花椒树秋冬季的管理技术

王建恩 于常海 马延东

摘 要：花椒作为生活中的调料物和中药药材，它的作用很大。花椒的成熟时期主要分为两个阶段，早熟是8月中旬，晚熟是9月上中旬。花椒果实被采摘之后，会有将近两个月的生长期。通过花椒果实采摘、花椒树施肥、修剪枝条，防治害虫等技术分析，如何在花椒树秋季生长期，进行更细节、科学化的管理，是本文主要探讨的问题。

关键词：花椒树；秋冬季；管理技术

一、采收花椒果实的注意事项

花椒成熟期是在九月份前后。采摘花椒时，一定要避免损伤花椒树的叶片和花芽。花椒树和其他果树不同，果树的果实采摘可以使用剪刀或者不用太注意叶片和花芽，但是花椒树的叶片和花芽却需要好好保护。因为花椒树是混合芽，顶生或者侧生。花椒树的叶片是吸收阳光，促进光合作用的重要场所，能够多积累花椒树所需的营养。花椒树积累的营养物质多，就能够更好的促进花椒树生长，下一年花椒果实收成也会更好。

二、花椒树的修剪技术

花椒树的修剪是需要一定的技术，不能盲目的修剪。秋冬季时，及时的对花椒树进行修剪是非常重要的事情。将花椒树多余的枝干、老弱枝干、被害虫危害的枝干，重叠的枝干等，都需要进行修理。花椒树中比较多余和弱势的枝干需要修剪，生长速度过快的枝干也需要控制其速度。修剪枝條，缓和树势，促进枝条尽快的成熟，早些进入休眠时期，为了能够安全顺利的过冬。花椒树的修剪枝条技术，主要有以下几种：

1.整体疏剪。修剪花椒树枝干，可以增大树干之间的通风性和透光性，便于储存更多的营养，利于花椒树的生长。花椒树在果实采摘之后，会有一些老弱树干、害虫危害的枝干、重叠枝干、干枯枝，过密枝干和交叉枝干等，修剪人员需要针对不同的情况选择不同的修剪方式（如病枝干和干枯枝干，可以全部修剪）。老花椒树和弱花椒树适宜的修剪时期在春季，秋季可以适量的修剪一点或者不选择修剪。新栽花椒树和盛期花椒树，秋季可以多修剪一些。修剪后的枝干，及时涂抹防腐膜，保护枝干伤口，以防病菌感染。被修剪的枝干，需要及时清理干净，避免出现烂根、根腐病等情况。

2.刮除粗皮。花椒树的粗皮缝隙中间有很多的寄生虫和寄生虫越冬的虫卵，修剪枝干时，需要将这些粗皮刮除干净。被刮除的粗皮，要及时的清理，避免再一次受到危害。刮除树皮可以避免冬季病虫的危害，减少虫害的几率。花椒树刮除粗皮之后，可以在外表层涂一些护树将军，避免虫害和保护树干防冻伤。

3.深翻整地。冬季低温较干旱，通过深翻土地的方式，可以改善土壤结构，保护花椒树根部。深翻土壤还能将土壤里的害虫翻出表面，冻死害虫。冬季不适合灌溉，但深翻土壤能够提高土壤的保水能力，利于花椒树安全顺利过冬。

4.刨树盘。花椒树的种植地点，通常是在山坡梯田上，其保水保肥力差。刨树盘就是为了将山坡、河沟，道路中的雨水引进树盘内，能够使来年花椒果实增产。刨树盘就是将树根刨成盘状，一年大概刨两次左右。如果不给花椒树刨树盘，下一年的花椒产量会大大缩减很多。

三、花椒树的施肥技术

花椒树在生产花椒之后，再一次到达生产高峰期，就会需要更多的营养，施加肥料是必须的事情。给花椒树施加肥料要趁早，花椒树经过生产果实之后，营养消耗量特别大，所以秋季要早早的施加肥料。施加肥料，补充花椒树所需要的营养，促进其光合作用，使得花芽分化，提高来年花椒产量。一般施肥时期是在九月份左右，在花椒树落叶之前就可以施加肥料，秋季早施肥料的效果比较好。花椒树施加肥料的要点，如图一所示。

四、防治害虫的重要性

花椒树果实采摘、修剪枝干，施加肥料之后，还有一个重要环节就是防治害虫。花椒树防治害虫，能够增强花椒树的生存能力，使其茁壮成长。避免生长过程中，出现花椒锈病、蚜虫，落叶病和花椒跳甲等情况。花椒树林出现严重的害虫病区，可以使用喷药、药剂等方式驱虫。除粗皮也是防治害虫的一种方式，能够减少冬季害虫侵害的几率。8～9月之间，是花椒黑绒天牛和蝉类等害虫产卵的高峰期，产卵的枝干部位会严重失水，枝干逐渐枯萎。9月底至10月，是花椒跳甲潜入枯枝、杂草和落叶等中间，为度过越冬的准备工作。一些受到害虫侵害花椒树的症状非常明显，种植者可以根据不同的情况，采取不同的驱赶害虫方式。

总结：

花椒树是生产花椒后，已经消耗了大量的营养。采摘花椒后，还会再次进入生长高峰期。花椒树的营养跟不上，来年收成就一定不高。施加肥料是秋冬季节必要的准备工作，防止害虫是为了让花椒树茁壮成长。进入秋冬季节之前花椒树的准备工作，要做的很充分，以便花椒树能够顺利过冬。

参考文献

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[2]花椒采摘后管理莫忽视[N]. 程江荣，常华，李宁. 山西科技报. 2017-12-14（B06）

[3]花椒冬季管理技术要点[N]. 饶先华. 湖北科技报. 2009-12-15（005）

[4]怎样栽植花椒树[N]. 郭凤梅，梁彦伟. 陕西科技报. 2009-03-20（007）

作者简介

王建恩，1990年3月16日，男，本科，职称：助理农艺师，研究方向：农学，无课题支持；

于常海，1992年5月20日，男，本科，职称：无，研究方向：农学，无课题支持；

马延东，1989年1月26日，男，本科，职称：助理农艺师，研究方向：农学，无课题支持。

（作者单位：河南心连心化肥有限公司）