与华南区表现较好，但所有地区年际变化均不显著（P＜0.05）。

2.3 不同区域设施黄瓜化肥利润系数情况

从图4数据来看，环渤海区5个省市的化肥利润系数基本呈下降趋势，2012年出现最高值；东北寒区4个省自治区的化肥利润系数基本呈下降趋势，2012—2014年下降较快；黄淮区3个省的化肥利润系数2013年前呈下降趋势，2013年后呈上升趋势；长江与华南区4个省市的化肥利润系数2013年前呈上升趋势，2013—2015年呈下降—上升趋势；西北旱区5个省自治区的化肥利润系数2011年、2014年较低，2014年后呈上升趋势；但所有地区年际变化均不显著（P＜0.05）。

从5个区域相互比较看，长江与华南区、西北旱区的化肥利润系数较高，环渤海区、黄淮区、东北寒区的化肥利润系数较低。从减肥效果看，西北旱区、黄淮区2014年后化肥利润系数有所上升，环渤海区、东北寒区、长江与华南区的化肥利润系数呈下降趋势，其中环渤海区、长江与华南区前期化肥利润系数有所上升，但后期下降明显，东北寒区的化肥利润系数前期下降较快，后期下降较慢。

3 小结

黄瓜目前是我国设施农业主要种植蔬菜之一，通过分析设施黄瓜不同年份与不同地区之间化肥施用量、投入成本和利润系数，能较好地反映设施农业减肥情况。同时，不同区域之间的变化差异对比，有利于找到更好的减肥增效模式和方法。

经过对数据的分析，总体上看21个省市区的化肥施用量呈下降趋势，但化肥的投入成本呈上升趋势，化肥利润系数呈下降趋势，值得注意的是2013年前化肥施用量呈上升趋势，之后呈下降趋势，2013年的化肥利润系数最高。由于不同地理、经济条件，各地区表现不一样，环渤海区、东北寒区与总体的变化趋势相近；黄淮区的施用量、投入成本与总体变化趋势相近，但化肥利润系数呈上升趋势；长江与华南区化肥的投入成本和化肥利润系数与总体变化趋势相近，但施用量呈上升趋势；西北旱区的施用量、投入成本都在减少，化肥利润系数在上升，是表现最好的地区。环渤海区、东北寒区化肥施用量下降，但化肥成本却呈上升趋势，化肥利润系数下降的趋势比施用量下降趋势大，这些应引起注意。